या पोर्टेबल उपकरणांसह आपल्या स्वयंपाकाच्या स्वयंपाक क्षमतेचा विस्तार करा
जेव्हा प्रेक्षक बर्नर्स प्रथम बाजारात दिसले, तेव्हा ते जादूचे दिसले कारण बर्नर स्वतःच गरम होत नाहीत - प्रेरण गरममुळे भांडे गरम होतात यामुळे, ते मानक इलेक्ट्रिक बर्नरपेक्षा अधिक सुरक्षित आहे, परंतु याचा अर्थ देखील आपल्याला बर्नरसोबत जाण्यासाठी योग्य cookware ची आवश्यकता आहे.
इंडक्शन बर्नर आणि कुकटॉप हे केवळ चुंबकीय सामग्रीपासून बनविलेल्या cookware बरोबर काम करतात. सुदैवाने, बर्याच cookware चुंबकीय स्टेनलेस स्टीलपासून बनविले आहे, किंवा त्यात एक आधार आहे ज्यामध्ये एक प्रेरण बर्नरवर कार्य करण्यासाठी ते पुरेसे स्टेनलेस स्टील समाविष्ट होते. तथापि, आपण एल्युमिनियमच्या cookware किंवा तांबे ठप्प भांडी वापरण्यास सक्षम राहणार नाही. प्रेक्षक cooktops cookware च्या उपयुक्तता जाणीव, आणि योग्य सामग्री नसल्यास चालू करणार नाही किंवा cookware बर्नर साठी पुरेसे मोठे नाही आहे. आपण वापरत असलेल्या कूकवेअरमध्ये उत्कृष्ट कामगिरीसाठी सपाट तळाशी असणे आवश्यक आहे. आपले विकृत आणि अस्थिर cookware चांगले कार्य करणार नाही
प्रतिष्ठापना तंत्रज्ञान तुलनेने नवीन असल्यामुळे, या बर्नर समान विद्युत बर्नरांपेक्षा अधिक महाग असतात, परंतु ते अत्यंत प्रतिसादप्रद, गरम होण्यास जलद, आणि विद्युत बर्नरांपेक्षा सामान्यतः सुरक्षित असल्याने ओळखले जातात. चांगली बातमी अशी आहे की ते पहिल्यांदा ओळखल्या जाणाऱ्या किमती खूप खाली गेले आहेत, त्यामुळे ते फार स्वस्त आणि विश्वासार्ह आहेत.
सर्वोत्कृष्ट पोर्टेबलः नूवेव पिक्सेल गोल्ड प्रेसिजन इंडक्शन कुकटॉप
होम-उपयोग पोर्टेबल इन्डेनेशन बर्नरमधील प्रथम उत्पादकांपैकी एक, नूवेव्ह ने नवीन वैशिष्ट्यांसह अद्ययावत मॉडेल सोडणे चालू ठेवले आहे. या कूकटॉपमध्ये 52 भागांपर्यंत 575 अंशामध्ये 52 तापमान सेटिंग्ज असून सहा पूर्व-प्रोग्राम केलेल्या सेटिंग्जसह, एक विलंब फंक्शन, एक सर्फ फंक्शन, एक तास डीफॉल्ट टाइमर आणि ऑटो-ऑफ फंक्शन.
यामध्ये 1500 वॅट वीज आहे, जो लाइटवेट पोर्टेबल बर्नरमध्ये गरम आहे, जो स्वयंपाकघरात हलविण्यास सोपे आहे. हे 100 तासांचे आंतरिक मेमरीसह डिझाइन केले आहे, जेणेकरून आपण आपल्या पसंतीच्या पाककृतींसाठी आपले स्वयंचे स्वयंपाक कार्यक्रम वाचवू शकता.
हा बर्नर 10.5 इंचाची अँडायड डरलॉन सिरेमिक नॉनस्टीक फ्राइिंग पॅनसह येतो जो या कुकटॉपसह वापरता येतो.
