कोंबडीची प्रजातींच्या गुणधर्मांसाठी मार्गदर्शक
आपण कोंबडीची 200 पेक्षा जास्त जाती माहित आहे का? तुम्हाला काळजी का आहे? रंग, पिसारा नमुना, कंगवा आणि वॅटल्सची शैली याशिवाय - काहीसा कॉस्मेटिक विचार - चिकन जाती शृंखले फाजील धीटपणा आणि अगदी अंडी रंगासाठी, ब्रूइडनेस (उबवणुकीसाठी अंडी बसविण्याची प्रवृत्ती), सर्व गोष्टींवर व्यक्तिमत्त्व पासून भिन्न आहेत! तसेच, काही शेतकरी त्यांना जात ठेवण्यासाठी दुर्मिळ वाण दर्शविण्यासाठी, किंवा त्यांना विशिष्ट जातीच्या आवडतात फक्त कारण दर्शविण्यासाठी, किंवा त्यांना जातीच्या.
आकार
चिकन जातींचे आकार दोन श्रेणींमध्ये विभागलेले आहेत: मानक किंवा मोठे, आणि बाँटम खरं तर, अनेक जाती दोन्ही आकारात उपलब्ध आहेत. मोठ्या प्रजाती आहेत, फक्त, बेंटाम जाती पेक्षा मोठ्या, आणि अधिक मांस आणि अंडी उत्पादन. Bantams एक-पाचव्या मोठ्या-जातीच्या कोंबडी आकार एक चतुर्थांश असू शकते त्यांचे अंडी लहान आहेत, आणि बाँटम्स संपूर्ण आयुष्यभरात उडी मारू शकतात. बॅनटाम्स मोठ्या जातींप्रमाणे स्वभावाने थोडे अधिक तीव्र असतात.
काही छंदशाळेतील शेतकरी बाँटम कोंबड्या वाढवत, त्यांना प्रजनन करतात आणि त्यांना दाखवत असतात. इतर मोठ्या जातीच्या कोंबड्यांसह असे करतात परंतु ज्या शेतक-यांनी अंडी आणि / किंवा मांसासाठी कोंबडीचे वाढवलेले आहेत ते कदाचित त्यांची निर्मिती करण्यासाठी जास्त कार्यक्षमतेने मोठ्या वंशाचे कोंबड्यांची निवड करतील. काही जण फक्त काही जातींसाठी आणि "पाळीव प्राणी" चिकनच्या मोठ्या जातीच्या कोंबड्यांसह मिश्रित काही बाटिली ठेवण्याची आवडतात.
भारी जाती
आपण थंड हिवाळ्यासह एखाद्या प्रदेशात राहात असल्यास, "चिकट" म्हणून आपण कोंबडीची वंशावळ कशी वर्गीकृत केली आहे हे कदाचित आपल्या लक्षात येईल.
जड जातींमध्ये दाट नसलेले आणि घनदाट रंगाचे पंख असतात आणि गैर-जड जातीपेक्षा थंड होण्यास ते अधिक आनंदित असतात. ते तसेच हिवाळा माध्यमातून अंडी आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील पुढे जाण्याची अधिक शक्यता आहोत.
फाजील धीटपणा
कडकपणा हा थंड सर्दीसाठी किती चिकन उपयुक्त आहे याचे केवळ वर्णन नाही तो जातीच्या व्यक्तीला स्वतःला कठीण वेळा, कोणत्याही आनुवांशिक कमकुवतपणा आणि चारापाताची खाण्याची तीव्र प्रवृत्ती सांगते ज्याला "थकवा" म्हटले जाते. जुन्या आणि कमी वजनाच्या कारखान्यांनी जातीच्या जातीच्या जाती जसे वारसा किंवा वारूळी जातीच्या जाती अद्यापही सर्व गुणांचेच आहेत जे कोंबड्यांना आवश्यक होते जेव्हा ते सर्व देशभरात परसदारीत रहात होते.
याउलट, उत्पादनाची जाती अनेकदा अंडी किंवा पिवळ्या व काड्यांमधील चिमुकल्या बगांच्या, मातीपासून बनवलेल्या अंडी किंवा माशांच्या वरून पिल्ले घेण्याची क्षमता गमावून बसतात.
उग्रजन
त्यांना उबविण्यासाठी अंडी घालण्यासाठी अंडी घालतात. ते फक्त दररोज एकदाच खाण्या-पिण्याची मस्तक ठेवून अंडी घालतात. आपण नैसर्गिकरित्या अंडी उबविणे प्रयत्न करत असल्यास , हे मादी मध्ये एक चांगली गुणवत्ता असू शकते जर आपण हॅचरीपासून प्रतिबिंबित पिल्ला विकत घेण्याची योजना करत असाल किंवा आपल्या अंड्यांचे अंडी असल्यास, ते एक त्रासदायक वैशिष्ट्य असू शकते. केवळ ब्रूडी कोंबड्यांना अंडी तयार करत नाहीत, परंतु उबदारपणामुळे ती अंडी अंड्या कमी करते. आणि तिच्या आरोग्यासाठी ती सर्वोत्तम नाही.
दुहेरी हेतू जाती
दुहेरी हेतू जाती जुन्या काळातील, लवकर अमेरिकेत शेत वर असण्याचा क्लासिक जाती आहेत बर्याच घरांत कोंबड्यांना कोंबड्यांना चिकटून राहावे लागले, परंतु ते जुने, कमकुवत पक्षी, पेंडी घालणे थांबवणारे आणि मेजवानी तरुण गर्भशैली हलवून ठेवतात. टेबलसाठी चांगले बिछाना उत्पादन आणि मोटापाबीचा "दुहेरी हेतू" ही जातींची खासियत आहे.
