परिभाषा:
साइट्रिक ऍसिड नक्की काय आहे? हे लिंबूवर्गीय फळांमध्ये आढळणारे एक ऍसिड कंपाउंड आहे, परंतु हे साखर-आधारित आंबायला ठेवा (उदा. पेनिसीलियम किंवा एस्परगिलस नायगर) साखरेचे बनू शकते.
समानार्थी
नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेकॉनोलॉजी इन्फर्मेशन (एनसीबीआय) द्वारे डाटाबेसची माहिती अमेरिकेच्या नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसीन आणि प्यूबकॅम यांनी केमिडप्लस लाइटमध्ये नोंदविली आहे. येथे साइट्रिक ऍसिड खालीलप्रमाणे आहे.
Aciletten; निर्जल साइट्रिक ऍसिड; केमफिल; सायट्रेट; साइट्रिक ऍसिड, निर्जल; सिट्रो; सिट्रेटन; हायड्रॉक्रोल ए; Kyselina citronova; 2-हायड्रोक्सी-1,2,3-प्रोपेनेट्रिकारबॅक्झीलिक ऍसिड; 1,2,3-प्रपेयेटिकारबॅक्झीलिक ऍसिड, 2-हायड्रॉक्सी-; 2-हायड्रॉक्सीप्रॉपएनेटिकबॅक्सिलेक ऍसिड; 2-हायड्रोक्सीटिबर्बिक्लिक ऍसिड; 3-कार्बोक्सी-3-हायड्रोक्सीपन्टेन-1,5-डाइऑइक अम्ल; 2-हायड्रॉक्सीप्रोपोन-1,2,3-टिकारबॅक्सिलिक ऍसिड
: 77-92-9
आण्विक फॉर्मुला : सी 6 एच 8 ओ 7
कार्ये
साइट्रिक ऍसिड हे chelating एजंट, जिवाणुनाशक, बुरशीनाशक, anticoagulant, कृषी रासायनिक, उपचारात्मक एजंट, sequestrant, आणि हिमेटोलोगिक एजंट आहे.
साफसफाईची वापर
साइट्रिक ऍसिड जीवाणू, ढालना आणि बुरशी नष्ट करते म्हणून, सामान्य disinfecting आणि साफ करण्यासाठी हे चांगले आहे. साबण भोवरा, हार्ड वॉटर स्टेन्स, कॅल्शियम ठेवी, चुना आणि रस्ते काढून टाकण्यास देखील हे प्रभावी आहे. याव्यतिरिक्त, तो अनेक स्वच्छता समाधानांमध्ये एक संरक्षक म्हणून कार्य करते. कारण लिंबू रसमध्ये 5-8% सायट्रिक ऍसिड (प्रति पब्चीम) असते, हे सहसा हिरव्या स्वच्छतेत वापरले जाते, जसे की या स्वच्छ सर्वत्र लिंबू-लिंबू स्प्रे .
साइट्रिक ऍसिड अनेक स्वच्छतांच्या उत्पादनांमध्ये वापरली जाते जसे की स्वयं स्वच्छता उत्पादने (उदा. व्हील आणि रेडिएटर क्लीनर्स), मेटल क्लीनर, ओव्हन क्लीनर, डिशवॉशर क्लीनर, सर्व-उद्देश्य क्लीनर , साबण-स्किम रिमॉव्हर, बाथरूम क्लीनर , टब आणि टाइल क्लीनर , कालीन क्लीनर, डिश साबण, लाँड्री डिटर्जंट्स, एअर फ्रेशनर , विंडो क्लिनर, डाग रिमॉव्हर आणि डिशवॉशर कुंडली इत्यादी.
