आपल्या लग्नात कोणत्या शॅम्पॅन्स आणि वाईनची सेवा करायची? आपल्याला किती आवश्यक असेल याची कल्पना नाही. आपण आपल्या अतिथी आनंदी होऊ इच्छिता, परंतु आपण देखील कोणत्याही पैसा वाया घालवू इच्छित नाही.
आपण आणि आपल्या पती- किंवा पत्नी-असणे शराब किंवा शराब आपण दोन्ही प्रेम असू शकते; कदाचित एखादी विशेष तारीख किंवा जे आपल्या पालकांनी आपल्या लग्नात प्यायलो ते प्यालेले होते आपण न केल्यास, ऑनलाइन उपलब्ध असलेली खूप उपयुक्त संसाधने आपल्याला निर्णय घेण्यास मदत करू शकतात.
खालील टिपा आपल्या मोठ्या दिवसासाठी आर्थिकदृष्ट्या ज्ञानी आणि समाधानकारक निर्णय घेण्यास मदत करतील.
शेंपेन कशी निवडावी
अर्थात, आपण टोफिंगसाठी शेंपेन किंवा स्पार्कलिंग वाइन मिळविण्याबद्दल वाट पहाल . आपल्यापैकी बरेचांना माहित नसते की स्पार्कलिंग वाइन खरोखर शॅम्पेन सारखाच आहे; फरक एवढाच आहे की नॉर्थहॅशर्न फ्रान्समधील शॅम्पेन भागातून द्राक्षापासून चमकणारा मद्य तयार केला जात नाही.
शॉपेन आणि स्पार्कलिंग वाइन हे टोस्टिंगच्या दरम्यान वापरले जातात, जे रिसेप्शनचा थोडक्यात भाग आहे, म्हणजे आपण एकतर मार्गाने जाऊ शकता: आपल्या अतिथींच्या सॉक्सला एक स्वादिष्ट, उच्च-अंताच्या श्लेष्मासह बंद करा, किंवा कमीत कमी देऊन थोडे पैसे वाचवा. महाग पर्याय
त्यानुसार योजना करा. आपण दररोज शेंगदाणा पिणारं भरपूर माहित नसल्यास राशन दोन ग्लास शेंपेन किंवा स्पार्कलिंग वाइन प्रत्येक अतिथी, आपल्या रिसेप्शन खूप लांब असेल किंवा तेथे अनेक औपचारिक toasts असतील
वाइन कसा निवडावा
कोणत्या प्रकारचे वाईन ऑर्डर करायची हे ठरविण्याचा प्रयत्न करताना काही गोष्टी विचारात घ्या: आपले अतिथी आणि जेवण
आपल्या अतिथी सूचीचे मूल्यांकन करून प्रारंभ करा उदाहरणार्थ, आपण कदाचित 150 पेक्षा जास्त लोक होस्ट करीत असाल परंतु आपण आपल्या कुटुंबाची बाजू ओळखत असाल तर जास्त पैसे पिऊ नका, पैसे वाचू नका आणि आपल्याला जे माहित असेल तेच ऑर्डर वापरले जाईल. आपल्याला आवश्यक पेक्षा जास्त पैसे खर्च करू इच्छित नाही, परंतु आपण देखील धावचीत करू इच्छित नाही.
आपले कॅटरर बहुधा शिफारसी घेतील आणि आपल्यासारख्या लोकांच्या रकमेसाठी आपल्याला किती वाइन मिळण्याची आवश्यकता आहे हे दाखविण्यात आपली मदत करेल.
बहुतेक पक्षांकडे 30 ते 50 टक्के अतिथी पांढरे वाइन (मुख्यतः चार्डनने), 30 ते 50 टक्के पेय रेड वाईन (बहुतेक केबेरनेट सॉविनन) आणि 10 ते 20 टक्के पिवळा पांढरा झिनफंडेल पितात. आपल्या गर्दीवर विचार करा: अधिक महिला सहसा अधिक पांढर्या वाइन मद्यपान म्हणजे; अधिक पुरुष विशेषत: अधिक लाल वाइन याचा अर्थ.
आपण आपल्या निर्णयामध्ये घटक देखील सेवा देत आहात. जोड्यासंबंधी पांढर्या वाईन सर्वात अष्टपैलू आहेत. उदाहरणार्थ, सॉविग्नॉन ब्लँक विविध प्रकारचे सीफूड एंटर्रीस, तसेच कुक्कुटपालन आणि चीजसह जाते आणि पास्तासाठी क्रीम सॉससह सर्वोत्तम पर्याय आहे. Chardonnay एक व्यापकपणे लोकप्रिय पांढरा वाइन आहे जो चिकन, डुकराचे मांस आणि अनेक समुद्री खाद्यपदार्थांसह चांगले कार्य करते.
रेड वाईन्स, मर्लोट आणि कॅबर्नेट सॉविनन हे दोन सर्वात लोकप्रिय पर्याय आहेत. दोन्ही प्रकारचे मेनू जे लाल सॉससह गोमांस किंवा पास्ता समाविष्ट करतात. आणखी एक प्रेक्षक आकर्षक आहे, प्रकाश फुलिटि लाल आपण एक उशीरा नोव्हेंबर किंवा लवकर डिसेंबर लग्न येत असल्यास, का beaujolais नूवेओ सर्व्ह नाही? या अत्यंत अपेक्षित वाइन नवीन हंगामात प्रथम द्राक्षारस आहे आणि लगेच प्यालेले असावे हे विवाहसोहळ्यांसाठी देखील चांगले आहे, जसजसे नवीन सुरवात आणि उत्सव भावना असते.