आपण मांस साठी कोंबडीची वाढवणारा एक लहान शेत व्यवसाय सुरू करण्याचा निर्णय घेतला असेल तर, आपण कदाचित कुठे प्रारंभ विचार करत असाल खात्री, काही पिल्ले मिळवा, आकार कत्तल त्यांना वाढवण्याची, त्यांना प्रक्रिया किंवा त्यांना प्रक्रिया करा, आणि त्यांना विक्री, योग्य? ध्वनी सोपे परंतु आपल्या चिकन ब्रॉयलर व्यवसायास आयोजित करण्यामुळे काही कार्य होते या चरणांचे अनुसरण करा आणि आपण बंद आणि चालू व्हाल - आणि पैसे कमविणे स्वादिष्ट, ताजे pastured चिकन विक्री - खूप लवकरच
कायदे जाणून घ्या
आपण कुक्कुट विक्रीच्या आसपास आपल्या राज्याचे आणि स्थानिक कायद्यांचे अन्वेषण करून सुरुवात करावी. हे पुढील दोन चरणात पोचणार आहे, जेथे आपण आपली बाजारपेठ निर्धारित कराल आणि एक व्यवसाय योजना लिहाल .
कायद्याद्वारे आम्हाला काय म्हणायचे आहे? बर्याच राज्यांना आवश्यक आहे की मांस कोंबडीची प्रक्रिया युएसडीए मंजूर केलेल्या सुविधेत केली जाऊ शकते जेणेकरून लोकांना कायदेशीररित्या विकले जाऊ शकते. तथापि, काही राज्यांमध्ये, आपल्या पोल्ट्री ऑपरेशन प्रमाणात पुरेसे लहान असल्यास, आपण संपूर्ण कोंबड्या रेस्टॉरंट्स थेट विक्री करू शकता. आणि आपण आपल्या शेतपासून थेट विक्रीसाठी संपूर्ण कोंबड्यांना सार्वजनिक विक्रीस परवानगी देऊ शकता.
आपल्याला लागू असलेल्या कायद्यांचे संशोधन करा, कारण आपण माहिती करून घ्या की कोंबर्सची प्रक्रिया कशी केली जाईल आणि आपल्या व्यवसायाच्या योजनावर किती परिणाम होईल यावर किती खर्च येईल.
मांस साठी कोंबडीची वाढवा कसे जाणून घ्या
आपण आधीच माहित नसेल तर, संशोधन संशोधन संशोधन. आपण आपल्या कोंबडीची कसे वाढवतील? चराचर वर किंवा मर्यादित? बाळाच्या पिल्लेंना निरोगी कसे ठेवायचे आणि त्यांना बाजारपेठेत आकार न करता आजारपणा किंवा भक्षकांना न जुमानता शिकवा.
आपल्या बाजार जाणून घ्या
आपल्या नवीन चिकन व्यवसायासाठी आपल्या बाजारपेठेची माहिती पुढील पायरी आहे. आपल्या स्थानिक खरेदीदार कोण आहेत? आपल्या ग्राहकांकडून थेट ग्राहकांना आपण विकू शकेन (आणि जर असेल तर, ते तुम्हाला कसे शोधाल). आपण रेस्टॉरंटमध्ये विकू शकाल?
हे देखील विचारात घ्या की आपण पारंपारिक कॉर्निश खडक, मोठ्या प्रमाणावर कुक्कुट उद्योग मानक असलेले जलद-वाढणारे क्रॉस, किंवा कुटूंबातील जातीच्या संवर्धनासाठी किंवा विशेषतः चारागावावर फरायण करण्यासाठी डिझाइन केलेले फ्रीडम रेंजर्स .
आपले बाजार हे निश्चित करेल; जे लोक फरक आणि काळजी करतात त्यांना तुम्ही विकता आहात का? चरागावर उगवलेले पक्षी बाजारातील वजन वाढण्यास जास्त वेळ घेऊ शकतात, शेवटी आपल्याला अधिक पैसे खर्च करणे. प्रत्येक पाउंडसाठी किंमत तुम्हाला मार्केट ला लाभदायक ठरेल का?
