आपण पार्टीची मेजवानी करता तेव्हा, अन्न किंवा पेयांवर शॉर्ट चालवणे हे एक खराब स्वरूप आहे. सेकंदांचा पर्याय नसताना त्याच्या प्लेट किंवा काचेच्या सभोवताली फेरफटका मारणे पाहण्यासारखे आहे.
अल्कोहोल, सोडा आणि कॉकटेलचा प्रश्न येतो तेव्हा, आपल्या पक्षासाठी खरेदी करण्यासाठी योग्य प्रमाणात शीतपेयांची योजना बनवणे म्हणजे आपल्या अतिथींना सेवा देण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असलेल्या खाद्यपदार्थांचा अंदाज लावण्यासारखेच, विज्ञान आणि कला दोन्हीचे संयोजन आहे.
आदर्श जगात, आम्हाला वाइन, बिअर, मिक्सर, दारू, सॉफ्ट ड्रिंक्स, जूस आणि सर्व संभाव्य शीतपेये जे अतिथी हवील (एक भाग्यवान लोक असाव्यात; आम्ही हे स्वर् आपण एक कठोर पक्ष बजेट आणि फक्त एक फ्रीज असल्यास, घाबरून चिंता करू नका. शॉपिंग सूची एकत्र करण्यापूर्वी आपण स्वत: ला काही अत्यंत महत्वाचे प्रश्न विचारू शकता:
- किती प्रौढ लोक उपस्थित होतील?
- तेथे किती मुले असतील?
- पक्ष किती काळ चालेल?
- पक्ष आत किंवा बाहेर असेल?
- तो कोणत्या प्रकारचा पक्ष असेल? रात्रीची मेजवानी? बारबेक्यू? कॉकटेल पार्टी?
- आपण दारूची सेवा देणारी पेय मिळेल किंवा आपण त्या भूमिका भरणार?
10 पेये खरेदी करण्यापूर्वी विचार करण्यासाठी टिपा
- आपल्या अतिथींना कोणत्या प्रकारचे शीतपेये रस आहेत? ते फक्त केअरर्समध्येच असतात जेथे संपूर्ण रात्रभर बीयरची गरज आहे? आपण त्यांच्या घरी एक डिनर पार्टी उपस्थित तेव्हा ते त्यांच्या नवीनतम द्राक्षांचा हंगाम दाखवू प्रेम आहे? आपण बार एकत्र मारा तेव्हा आपण नवीनतम, सर्वात मनोरंजक कॉकटेल्सद्वारे सहजपणे उत्साहात येणारे जेवणाची मेजवानी करीत असाल.
- मला चूक करू नका; मी असे सुचवत नाही की आपण आपल्या अतिथींची सेवा करतात जे ते नेहमीच पीत असतात. आपण आपल्या मेनूवर आणि पार्टीचा प्रकार यावर आधारित पेये निवडणे आवश्यक आहे. पण जर तुम्ही विविध प्रकारचे ऑफर केले तर आपल्याला पिण्याच्या पाण्याची पातळी कोठे असावी?
- आपण किती भिन्न ऑफर करू इच्छिता? आपण बारटेन्डर भाड्याने घेण्यासाठी योजना आखल्यास, एक पूर्ण बार व्यवस्थापित असेल. परंतु जर आपण आपल्या अतिथींसाठी सर्व रात्रीच मिक्सिंग करत असाल तर आपल्या होस्टिंगचे काम सोपे करण्यासाठी आपल्याला आपल्या ऑफर्स सोपी करणे सोपे जाईल. हे तुमचे पक्ष आहे हे लक्षात ठेवा, तुम्हालाही मजा करावी लागेल!
- आपल्या अतिथींच्या मिश्रणाबद्दल आपल्या शीतपेयेच्या मिश्रणाचा विचार करा जर बरेच मुलं असतील, तर रस, सॉफ्ट ड्रिंक आणि पाणी साठवण्याबद्दलची योजना. महाविद्यालयातून बरेच तरुण बाहेर ताजे असतील का? मग बिअर वर उधळलेले नका तो जुना, अधिक अत्याधुनिक समूह आहे का? वाइन आणि आत्मे चांगल्या पुरवठा मध्ये घालणे खात्री करा.
- एक किंवा दोन स्वाक्षरी पेय आपल्या पक्ष शैली जोडाल आणि एक थीम असलेली कार्यक्रम जोडू शकतात. त्याच वेळी, दारू, मिक्सर, वाइन आणि बिअरसह संपूर्ण बार साठवण्यापेक्षा आपल्या बजेटला अधिक संयम ठेवता येईल.
- आपण बर्याचवेळा मनोरंजनासाठी वापरत असल्यास ते पूर्णतः साठविलेले बार ठेवण्यासाठी पैसे देऊ शकतात. आपल्याला कोणती अतिरिक्त पेये खरेदी करावी लागतील हे निर्धारित करण्यासाठी आपल्या पक्षाच्या आधी एक यादी घ्या.
- आपल्या पक्षाच्या सुरुवातीस सर्व काही उघडू नका. तुम्हाला फक्त 10 बाटल्या वाइन सोडल्या जाऊ नयेत. तसेच, आपण सामान्यतः आपल्या घरात ठेवत नसलेल्या शीतपेये खरेदी केल्यास, आपण त्यांना बंद केल्या नसल्यास पार्टीनंतर त्यांना परत येऊ शकता.