रनर अप, सर्वोत्तम पोर्टेबल: मॅक्स बर्टन डिजिटल चॉइस इंडक्शन कुकटॉप
जेंव्हा आपल्याला थोडा अधिक शक्तीची आवश्यकता असेल तेंव्हा हे 1,800 वॅट प्रेरण बर्नर आहे. हे त्वरेने गरम करते आणि उकळण्याची आणि उकळण्याची बटणे पास्ता पाण्याचा उकळण्याचा किंवा नियंत्रणाचा समायोजन न करता सॉस पूर्णपणे उकळण्यास सोपे बनवतात.
तापमान 25 अंशांच्या वाढीस 100 ते 450 अंशांपर्यंत समायोजित करते आणि आपण टाइमर 180 मिनिटांसाठी सेट करू शकता, जे धीमी स्वयंपाक किंवा बोरिंगसाठी उत्तम आहे.
ही एक साधा डिजिटल टचपॅड आहे जो कुकर नियंत्रित करतो. आपण इतर काही मॉडेल्स प्रमाणेच तापमान नियंत्रित करू शकत नाही, परंतु बहुतेक होमपिंगसाठी हे पुरेसे आहे, तर उकळण्याची आणि उकळण्याची बटणे सर्वात सामान्य तापमानासाठी सेट करणे अधिक सोपे करतात.
मोठ्या कुंड किंवा भट्टीच्या पॅनमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी हे खूप मोठे प्रेरण कोइल आहे, परंतु कुंडकाद्वारे लहान लहान भांडी जाणू शकत नाहीत.
सर्वोत्कृष्ट उच्चांकिरता: माय कुक स्टेनलेस स्टील इंडक्शन कुकटॉप
आपण हेड ड्युटी वापरासाठी व्यावसायिक दर्जाच्या जवळ असलेल्या इंडक्शन कुकरसाठी शोधत असल्यास, हे काउंटरटॉप कुकर आपल्याला जे हवे आहे तेच आहे. हे 3,500-वॉच बर्नरसह 13 वी चे पॉवर स्तर असलेले पॉवर पॅक करते. पुश-बटण नियंत्रणे आणि एक डिजिटल प्रदर्शन वेळ, तापमान आणि वॅटेजचे ट्रॅक ठेवणे सोपे करते. एक ऑन-ऑफ बटण योग्य सेटिंग शोधल्याशिवाय ते बंद करणे सोपे करते, तसेच अॅरो बटणे कोणत्याही सेटिंग्ज बदलण्यास सोपे करतात.
सुरक्षितपणे, यात एक अतिशीत संवेदक आणि स्वयं बंद आहे सुरक्षिततेने हाताळू शकणारे जास्तीत जास्त वजन हे 133 पाउंड आहे (पोट वजन वर अवलंबून 14 गैलन), ज्यामुळे आपण मोठ्या बॅच लावू शकता - बिअर तयार करण्यासाठी उत्तम तापमान 140 ते 464 अंशांवरून सेट केले जाऊ शकते आणि टाइमर फार लांब स्वयंपाकाच्या प्रकल्पांसाठी 24 तासांपर्यंत सेट करता येईल. वेळ संपल्यावर, बर्नर स्टँडबाय मोडमध्ये बदलला.
हे सौंदर्यशास्त्राऐवजी कार्य करण्यासाठी डिझाइन केलेले असताना, त्याची एक औद्योगिक / लॅब लुक आहे जी एखाद्या स्वयंपाकघरमध्ये नसावी. वापरकर्त्यांनी असे म्हटले आहे की फोटोमध्ये त्यापेक्षा चांगले दिसते
हे सामान्य 15 AMPS मानक होम आउटलेटच्या ऐवजी 20 Amps वर चालते आणि त्यात एक प्लग असतो जो 20-amp सर्किट्ससाठी विशिष्ट आहे (कदाचित आपल्या कपड्यांचे ड्रायरवर असलेल्याप्रमाणे), यासाठी आपल्याला एक समर्पित सर्किट आणि आउटलेट आवश्यक आहे ते
सर्वोत्कृष्ट बजेट: रॉसवेल इंडक्शन कुकटॉप
हे बजेट अनुकूल, 1800-वॉट इन्डेनेशन बर्नरमध्ये अशी वैशिष्ट्ये आहेत की बर्याच इतर बर्नर दुधाचे तापमान वाढविण्यासाठी, सूप बनवण्याकरिता, फ्राईंग, तळण्याचे आणि गरम गरम भांडी बनविण्यासाठी पाच पूर्व-प्रोग्रामिंग सेटिंग्ज प्रमाणे नाहीत.