इतर वापर
साफसफाईची उत्पादने वापरण्याव्यतिरिक्त, साइट्रिक ऍसिड इतर विविध उद्योगांमध्ये वापरली जाते जसे की वैयक्तिक काळजी, शेती, अन्न, फार्मास्युटिकल, आणि इलेक्ट्रोप्लाटिंग उद्योग. अन्न उद्योगात, हे एक संरक्षक, स्वाद करणारे पदार्थ आणि स्वयंपाकघरातील विष्ठा म्हणून कार्य करते वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये, पीएच समायोजित करण्यासाठी आणि अल्फा हायडॉक्सी अॅसिड (उदा. अॅन्टी-एजिंग क्रीम) म्हणून वापरण्यासाठी एक उबदार गुणवत्ता (उदा., बाथ बॉम्ब) जोडण्यासाठी वापरला जातो. आपल्याला शाम्पू, केसांचा रंग, एंटिबेक्टेरिक विप्स, द्रव हात साबण, बॉडी ग्लेल आणि वॉश, कंडिशनर्स, डोमे पेंसिल, डिपोरेंट्स, बेबी पिपे, नेल इनामेल्स, पील्स, क्रीम इत्यादींमध्ये सापडतील. काही पूरक व औषधे (उदा. व्हिटॅमिन पावडर, सिरप, इलिक्सिस). अखेरीस, कृषी उद्योग पिके हाताळण्यासाठी कीटकनाशक म्हणून वापर करतो.
साइट्रिक ऍसिड असलेले उत्पादन ब्रँड
काही उत्पादनांमध्ये साइट्रिक ऍसिड असते का हे पाहण्यासाठी, आरोग्य आणि मानव सेवा घरगुती उत्पादनांची डेटाबेस, आरोग्यपूर्ण साफसफाईसाठी मार्गदर्शन, चांगले मार्गदर्शक किंवा ईडब्ल्यूजीचे स्किन दीप कॉस्मेटिक डेटाबेस हे पर्यावरण खात्याचे (ईडब्ल्यूजी) मार्गदर्शक शोधण्याचा प्रयत्न करा. लक्षात ठेवा, सर्वसाधारण संज्ञा "साइट्रिक एसिड" वापरल्यास बर्याच परिणाम उद्भवत नाहीत तर त्याच्या समानार्थी शब्दांपैकी एक प्रविष्ट करून पहा.
नियमन
अमेरिकन फूड अॅण्ड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) वैयक्तिकरित्या काळजी उत्पादने, अन्न, किंवा औषधे त्याचे परीक्षण केले जाते तेव्हा साइट्रिक ऍसिड वापरले जाते. इतर उपयोगांसाठी, जसे कीटकनाशक आणि साफसफाईची उत्पादने, हे पर्यावरण संरक्षण संस्थेने (ईपीए) परीक्षण केले जाते. 1 99 2 मध्ये सायकोट्रिक अॅसिडची अधिकृत अंमलबजावणी EPA ने केली होती.
आरोग्य आणि सुरक्षा
EPA नुसार, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल GRAS आहे किंवा "सामान्यतः सुरक्षित म्हणून ओळखले जाते." तथापि, साइट्रिक ऍसिडवरील व्यावसायिक सुरक्षा आणि आरोग्य (एनआयओएसएच) आंतरराष्ट्रीय केमिकल सेफ्टी कार्ड (आयसीएससी) मध्ये नमूद केल्यानुसार साइट्रिक ऍसिडमध्ये काही सुरक्षितता आणि आरोग्य समस्या आहेत.
लिंबाच्या रसामध्ये श्वास घेण्यामुळे श्वासोच्छ्वासाच्या लक्षणांसारखे कारण होऊ शकते, जसे खोकला, श्वासोच्छवासाचा श्वास आणि घसा खवखवणे. डोळ्यांशी संपर्क करून लाळ आणि वेदना होऊ शकते, आणि त्वचेच्या संपर्कामुळे लालतादेखील होऊ शकतो.
तसेच, सायट्रिक आम्ल घेण्यामुळे ओटीपोटात दुखणे आणि गळ्याचा घसा होऊ शकतो. या समस्यांमुळे, एनआयओएसएच साइट्रिक ऍसिडसह कार्य करणार्यांसाठी प्रतिबंधात्मक उपाय सुचवितो, जसे की त्वचा आणि डोळे यांचे संरक्षण करणे आणि योग्य वायुवीजन देणे.
पर्यावरण प्रभाव
साइट्रिक ऍसिड नैसर्गिकरीत्या अन्न आणि पाण्यात आढळून येते आणि वातावरणात सहजगत्या जैवइंधनयुक्त असते, त्यामुळे रसायनावरील EPA च्या लाल फॅक्ट शीट नुसार त्याच्या वापरापासून कोणतेही लक्षणीय नकारात्मक परिणाम अपेक्षित नाहीत.