तुळसच्या पुढे, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) माझा आवडता औषधी वनस्पती आहे. मी सॅलड ड्रिसिंगिंगपासून ते सॅसेसपर्यंत सर्व प्रकारच्या मधुर आणि सुवासिक पाने वापरण्यासाठी जवळजवळ अंतहीन मार्ग शोधतो. बहुतांश वनस्पतींप्रमाणे , अजमोदा (व पुष्कळ फळ) त्यात यशस्वीपणे आणि तुलनेने सोपे घरामध्ये घेतले जाऊ शकते; तो फक्त एक उज्ज्वल windowsill आणि पोसणे काही मूलभूत लक्ष आवश्यक आहे. सर्वसाधारणपणे, जरी तो बारमाही आहे तरी मला असे वाटते की सुगंधी वनस्पती एक अल्पकालीन वनस्पती आहे कारण आम्ही ती लवकर खातो.
आपण सुगंधी व औषधी वनस्पती सहजतेने सहजगत्या प्रसार करू शकता, पण तसे करण्याची आवश्यकता नाही. ताजेतवाने (किरकोळ किराणा दुकानात) तरुण कचरा च्या भांडीसह, आपण हळूहळू त्याचा वापर करताना सुगंधी वनस्पती जिवंत ठेवण्यासाठी एक सोपा बाब आहे आणि जेव्हा वनस्पती कमजोर दिसू लागते तेव्हा त्यास पुनर्स्थित करते.
वाढत्या शर्ती
प्रकाश: एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) चमकदार प्रकाश किंवा संपूर्ण सूर्य prefers मला पूर्वेकडील खिडक्या वर उत्कृष्ट यश आहे. एक वर्षभर पुरवठा करण्यासाठी मानक किंवा कॉम्पॅक्ट फ्लूरोसंट लाइट्सच्या अंतर्गत ते अगदी सहजपणे घेतले जाऊ शकते.
पाणी: नियमितपणे पाणी, परंतु जास्त नाही. माती थोड्या प्रमाणात कोरडी होईल एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) नैसर्गिकरित्या दुष्काळ प्रतिरोधक आहे.
तापमान: सरासरी एक वनस्पती ( हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) एक घाणेरडा वनस्पती आहे जे 50 ˚ एफ पर्यंत आणि 80˚ एफ किंवा त्यापेक्षा जास्त पर्यंत वाढेल.
माती: हवाबंद, प्रकाश, जलद-निचरा जमिनीचा
खत: द्रव खत वापरा, किंवा नियंत्रित-सोडत गळती माती पूरक. सेंद्रीय अजमोदा (ओवा) साठी, एक सेंद्रीय खत वापरा किंवा कंपोस्ट सह मिटटी.
वंशवृध्दी
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात जमलेली व कमतरता) सहजपणे पाने-टीप cuttings किंवा प्रौढ वनस्पतींचे विभाग पासून प्रचार केला जाऊ शकतो मोठ्या वनस्पती विभाजित करण्यासाठी, भांडे पासून वनस्पती काढून टाका आणि हलक्या मूळ चेंडू आणि stems आमच्याशिवाय चिडवणे, नंतर त्याच्या बॉट मध्ये प्रत्येक चेंडू वनस्पती बहुतेक प्रकरणांमध्ये, तथापि, जुने, वृक्षाच्छादित वनस्पती काढून टाकणे आणि नवीन थिअम वनस्पती खरेदी करणे सहसा सोपे आहे.
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) देखील सहजपणे बियाणे घेतले जाऊ शकते, जे लिंबू किंवा स्पॅनिश thyme सारख्या मोठ्या निवड उघडते एक ते तीन आठवड्यांत एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) बियाणे अंकुर वाढवणे.
रिपोटिंग
बहुतांश थायमची झाडे त्यांची सुरुवातीच्या खरेदीनंतरच परत दिली जातात, कदाचित 4 "नर्सरी पॉटमध्ये 6" भांडीपर्यंत वाढणारी, जे एक संपन्न आणि निरोगी सुगंधी वनस्पती वनस्पती समर्थन करण्यासाठी पुरेसे मोठे आहे जुन्या वनस्पती एक वृक्षाच्छादित स्टेम विकसित माझा सल्ला आहे की जुन्या रोपट्यांना वेळेत बदलून 6 "भांडी आणि ताज्या मातीमध्ये परत द्या. - स्वयंपाकात वापरल्या जाण्यासाठी मोठ्या बंकरांमधे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) वाढण्याचे कोणतेही कारण नाही, विशेषत: जर सुगंधी वनस्पती स्वयंपाकघरातील जडणघडणांचा संग्रह भाग आहे.
जाती
जगातील सर्वात जुने अरोमाथेरेपी आणि औषधी वनस्पती (हे प्राचीन ग्रीक पासून लागवडीखाली आहे) म्हणून, एक प्रकारचे सुरीलेचे एक रोप अनेक प्रकार आहेत. सर्वात लोकप्रिय सामान्य एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), किंवा थुम्स वुलैरिस आहेत . या वनस्पतीला कधीकधी फ्रेंच थायीम म्हणतात (केवळ नसून). इतर लोकप्रिय जातींमध्ये लिंबूवर्गीय सुगंधी व औषधी वनस्पती यांचा समावेश आहे, जी भिन्न जातीच्या सुगंधी सुवास आणि चवसह सुपीक आहेत. लिंबू एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), विशेषतः, एक आश्चर्यकारक औषधी वनस्पती आहे. इतर जातींमध्ये संत्रा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि व्हेरिगेटेड थायमांचा समावेश आहे. काही प्रकारचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) कोसळते म्हणून वापरले जातात आणि मधुमेह साठी अमृत महत्वाचे स्त्रोत आहेत, परंतु स्वत: चे खाद्य नाही.
उत्पादक च्या टिपा
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) वाढण्यास कठीण वनस्पती नाही. बाहेरच्या बागामध्ये , ते अनेकदा xeriscaping किंवा गरम, कोरड्या स्थानांमध्ये वापरले जातात जिथे इतर वनस्पतींना समृद्धीची समस्या आहे. 4 ते 9 यूएसडीए झोनमध्ये हे दुर्बल आहे, जरी हिवाळी महिन्यांत झोन 10 मध्ये उगवले जाऊ शकते. उच्च उंचावरील प्रकाशाच्या फॉॉस्टला ते देखील त्रास होऊ शकते. घरामध्ये, आपण जे सर्वात मोठे आव्हान तोंड कराल ते सातत्याने चमकणारे प्रकाश आणि कीटक टाळत आहे. अर्थातच, कारण ती एक औषधी वनस्पती आहे, आपण शक्य तितक्या अनेक कीटकनाशके आणि रसायने टाळण्यासाठी इच्छित असाल. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) whiteflies आणि mealybugs करण्यासाठी प्रवण आहे. आवश्यक असल्यास निंबोळी तेल वापरा, लेबल सूचनांचे पालन करण्यास सावध रहा.