- बर्याच बर्फावर साठवलेले राहण्याचे लक्षात ठेवा. पेय मध्ये सेवा करण्याकरिता आणि शीतपेयांवर थंड ठेवण्यासाठी आपल्याकडे किमान 1 पौंड बर्फ असणे आवश्यक आहे. जर हवामान गरम असेल किंवा पक्ष सक्रिय असेल तर आपल्याकडे अधिक असणे आवश्यक आहे. दुसरीकडे, आपल्या बियर आणि इतर पेयांना सेवा देईपर्यंत थंड ठेवण्यासाठी अनेक रेफ्रिजरेटर्स असल्यास, आपण कमी करू शकता.
- आपल्या पार्टीसाठी ड्रिंकवेअर तयार करताना, आपण ग्लास किंवा डिस्पोजेबल उत्पादनांचा वापर करता तेव्हा, आपण प्रत्येक अतिथीवर अनेक ग्लासेसवर योजना करणे आवश्यक असल्याशिवाय आपण वाइन ग्लासचे आर्म किंवा अन्य ड्रिंक मार्कर वापरत नाही. अतिथी अनेकदा ते कुठे विसरतात हे विसरतात आणि ते आपल्या पक्षाच्या प्रक्रियेनुसार शीतपेय बदलू शकतात, नवीन काच घेऊ शकतात.
- आपले अंदाज वाढवा, गोल करू नका. आपल्या पेय ऑफरमध्ये अधिक विविधता, आपण प्रत्येक पेयसाठी आपले अनुमान वाढवायला हवे कारण आपण कधीही हे सुनिश्चित करणार नाही की सर्वात लोकप्रिय कोणते असेल.
2-तास पार्टीसाठी सामान्य पेय सेवा मार्गदर्शिका
सर्वसाधारणपणे, आपल्या पार्टीच्या पहिल्या तासात प्रत्येक पाहुण्याला दोन पेयांवर योजना करा आणि त्या नंतर प्रत्येक तासासाठी एक मिनिट द्या. यापैकी प्रत्येक अंदाज असे गृहित धरते की जोपर्यंत आपण घोषित केलेले नसेल तो पक्ष आपल्यासाठी वापरला जातो. म्हणूनच, आपण विविध प्रकारचे काम करणार असाल तर प्रत्येक ग्राहकास आपण सर्वात जास्त आणि कमीत कमी लोकप्रिय पेये आपल्या अतिथींमध्ये कसे वाटणार आहात यावर आधारित कट करा.
- वाईन: दोन तासांच्या कॉकटेल पार्टीमध्ये प्रत्येक दोन अतिथींसाठी वाइनची एक बाटली अंदाज घ्या. लाल आणि पांढर्या व्हाट्यांसारख्या दोन्ही प्रकारच्या सेवा देताना जर तुम्हाला लाल रंगाच्या पांढऱ्या रंगाची दुप्पट बाटल्या असाव्यात,
- बीअर: पहिल्या टप्प्यासाठी प्रति व्यक्ती प्रत्येक बाटल्या किंवा बिअरिंगची योजना करा आणि आपल्या पक्षाच्या प्रत्येक त्यानंतरच्या तासांसाठी दुसरा
- पांढरे चमकदार मद्य किंवा चमकदार वाइन - एक 750 मि.ली. शॅपेन किंवा स्पार्कलिंग वाइनची बाटली 6 शॅम्पेन फ्लॉल्स भरते. एक टोस्ट म्हणून सेवा असल्यास, प्रति व्यक्ती एक ग्लास पुरेसे आहे आपण प्री-डेंटल कॉकटेलसारखी शॅपेनची सेवा करत असल्यास, प्रति व्यक्ती 1.5 ग्लासांवरील योजना. जर दोन-तासाचा कॉकटेल पार्टी किंवा डिनरमध्ये ही सेवा दिली जाईल, तर प्रति व्यक्ती तीन ग्लासांवर योजना तयार करा.
- स्पार्ट्स आणि मिक्सर: एक 750 मिली बोटी ऑफ स्पिरीट्स 17 पेये सर्व्ह करेल. दोन तासांच्या कॉकटेल पार्टी दरम्यान प्रति व्यक्ती 3 पेये तयार करा आपण आवश्यक असलेल्या मिक्सरची रक्कम आपण सेवा देण्याची योजना करत असलेल्या कॉकटेल प्रकारावर अवलंबून आहे. आपल्या कॉकटेल रेसिपीकडे पहा आणि प्रत्येक कॉकटेलसाठी आवश्यक असलेल्या मिश्रित घटकांची मात्रा तीन व्यक्तीस, दोन तासांच्या पार्टीसाठी वाढवा.
- कचरा आणि नंतर डिनरची भांडी: दर 750 मिलीहून 15 पेये मिळवण्याची योजना बाटली सामान्यत: आपल्याला प्रति अतिथी फक्त एक पेय लागेल.
- पाणी: कॉकटेल पार्टीमध्ये एक लिटर पाण्याची चार अतिथींची सेवा होईल. एका बैठकीमध्ये प्रत्येक लिटरमधून तीन अतिथींना सेवा देण्याची योजना खनिज आणि तरीही पाणी मिश्रण ऑफर.
- सॉफ्ट ड्रिंक्स आणि रस: अशा पार्टीत जेथे वाइन, बिअर आणि कॉकटेलसारख्या इतर शीतपेये भरावयाच्या असतील, एका 8-औन्सवर योजना आखतात. काचेचे प्रति व्यक्ती आपल्या पार्टीत काही मुले असल्यास, आपल्याला दर मुलासाठी 3 पेये वाढवाव्या लागतील. जर अजिबात दारू पिणे फक्त मिळवलेली पेये असतील तर 3 प्रति अतिथी, प्रौढ, आणि मुलांवरील योजना.