शेतकरी मार्केटमध्ये एक बंडल बनवा

भाज्या, वनस्पती आणि कोंबडी यांसह ओव्हरलोड केलेले आहे, किंवा पुढच्या वर्षी काय वाटते? शेतक-यांच्या मार्केटमध्ये जे काही आपले प्रेरणा, उत्पन्न आणि अन्न आणत आहे ते अनेक लहान शेतातल्या विपणन योजनांचे एक कोनशिले आहे. आपण व्हॅन किंवा ट्रक पॅक करण्यापूर्वी शेतकर्यांच्या बाजारपेठेत विक्री करताना नफा वाढवा आणि अयोग्य प्रयत्नांना कसे कमी करायचे ते जाणून घ्या.

सुज्ञपणे आपल्या उत्पादनांची निवड करा

त्याला तोंड देऊया. प्रत्येकास झोपची, रोमॅडेनचे डोकवा आणि कोकबल्स असतात.

आपण त्या वेगळ्या किंवा अद्वितीय ऑफर काय करणार आहात? हे विशेष लेट्युस, एक वारली टमाटर , किंवा असामान्य औषधी वनस्पती आहे का? एक बुद्धीमत्ता सत्रासाठी जंपिंग-ऑफ बिंदू म्हणून वैकल्पिक पिकांची ही सूची पहा.

सुपरमार्केटबाहेर विचार करा आपण ग्राहकांना काय देऊ शकता की सुपरमार्केत किंवा स्थानिक अन्न को-ऑप देखील करू शकत नाही? काही वेगळ्या गोष्टी आम्ही नुकत्याच पाहिल्या आहेत: स्प्राउट्स आणि कोंबड्या, सूक्ष्म हिरव्या भाज्या, दुर्मिळ लेटट्यूस, दुर्मिळ किंवा अनारोग्यासारख्या भाज्या सारख्या अळंबी भाज्या, आणि मूल्यवर्धित उत्पाद जसे वृद्ध सीरप, वाळलेल्या वनस्पती, आणि मिश्रित जमीनीच्या पिशव्या सूचना / कल्पनांसह ते स्वयंपाक करतात

माहिती ओव्हरलोड

संभाव्य ग्राहक माहितीवरुन गंगाधर करतात. स्पष्टपणे लेबल केलेली किंमत ही एक चांगली सुरुवात बिंदू आहे. पण वर आणि पलीकडे जा. आपल्या ग्राहकांच्या सामान्य प्रश्नांची उत्तरे देणार्या चिन्हे करा लोकांना पाहण्याकरिता कार्ड्सवरील आपल्या वाढत्या पद्धतींबद्दल माहिती ठेवा. आपल्या कोंबड्यांचे नावे आहेत का? घोषणा करणारी एक चिन्ह बनवा, "हेन्रिएटटा अमेरीझिम अंडी घालते!" सर्जनशील व्हा, लक्षवेधी विचार करा.

आपल्या चिन्हे करताना विचार करण्यासाठी काही गोष्टी:

• हे सेंद्रीय, विनामूल्य-श्रेणी, पेस्ट केलेले, एकात्मिक कीड व्यवस्थापन आहे का? गुणवत्तेचे नाव सांगा, नंतर ग्राहकांना त्याचा काय अर्थ आहे याचे वर्णन करा.
• हे विशेषत्व, विरादी किंवा दुर्मिळ आहे का? 1 9 व्या शतकात रॉयच्या कॅलास फ्लिन्ट कॉर्न हे एक दुर्लभ, विराट विविधता सामान्य आहे.

• आपण ते कसे वापरावे? ते काय चांगले आहे? आपण कदाचित असे म्हणू शकता की आपले काळे विशेषत: निविदा आहे आणि बाळाला सोडले जाऊ शकते उदाहरणार्थ, भाज्या व फळे यांचे जाड कापड मध्ये कच्चे खाणे, उदाहरणार्थ. एक अद्वितीय किंवा असामान्य औषधी वनस्पती विक्री? इतर वनस्पतींबरोबर आणि पदार्थांसह जोडणी सुचवा

आपल्या शेतचे फोटो आणा आणि आपल्या "आमच्या विषयी" पानाचा आपल्या वेबसाइटवरून प्रिंट करा आणि ग्राहकांना ते वाचण्यासाठी उपलब्ध करा. आपण त्यावर असताना, आपल्या शेतचे नाव, स्थान, तास आणि वेबसाइट उपलब्ध असलेल्या व्यावसायिक कार्ड्स असणे ही एक चांगली कल्पना आहे. CSA च्या शेअर्सवर ब्रोशर्स, आपल्या शेतातील कोणत्याही वृत्तपत्र किंवा मासिक लेखांच्या प्रती - आपण कोण आहात आणि आपण काय करतो आणि ग्राहकांना कसे पाहता याबद्दल ते प्रदर्शित करते त्या गोष्टी आणि सर्व गोष्टींचा विचार करा.

लॅमिनेट चिन्हे त्यांना मुक्त ठेवतात आणि ते थांबायला मदत करतात.