हे मोठे एलईडी डिस्प्ले, सोपे-स्पर्श नियंत्रणे आणि ओव्हरहाटिंग संरक्षण आहे. 50 डिग्री क्षमतेच्या 150 ते 450 अंशांमध्ये आठ तापमान सेटिंग्ज आहेत, त्यामुळे अधिक महाग मॉडेल्सचे त्यांचे उत्कृष्ट नियंत्रण नाही. परंतु, प्रिसेट्स बरोबर एकत्रितपणे, अधिक घरगुती गरजा पूर्ण करण्यासाठी ते चांगले असावे.
यामध्ये एक गोंडस काळा रंग आहे जो चांगले दिसतो आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे. एक स्टेनलेस स्टीलचा भांडे जो बर्नरसह चांगले कार्य करेल.
सर्वोत्कृष्ट दुहेरी: Cuisinart डबल इंडक्शन कुकटॉप
या दुहेरी-बर्नर इंडेक्शन कुकरसारख्या दोन गोष्टी एकापेक्षा चांगले असू शकतात ज्यामुळे आपण मोठ्या किंवा लहान प्रेक्षक बर्नरचा वापर करू शकता, किंवा जेव्हा आपण भरपूर स्वयंपाक करीत असाल तेव्हा एकाचवेळी दोन्ही वापरा.
मोठ्या बर्नरसाठी आठ तापमान सेटिंग्ज आणि लहान बर्नरसाठी पाच सेटिंग्ज आहेत. प्रत्येक बर्नरसाठी वैयक्तिक 150-मिनिटांचे टाइमर आहेत, तसेच ऑन-ऑफ स्विचेस आणि वेगळा वेळ-तापमान प्रदर्शित देखील करतात. सुरक्षिततेसाठी, भांडे किंवा पॅन काढून टाकले गेल्यानंतर 30 सेकंद बंद होते.
हे एक गोंडस, आकर्षक ब्लॅक पाककला पृष्ठभाग आहे, तर नियंत्रण हे एका हलक्या पट्टीवर आहे जे पाहणे सोपे आहे. हे एक बर्नर पेक्षा स्पष्टपणे विस्तीर्ण असताना, त्यात कमी प्रोफाइल आहे जे ते संचयित करणे सोपे करते.
स्मॉल स्पेसेससाठी उत्कृष्ट: ड्यूक्स्टॉप अल्ट्राथिन पोर्टेबल इंडक्शन बर्नर
जर तुमच्याकडे लहान स्वयंपाकघर असेल, पण अतिरिक्त पाककला जागेची आवश्यकता असेल, तर हे अल्ट्रा-पातळ प्रेरण कूकटॉप कॅबिनेटमध्ये टक करु शकतात जेणेकरुन आपण ते वापरत नसाल आणि जेव्हां अतिरिक्त कंपनीला खायला द्याल तेव्हा बचावला येईल. तापमानाला पोषक असताना आपल्या डच ओव्हलवर मिरचीची भांडी ठेवण्यासाठी पोट्लक्स किंवा पार्ट्यांसोबत आणण्यासाठी हे देखील चांगले आहे.
यात 15 पावर स्तर 100 ते 1,500 वॅट्स आणि 15 तापमान 140 ते 460 डिग्री इतके आहेत, त्यामुळे आपल्या सर्व पाककृतींसाठी पुरेसे हे पुरेसे आहे डिजिटल कंट्रोल पॅनेल आणि 170-मिनिट काउंटडाउन टायमर ऑपरेट करणे सोपे करते.
सुरक्षिततेसाठी, पॅन ओळख बर्नरची आपोआप बंद होईल जेव्हा पॅन बंद असेल 60 सेकंद. इतर सुरक्षितता वैशिष्ट्यांमध्ये निदान संदेश प्रणाली आणि कमी आणि उच्च-वायदाची चेतावणी समाविष्ट असते.