आढावा
एव्होकॅडो झाडे सदाहरित उष्णकटिबंधीय किंवा उपोत्पाद वृक्ष आहे जे सामान्यत: ताजे खाल्ले जातात किंवा विविध पदार्थांमध्ये कच्चे वापरतात अशा चमत्कारी-चमचे फळ तयार करतात.
ते निरोगी चरबी असले तरी, ते सर्व फलोंचे सर्वोच्च चरबी टक्केवारींपैकी एक आहे. ते फायबर, फोलेट, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन ई देखील देते.
- Avocados च्या आरोग्यपूर्ण फायद्यांबद्दल अधिक जाणून घ्या
या प्रजाती तीन वेगवेगळ्या प्रकारच्या असतात: मूळतः मेक्सिकन, वेस्ट इंडियन आणि ग्वाटेमेले यापैकी कशाचाही वापर करतात.
लॅटिन नाव
हा वृक्ष Persea americana म्हणून वर्गीकृत आहे आणि तो लॉरेसी (लॉरेल) कुटुंबाशी संबंधित आहे. सुप्रसिद्ध नातेवाईकांमध्ये दालचिनी (दालची चाक ), कॅसिया ( सिनामोमम एरोमॅटम ), ससाफ्रासा ( ससाफ्रास अल्बिडम ) आणि बे लॉरेल ( लौरस उबिलिस ) यांचा समावेश आहे.
सामान्य नावे
या वृक्षाला ऑवोकॅडो, मटर पेअर, पिल्टा, मगरमच्छ म्हंटले जाऊ शकते, मिडशीपमॅनचा बटर, बटाट्याचे लोणी किंवा अहुआचुआट्ल
प्राधान्य दिले USDA संपूर्ण शहर
बहुतेक जातींसाठी सर्वोत्तम पीक क्षेत्रे 9 -11 आहेत. काही जाती काही संरक्षणासह झोन 8 मध्ये वाढण्यास सक्षम आहेत. आपण बोअरवेलच्या जातीप्रमाणे वाढू शकता. हे मूळतः दक्षिणी मेक्सिकोमध्ये आढळते
आकार आणि आकार
परिपक्वता वेळी झाड 30-60 '+ उंच आणि 20-35' रूंद आकारात पोहोचते. झाडाला काटत नसल्यास वृक्ष एक अंडाकार किंवा गोलाकार आकार मध्ये विकसित.
एक्सपोजर
सर्वोत्कृष्ट फुलांच्या आणि फळाच्या उत्पादनासाठी, एक स्थान निवडा जो पूर्ण सूर्य आहे गरज पडल्यास आंशिक सावली ती सहन करू शकते.
झाडाची पाने / फुले / फळ
सदाहरित पाने हिरव्या रंगाचे एक गडद छाया आहेत आणि 3 ते 16 असणे आवश्यक आहे.
या झाडांची एक उत्सुकता फुलांची शैली आहे. त्यामध्ये नर व मादी दोन्ही भाग असलेल्या फुलांना भरतात, परंतु अशा प्रकारे ते एकाच वेळी फक्त एकाच समाजात उपस्थित असतात.
आपण कल्पना करू शकता त्यानुसार, हे परागणनासाठी काही आव्हान प्रस्तुत करते. काळाच्या ओघात, ह्या समस्या सोडवण्यासाठी जाती विकसित केली आहेत.
कल्टील जर ए प्रकार असेल तर महिलांचे भाग सकाळी उघडे असतात आणि त्या दुपारी नंतर बंद होतात. पुरुष भाग मग दुसऱ्या दिवशी दुपारी खुले. बी प्रकारात रिव्हर्स शेड्यूल असतात, ज्यामुळे परागकण अधिक परागकरास गोळा आणि हस्तांतरित करता येतात.
विकसित होणारे फळ खरे बोरासारखे आहे. आकार आणि आकार प्रकारावर अवलंबून आहे.
डिझाइन टिपा
फळे, झाडाची साल, बियाणे आणि पाने मांजर, कुत्री, घोडे इ. सारख्या अनेक पाळीव प्राणींसाठी विषारी आहेत, म्हणून आपण पाळीव प्राणी असल्यास विचारात घ्या.
बर्याच जाती स्वयं-सुपीक असतात , तरी आपल्याला ए-टाईप व बी-प्रकारच्या जातींपैकी कमीतकमी 1 प्रत्येकी एक असलेल्या फळाचा फटका मिळेल.