आपल्या ग्राहकांचा विचार आणि रेसिपी द्या

आपण विक्री केलेल्या उत्पादनांसाठी पाककृती तयार करा, खासकरून ते सामान्य असल्यास किंवा आपण त्यांना प्रचंड संख्येने असल्यास. ग्राहक काकडीचे लोणचेसाठी रेसिपीसह घरी जाऊ शकतात तर ते फक्त काही पाउंड ऐवजी संपूर्ण बॉक्स विकत घेण्याची अधिक शक्यता असते. जर त्यांना माहित असेल की ते चिचुंद्री झुकाम चिकटवू शकतात, तर ते अधिक विकत घेऊ शकतात. नोव्हेंबरमध्ये चांगले ताजे zucchini भाकरी कशी स्वादिष्ट होऊ शकते याची आठवण करा! कसे प्रभावीपणे औषधी वनस्पती वाळवंट करा, किंवा कसे त्यांना औषधी वनस्पती pastes आणि pestos मध्ये त्यांना सांगा.

मोफत नमुने ऑफर

आपल्याकडे मेजवानी देण्याकरता आपल्याकडे आकर्षक-सादर केलेल्या नमुनेच्या काही प्लेट आहेत तर ग्राहक आपल्या टेबलवर येण्याची जास्त शक्यता आहे शिवाय, ते त्यांना आधी नाही कदाचित काहीतरी प्रयत्न करण्याची संधी देते "एक लिंबू काकडी काय आहे? इथे, एक चाव्याव्दारे करा! आपल्याला काय वाटते?" आता आपल्याकडे एक संभाषण चालू आहे

बाजार आपले सर्वोत्तम आणा

हे न सांगता जावे, परंतु स्मरणपत्र असणे नेहमी चांगले असते. आपण उपलब्ध असलेल्या सर्व गोष्टींसाठी आपण शेतक-यांना बाजारपेठेमध्ये आणणारी उत्पादने इच्छित आहात. थेट शेत विक्रीच्या विक्रीसाठी कचरा टोमॅटो वाचवा. जुन्या (पण तरीही सुरक्षित) अंडी स्थानिक अन्न बँकांना देणगी द्या. शेतकऱ्यांच्या बाजारपेठेतील सर्वात जास्त आकर्षक, आकर्षक उत्पादने तुम्हाला हव्या आहेत.

ढीग हा उच्च करा, ते चांगले बनवा

बाजारात आपल्या वस्तू आणि बूथ व्यवस्था करण्यासाठी एक कला एक बिट आहे.

ओव्हरफ्लोइंग, भव्य रंगीत बास्केट आणि डिब्बे ग्राहकांना आपल्या बूथमध्ये फूस लावतील. ठिकरी दिसणारा, अर्धवट असलेली कंटेनर आकर्षक नसतात आपण आपले बूथ कसे आमंत्रित आणि मैत्रीपूर्ण बनवू शकता याचा विचार करा. आपण टेबलच्या मागे असता तेव्हा हसा. ग्राहकांना उपलब्ध व्हा - पुस्तकात आपल्या नाकचे नाही किंवा आपल्या विणकाम येथे टक लावून पहा.

आपण मांस, पोल्ट्री, अंडे आणि / किंवा डेअरी सारख्या थंडगार पदार्थांची विक्री केली तर आपल्याकडे अतिरिक्त आव्हान आहे. थंडगार काचेच्या कॅबिनेटमध्ये गुंतवणूक करण्याचा विचार करा आपण ग्राहक वचनबद्ध न करता ते ब्राउझ करण्यास आणि ते इच्छित विशिष्ट अन्न निवडण्यास सक्षम होऊ इच्छित आहात. आपण उपलब्ध आहे काय स्पष्ट करा.

व्यवसाय व्हा

पैशाची शेती करण्यासाठी, प्रत्येक अन्न तयार करण्यासाठी आपल्याला कोणत्या खर्चाची किंमत आहे याची काळजीपूर्वक नोंद ठेवणे आवश्यक आहे. आपण खर्च समाविष्ट करत आहात आणि नफा कमावणे सुनिश्चित करा. विकतो काय आणि कोणत्या किंमतीसाठी ते रेकॉर्ड ठेवा आणि अधिक विक्री करण्यासाठी क्रिएटिव्ह किंमत धोरणाचा वापर करा. त्याची किंमत काय आहे - कमीत कमी लावण एखाद्याला मदत करत नाही आणि मित्र बनू शकत नाही. त्याच वेळी, कमी किमतीपासून उच्च अंतपर्यंत आणि दरम्यानच्या दरम्यान, आपल्याला वेगवेगळ्या किंमतींच्या किमतींवर विविध प्रकारचे उत्पादन असावे. आपली किंमत त्याच आयटमसाठी आठवडा किंवा संपूर्ण हंगामात बदलू शकते - हे ठीक आहे, फक्त आपली चिन्हे सुसंगत आहेत याची खात्री करा आणि बदल प्रतिबिंबित करा.

आपले पुरवठा व चिन्ह व्यवस्थित ठेवा आणि व्यवस्थित ठेवा जेणेकरून बाजारनिहाय दिवशी सेटअप कार्यक्षम आणि जलद असेल. तसेच, आपण विक्रीसाठी किंवा बाजारात सर्व काही घेण्यासाठी कामगारांना कामावर घेत असल्यास, ते फक्त सुसंघटित गोष्टी ठेवण्यास मदत करेल.

आता आपण सज्ज आहात - व्हॅन, आपल्या चिन्हे आणि पुरवठा लोड करा, आणि बाजारपेठेमध्ये जा! आनंदी विक्री!