अंडी स्तर
व्हाईट लेघोरन्स आणि इतर शुद्ध अंडे घालण्याची प्रजाती ही सर्वात उत्पादक अंडाकृती थर आहेत. त्यांचे धान्य-ते-अंड्याचे उत्पादन वाढवले जाते. हे पक्षी विशेषतः चांगले खाणारे नाहीत, आणि ते थंड हवामानांसाठी योग्य नाहीत.
मांस पक्षी
काही जाती खाण्यासाठी वाढवण्याकरिता पूर्णपणे विकसित झाली आहेत. ही जाती धान्यासाठी सर्वात कार्यक्षम कन्व्हर्टर्स आहेत. क्लासिक कारखाना शेती पक्षी व्हाईट कोर्निशचा एक क्रॉस आणि व्हाईट रॉक जो कॉर्निश रॉक किंवा कॉर्निश रॉक म्हणून ओळखला जातो. या कोंबडीची जाड, जाड पाय आणि मोठी पाय आहेत, प्रचंड आहेत. ते 6 ते 8 आठवड्यांत ब्रॉयलरचे आकार (4 पाउंड) वाढतात आणि आपल्या फ्रीजरमध्ये चिकन ठेवण्याचे सर्वात मितव्ययी साधन आहेत. मांस उत्पादनासाठी योग्य इतर जाती आहेत, तथापि: ब्रह्मा, कोचीन, आणि जर्सी जायंट यापैकी काही आहेत.
- मांससाठी चिकन प्रक्रिया कशी करावी
अंडी रंग
आपल्याला माहित आहे का की कोंबड्यांना चिकण घालण्याने कुठली रंगांची अंडी कळेल? अंडी तपकिरी आणि टॅनच्या सर्व रंगांपासून निळा, हिरवा आणि पांढरा रंगात असतो "Ameracauna" किंवा इस्टर अंडी कोंबडी एक संकरित जातीच्या आहेत जी निळा किंवा निळा / हिरव्या पासून मलईपर्यंत रंगछटेमध्ये अंडी देतात
Ameracaunas Araçuna म्हणतात दुर्मिळ दक्षिण अमेरिकन जातीच्या साधित केलेली आहेत
अर्थात, सर्वात सामान्य अंडा रंग पांढरा आणि तपकिरी आहेत, आणि चिकन प्रजाती वारंवार या वैशिष्ट्य द्वारे वर्णन आहेत आपण "तपकिरी अंडी स्तर" किंवा "पांढर्या अंडा थरांना" शब्द ऐकू किंवा वाचू शकता. विविध रंगीत अंडी दरम्यान पौष्टिकतेचे अंतर नाही.
पिसारा आणि दिसते
कोंबडीची उत्तम गोष्टींपैकी एक म्हणजे त्यांचे सुंदर पंख! चिकन प्रत्येक पंख रंग, आकार, आणि कल्पना कल्पना मध्ये येतात. गोल्डन बफ ऑरिंगटन्सपासून पंख फुट असलेल्या कोचीनपर्यंत विविधता अद्भुत आहे.
हे सर्व सौंदर्यप्रसाधने बद्दल नाही कॉम्ब्स विविध आकारात येतात. चिकनच्या डोक्याजवळ असणार्या जे शीतगृहाच्या तुलनेत कमी असतात, तरीही आम्ही अडथळा न येता एक बेकिंग रॉक्स आणि स्पक्लेड ससेक्स यासारख्या अनियंत्रित कोऑपमध्ये -25 डिग्री फॅ काही समस्या न ठेवता.
स्वभाव
शेतकऱ्यांच्या कळपामध्ये ज्या लक्षणांबद्दल निदर्शनास आले त्यावरील गुणांवर अवलंबून जातीला अनुचित किंवा आक्रमक म्हणून वर्णन केले जाते. तरीदेखील, कोणत्याही कळपात असणा-या आनुवंशिक प्रवृत्तीच्या तुलनेत स्वभाव शिगेला अधिक प्रभाव टाकेल. चिकण ऑर्डरमध्ये जे जास्त आहेत ते अधिक आक्रमक पक्षी आहेत आणि ऑर्डरमधील कमी अधिक नम्र आणि विनम्र आहेत.
काही प्रजाती इतरांच्या तुलनेत अधिक "फ्लीटि" आहेत आणि उच्च दर्जाचे असतात. कधीकधी हा एक चांगला गुणधर्म आहे; उदाहरणार्थ, अमेरिकेतील अमारॅकुनाससारख्या प्रखर पक्ष्यांपेक्षा हाकांना आपले बफ ऑरगॉटन्स अधिक सहजपणे मिळवता येण्यासारखे आहे.
आपण लहान मुले असल्यास, एक विशेषतः "विनम्र" जातीच्या निवड योग्य तंदुरुस्त असू शकते.
वारसा आणि दुर्मिळ जाती
अलीकडे वारसा आणि वारूळी कोंबडी चिकन जाती वाढते व्याज आहे. काही शेतकरी वारसा आणि दुर्मिळ कोंबडीची वाढ, पैदास व विकणे, आणि इतरांना फक्त त्यांच्या अंड्याच्या थरांना किंवा मांस पक्ष्यांसाठी वारसा संवर्धनाची निवड करायला आवडतात. बर्याचदा ही जाती उत्पादन जातींपेक्षा मोठी ताकदवान असते. ते अधिक पारंपारिक कोंबडीचे आचरण दाखवतात, जसे अन्न शोधणे, चांगले सेटर्स (सहजपणे ब्रूइड जाणे) आणि रोस्टिंग.