अन्न वितरकांसाठी कधीही उत्पादन किंवा इतर लहान शेती उत्पादनांना विकून न मिळता अगदी लहान शेतकरी भरपूर दरात मिळतात. पण काही शेतात आपल्या उत्पादनांची बाजारपेठ मिळवण्यासाठी आणि शेतीवर निरंतरपणे उत्पन्न येत ठेवण्यासाठी हा एक चांगला मार्ग असल्याचे आढळते.
अन्न वितरक म्हणजे काय?
अन्न वितरक शेतकरी आणि ग्राहक यांच्यातील मध्यस्थ म्हणून काम करतात, किंवा किरकोळ विक्रेता. ते शेतावर उगवलेली उत्पादना थेट शेतपासून थेट विकत घेतात आणि नंतर त्यांना विविध ग्राहकांना विकतातः रेस्टॉरंट्स, किराणा दुकान आणि सुपरमार्केट, शाळा, रुग्णालये आणि विद्यापीठे, खाद्यान्न प्रोसेसर आणि अन्न उत्पादक संस्था.
कोणत्या प्रकारचे अन्न वितरक आहेत?
अन्न वितरक बरेच वेगवेगळ्या प्रकारचे आहेत. काही वितरक पारंपारिक आणि ऑर्गेनिक उत्पादनांचे मिश्रण विकत घेतात, तर इतर फक्त ऑर्गेनिक्समध्ये खास अभ्यास करतात. हे सेंद्रीय प्रमाणित असणे आवश्यक आहे आणि ते त्यांनी विकत घेतलेली उत्पादन देखील आवश्यक आहे.
आपल्याकडे उच्च उत्पादनांचे उत्पादन असल्यास एक वितरक उत्तम आहे. आपण आपल्या शेतातील उत्पादनांची थेट विक्री करण्याचा निर्णय घेता तेव्हा ते थेट विक्रीसाठी आणि इतर गुंतागुंत लावणार्या श्रमांची संख्या कमी करण्यास देखील मदत करतात.
काही अन्न वितरक शेतावर येतील, जेवण घेतील आणि इतर सर्व गोष्टी हाताळा: स्वच्छता, प्रक्रिया आणि खरेदीदारांना अन्न वितरित करणे. तथापि, इतरांना आपल्याला काही स्वच्छता आणि प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. आपल्या गरजा भागविण्यासाठी उपयुक्त असलेल्या अन्न वितरकांना आपल्या क्षेत्राची सेवा देणारे संशोधन करणे आवश्यक आहे.
एका वितरकला विक्रीस प्रारंभ करण्यासाठी मला काय करावे लागेल?
आपली उत्पादने आणि शेतीची प्रक्रिया वितरकांच्या गरजा पूर्ण करण्याची खात्री करणे आवश्यक आहे.
- कायदेशीर उत्पादन आपण हे सुनिश्चित करून प्रारंभ करू शकता की आपले उत्पादन विकण्यास कायदेशीर आहे. उदाहरणार्थ कच्चा सेडर, उदाहरणार्थ, आपल्या राज्यात विक्री करणे कायदेशीर नसू शकते. आपले राज्य आपल्या राज्यात विक्रीसाठी परवानाकृत, लेबल केलेल्या आणि कायदेशीर आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण आपल्या राज्य कृषी विभाग आणि आरोग्य आणि मानव सेवा विभागासह तसेच युनायटेड स्टेट्स फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन तपासा. कोणताही वितरक बेकायदेशीर उत्पादन विकत घेऊ शकत नाही.
- योग्य कागदपत्रे हे डिस्ट्रीब्यूटरनुसार बदलत आहे, परंतु सामान्यतः अन्न सुरक्षा योजना, एक जमिन टेस्ट असावी हे दर्शविण्यासाठी आपण आपल्या उत्पादनास, उत्पादक दायित्व विमा, आणि पुरावे किंवा प्रमाणपत्रे वापरण्यास योग्य पाण्याचा स्त्रोत तयार करू शकता जे आपण करत असलेल्या कोणत्याही दाव्याचे बॅकअप करतात आपले उत्पादन (उदाहरणार्थ, आपण सेंद्रीय उत्पादनांची विक्री करत असाल तर सेंद्रीय प्रमाणपत्र).
- पॅकिंग मानदंड उत्पादनांची पॅकेजिंग कशी करावी याबद्दल आपल्या वितरकांशी बोला. वितरक मोठ्या प्रमाणात उत्पादने हाताळत आहेत आणि त्यास संरक्षित करण्याची आणि कार्यक्षमतेने हाताळू शकतात. पॅकिंग प्रत्येक बॉक्समध्ये वजन किंवा मोजण्याच्या दृष्टीने टिकाऊ आणि प्रमाणित असणे आवश्यक आहे
- लेबलिंग आपले उत्पादन आपल्या शेतातील नावाने आणि खूप संख्येसह लेबल केले जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून उत्पादनाची परतफेड केली जाऊ शकते आणि कापणीचा काळ कोणत्याही सुरक्षेच्या किंवा गुणवत्तेच्या चिंतेत असू शकतो.
एक वितरक विक्रीसाठी टिपा
हे उपयुक्त सूचना आपले पहिले वितरक संबंध अधिक सहजतेने जा आणि आपले संबंध मजबूत आणि निरोगी ठेवू शकता.
- दीर्घ -कालीन संबंधांमध्ये गुंतवणूक करा. वितरकांसह स्पष्टपणे संप्रेषित करा. आपले संबंध प्रारंभी करण्यासाठी ऑफ सीझनमध्ये त्यांच्याशी संपर्क साधा आणि उत्पादनासह त्यांना पुरवण्यासाठी पुढील योजना करा. आपण आपल्या वितरक विश्वसनीय उपलब्धता माहितीसह पुरवण्याची आवश्यकता असेल आणि त्यांच्याकडून अतिरिक्त उपकरणे डंप करण्याची अपेक्षा करू नका.
- व्यावसायिक व्हा आपल्या वितरकांना अपेक्षित असलेले गुणवत्ता उत्पादन प्रदान करा. त्यांच्या सुरक्षा आणि दस्तऐवजीकरण मानकांचे पालन करणे आणि त्यांची पॅकेजिंग आणि इतर विनियम आपण एकतर शेवटपर्यंत आश्चर्यकारकता टाळण्यासाठी काय करावे हे स्पष्ट करा.
- स्पष्ट किंमत सेट करा. आपल्याला कोणती किंमत द्यावी हे माहित करून द्या आणि शक्य असल्यास वितरकांसोबत काम करा; काही आपल्या किंमतींच्या गरजा भागविण्यासाठी तयार आहेत. हे लक्षात घ्या की जेव्हा आपण थेट बाजारपेठेपेक्षा कमी किंमतीला वितरकांना विकू शकाल. देयक अटींविषयी स्पष्ट रहा
- तुझा गृहपाठ कर. याचा अर्थ असा व्यवसाय योजना तयार करणे आणि आपला व्यवसाय व्यावसायिक आणि योग्यरित्या सेट करणे. याचा अर्थ आहे वितरकांना आपल्या संपूर्ण व्यवसायाच्या योजनांमध्ये विक्रीसाठी कोणती योजना उत्पादने वितरकांना हव्या आहेत आणि आपल्या योजना कशा बांधाव्यात हे शोधणे.