वाढ, संचयन आणि वापर
Chives ज्ञात आहेत काय?
Chives सर्वात सुप्रसिद्ध herbs एक आहे, पण अनेकदा किमान वापरले एक प्रत्येकास शिगेला वाढणा-या कुणालातरी माहित आहे परंतु भाजलेले बटाटे लावण्याशिवाय दुसरेच नाही.
Chives नवशिक्या बाग एक आश्चर्यकारक व्यतिरिक्त आहेत ते कोणत्याही डिश मध्ये एक कांदा चव लावा आणि कांदे कॉलिंग पाककृती मध्ये interchangeably वापरले जाऊ शकते.
कांदा आणि लसणीचे मिश्रण सारखे विविध प्रकारचे chives देखील आहेत. शिजवताना Chives त्यांचे सुंदर हिरव्या रंग ठेवतात जेणेकरून ते कोब, पास्ता डिशेस किंवा लसूण ब्रेड वर सुगंधित मिश्रित तुकड्यांच्या चोळण्याकरिता फेटाळ अॅडिशन्स बनवावे.
Chives कसे वाढण्यास
Chives वाढण्यास सोपे आहे. त्यांना संपूर्ण सूर्याची आवश्यकता आहे आणि श्रीमंत, ओलसर मातींचा फायदा होईल. आपल्या चिअर रोपवाल्याची काळजी घेण्याकरता संपूर्ण ताठ माने जाण्यापासून वाळलेल्या, पिवळा डाळीवर कट होईल. हे केवळ त्यांच्या वाढत्या चकतीसकट चिकटलेली पाने आहेत. त्यांना परत कट केल्यामुळे चमकदार हिरव्या पालेभाज्यांचा एक नवीन तुकडा तयार होईल. जर आपण आपल्या चिपा वनस्पतीच्या फुलोराचे डोकं कापतच राहिलात तर फुले येतच राहतील आणि खालील पाककृतीचा आनंद घेण्यासाठी तुमच्याकडे विशेष घटक असेल. Chives प्रत्येक दोन ते तीन वर्षे विभागली करणे आवश्यक आहे. तुम्ही लवकर स्प्रिंगच्या साखळीत संपूर्ण चिराचे खोदले, ते दोन किंवा तीन तुकडे एका फावडीने बारीक करून आणि प्रत्येकी वेगवेगळ्या आकारात भरुन घ्या.
यामुळे अधिक chives साठी एक नवीन प्रारंभ सुनिश्चित.
मी कशासाठी ब्लूम्स वापरतो?
Chives मध्ये एक जबरदस्त जांभळा फुलो आहे ज्यातून स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणार्या पदार्थांचा वापर केला जातो जो कोणत्याही खाद्यपदार्थासाठी उत्कृष्ट पदार्थ बनू शकतो. पांढऱ्या सिरकाची एक चौकोनी तुकडा 1/2 भरून टाका. फुले फुलल्या आणि फुलून येताना फुले फोडणीस लावून सुरू करा.
जर आपण सर्व फुलं कापत आणि काढून टाकत राहिलात, तर यामुळे वनस्पतींना फुलं बनवत राहतील. एकदा बटाटे पूर्ण झालं की झाकण झाकून झाकून झाकून झाका आणि किमान 2 आठवडे गडद कपाट मथळा द्या. फुले पांढरे होईपर्यंत फिकट होतील आणि सिरका धक्कादायकपणे गुलाबी रंग होईल. चिअर फुलस्ची नाजूक चव बेशसंदर्भात लागणारे द्राक्षांचे द्राक्षारस असेल.
मी चव कसे साठवायची?
Chives वाढण्यास सोपे आणि मुबलक हिवाळाच्या वापरासाठी ते साठवण्यासाठी, त्यांना कोरड्या नको. चव जलद गतीने फोडते Chives ठेवणे योग्य मार्ग सर्व वर्ष ताजा चाखणे त्यांना गोठवू आहे. मी त्यांना लांब फ्रॉल्समध्ये फ्रोजन केले आणि आवश्यकतेनुसार त्यांना अन्नपदार्थ म्हणून ओढून घेतले किंवा फ्रीझर बॅगमध्ये थंड ठेवण्याआधीच ते कापू शकतात.
चिवेस् देखील खिडकेल वर फार चांगले होतात. आपण आत वाढत herbs प्रयत्न करण्याचा प्रयत्न करा आणि आपण पुरेशी प्रकाश आहे असे आपल्याला वाटत असल्यास, प्रथम येथे chives प्रयत्न. ते जवळजवळ कुठेही वाढतील कारण ते खूप कोरडे नसतात.