एक प्रकार प्रकार समाविष्ट:
- 'चॉक्विट'
- 'सरदार'
- 'ग्वेन'
- 'हस' (मी सहसा स्टोअरमध्ये पहाणारी विविधता)
- 'लँब हस'
- 'लोल'
- पिंचर्टन '
- 'रीड'
- 'सेकंडो'
- 'स्टुअर्ट'
- 'वुटर्झ'
बी प्रकार विविधता समाविष्ट:
- 'बेकन'
- ब्रॉग्डेन '
- एडर्नॉल '
- 'Ettinger'
- 'फ्यूरेट'
- 'जिम'
- 'शारबिल'
- शेपर्ड '
- 'सर पुरस्कार'
- 'झुटानो'
वाढत्या टिपा
काही एव्होकॅडो (वेस्ट इंडीयन वाण) उच्च तापमानवाढीसाठी उष्णकटिबंधाची आवश्यकता असते. इतर (ग्वाटेमेला आणि मेक्सिकन) तापमान आणि आर्द्रता कमी पातळी हाताळू शकते.
इतर फळांच्या झाडांप्रमाणेच, वृक्षांवरील अव्होकॅडो परिपक्व नाहीत. एकदा ते पूर्ण आकारात पोहोचले की (ते वेगवेगळ्यावर अवलंबून - खरेदी करताना तपशीलासाठी टॅग तपासा) आणि एक किंवा दोन आठवड्यासाठी पिकण्यासाठी परवानगी दिली जाते.
बियाणे सुरू करताना एक मजेदार प्रयोग होऊ शकतो, परिणामी वनस्पती त्याच्या पालकांच्यासारखेच असण्याची शक्यता नाही. आपण विशिष्ट विविध वैशिष्ट्ये ठेवण्यासाठी प्रयत्न करत असल्यास, grafting माध्यमातून प्रभावाखाली
देखभाल / रोपांची छाटणी
द स्टंटिंग बुकमध्ये , ली रीच म्हणतात की जोपर्यंत ती झाड एखाद्या ठिकाणी नसते जेथे वार्यांमुळे त्याचा अवलंब केला जात नाही तोपर्यंत छाटणीची आवश्यकता नसते. या प्रकरणात, बाह्य शाखा छाटणी करून कमकुवत लाकडाचे रक्षण करा जे झाड मजबूत कोर विकसित करण्यासाठी मदत करू शकेल. आपण मृत, खराब झालेले किंवा आजारी असलेल्या कोणत्याही भागास देखील काढावे. वृक्ष फ्राइटिंगने केले की एकदा रोपांची छाटणी केली जाऊ शकते.
कीटक आणि रोग
संभाव्य आजार आहेत:
- लीफ स्पॉट्स
- रूट rots
संभाव्य कीटकांमध्ये हे समाविष्ट होते:
- अॅव्होकॅडो लाल माइट ( ऑलिगनीचस युसोर्सी )
- सिडर वॅक्सव्यूंग ( बॉम्बीला सिलिरुम )
- साइट्रस मेलीबग ( स्युडोोकोकस कॅत्री )
- ग्रीनहाउस थिऑप्स ( हेलीओथ्रीएप्स हेमोरेहाइडलिस )
- सर्वभक्षक लूप ( सॅबुलोड्स एग्रीोटेट )
- रेड-बॅन्ड थ्रिप्स ( सेलेनोथ्रीप्स रूब्रॉसिन्दुस )
- स्केल
- स्पायडरचे mites
वापरण्यासाठी पाककृती
Avocados सामान्यतः पाककृती जगात एक भाजी म्हणून वापरले जातात कारण ते सुगंधी आहेत, जरी ते आइस्क्रीम आणि स्मूलीज सारख्या मिठाई पाककृती मध्ये देखील आढळतात. काही सौंदर्य पाककृती एक घटक म्हणून हे समाविष्ट
- चिकन आणि अॅव्होकॅडोसह आरेपा सँडविच - रीना पेपियाडा
- अॅव्होकॅडो चॉकलेट
- ड्राय स्किनसाठी अॅव्होकॅडो फेस मास्क
- अॅव्होकॅडो आईसक्रीम
- अॅव्होकॅडो आंबा चिकू
- चिकन आवेकॅडो सूप
- चंकी-स्टाईल गुसाकाचा (गवाकाओल)
- ग्रेपफ्रन्ट अवोॅकॅडो सलाड