एक व्यवसाय योजना लिहा
आपला बाजार ओळखणे आपल्या व्यवसाय योजनेचा एक भाग आहे, परंतु आपण आपल्या व्यवसायासाठी एक मार्ग तयार करण्यापेक्षा त्याच्या निर्मितीच्या बाजूने जाता तसेच अधिक माहितीची आवश्यकता असेल
व्यवसाय योजनेचा दुसरा भाग विशिष्ट, मोजता येणारा गोल आहे आपल्या पहिल्या धावपट्टीसाठी किती ब्रॉयलर्स मिळवाल? बाजार आकार काय आहे? कुंपण, घरबांधणी, पाण्याची सोय, आणि भक्षक कोणते साधने आपल्याला आवश्यक आहेत?
देखील, भांडवल विचार खात्री करा विशेषत :, आपल्याजवळ किती आहे? आपल्याला एखाद्या कोऑपचे बांधकाम जसे की कोणत्याही उपकरणाचा खर्च लक्षात घेण्यावर कारणीभूत असणे आवश्यक आहे दुसरी गोष्ट ही पिल्ले स्वत: ची आहे. आणि जोपर्यंत ते बाजारपेठेचा आकार पोहोचत नाहीत तोपर्यंत ते सर्व धोकादायक दराने ते भरतील. आपण औषधे किंवा पूरक तसेच गरज असू शकते
आपल्या पिल्लांना वाढवा
एकदा आपण आपल्या मुली होतात, तर तुम्ही चालू शकता. बाळाच्या पिलांना विशेष काळजी घ्यावी लागते - तापमान नेहमीच उबदार राहावे, जसे की त्यांची आई मुर्खा गरम ठेवण्यासाठी तेथे होती.
आणि आपल्याला कोकसीडिओसिस सारख्या आजारांसारख्या लवकर समस्या टाळण्याची आवश्यकता आहे जसे की पेस्ट अप आणि मॉनिटर.
पक्ष्यांची प्रक्रिया करा
कायद्यानुसार, आपल्या बाजारपेठेचा आणि आपल्या सोयीचा स्तर, आपण कत्तल करण्याचा आणि शेतावरील कोंबांना प्रक्रिया करण्याचा निर्णय घेऊ शकता. मी हे दोन्ही मार्ग केले आहेत: स्वत: आणि कत्तलखान्यात नेणे कत्तलखाना अतिशय सोपा असूनही, तो अविश्वसनीयपणे खर्चिक आहे आणि प्रत्येक पक्ष्याच्या खर्चावर बरेच काही जोडते.
काही ठिकाणी मोबाइल वधुचीगृह देखील आहेत- एक ट्रेलर किंवा "मोबाइल पोल्ट्री प्रोसेसिंग युनिट" आपल्या शेतावर येते आणि तुमच्यासाठी शेतावर पक्षांवर प्रक्रिया करते. यातील काही पक्षी किमान संख्या आहेत, म्हणून आपला व्यवसाय योजना करताना ते विचारात घ्या.
चिकन विक्री
आपले पक्षी प्रक्रिया, पॅकेज, आणि फ्रीजरमध्ये आहेत - म्हणून आताच ते मार्केटिंग प्लॅन अॅक्शनमध्ये ठेवण्याची आणि त्यांना विकण्याची वेळ आहे.
आपण त्यांना शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत आणत असलात, रेस्टॉरंटमध्ये विकू शकाल किंवा ग्राहकांना थेट निर्देशित करु तर, आपण आपल्या व्यवसाय योजनेकडे परत जाऊन ते काळजीपूर्वक उठविलेली कोंबड्यांची विक्री करावी लागेल.
पुनर्मूल्यांकन आणि रियूवलॅट
कोणत्याही व्यवसायाच्याप्रमाणेच, गोष्टी नियमितपणे कार्य करत आहेत किंवा नाहीत हे पाहण्यासाठी आपण नियमितपणे निवेदना आणि पुन्हा मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे. आपल्या विपणन योजनाने काम केले आहे का किंवा तो पुन्हा तोडणे आवश्यक आहे का? पुढच्या वेळी किंवा कमीत कमी अधिक पक्षी वाढवायचे आहेत का? आपण शेतात प्रक्रिया करण्यासाठी चांगले काम केले आहे, किंवा आपण पुढच्या वेळी त्या नोकरीवर नोकरी करणार का?