टेक्सास बारबेक्यू बद्दल आपल्याला सर्व काही जाणून घेणे आवश्यक आहे
जेव्हा आपण एखाद्या डिनर पार्टीची योजना आखू इच्छित असाल जी चांगली, अगदी सोपी अन्न पुरवते जे आपल्याला स्वयंपाकघरातून बाहेर पडायला लावते जेणेकरुन आपण आपल्या अतिथींसह परत येऊ शकता, काही डाउन-होम टेक्सास बार्बेक्यूपेक्षा हे चांगले करण्याचा मार्ग नाही.
आम्ही खरोखर टेक्सास बार्बेक्यू डिनर पार्टीच्या मेजवानीवर खाली उतरण्यासाठी बारबेक्यूज आणि ग्रिलिंग एक्सपर्ट डेरिक रिचेशीशी संपर्क साधला.
हे मांस बद्दल सर्व आहे
रिचेजच्या मते, टेक्सास बार्बेक्यूचे मांस गोमांस झाकण ठेवते, जर्मन-शैलीतील सॉसेज, आणि टँगरी, टोमॅटो-आधारित सॉससह मांसाचा पसरा जो मांस वरून चमच्याने किंवा बाजूला ठेवतो.
त्याची अचूक उत्पत्ती अनिश्चित आहे, परंतु टेक्सासमधील स्पॅनिश व मेक्सिकोतील वारसाबरोबरच या क्षेत्रात आलेले जर्मन आणि चेक स्थलांतरितांचे प्रभाव होते. शब्द बारबेक्यू अगदी स्पॅनिश काम barbacoa येते काउबॉय चक वॅगननेदेखील परंपरा मध्ये एक भाग घेतला, साइड डिशेस आणि डेझर्टच्या निवडीसह
साइड डिश आणि डेझर्ट विसरू नका
ठराविक साइडच्या पदार्थांमध्ये पिंटो बीन्स, मॅकरोनी आणि चीज, बटाटा सॅलड, तळलेले भेंडी, आणि गोड बटाटा केसेरोल यांचा समावेश होतो. बारबेक्यूचे मिश्रण मसालेदार जलापेनो मिरिंग, मसालेदार भेंडी, चेरी मिरी, कांदायुक्त कांदा यांसारख्या सुवासिक भांड्यांसह सर्व्ह करावे. पसंतीची भाजी साध्या पांढरी श्रीमती बेअर्डची सँडविच ब्रेड आहे. डेझर्ट पारंपारिकपणे कोबबलर आहे - ज्या ठिकाणी चक वॅगनचा प्रभाव आला होता, त्याप्रमाणे काच-लोखंडी पिवळ्या ओव्हनमध्ये गरम कोयळांवर शिजवले जाऊ शकते. आवडत्या फ्लेवर्स आल्या आहेत, चेरी आणि ब्लॅकबेरी
आणि वेनिला आइस्क्रीमसह आपल्या रसाळ मोकाटबाजांना सोडू नका.
मी किती सुखावत आहे ...
आपल्या टेक्सास बार्बेक्यूसाठी आपल्याकडे अनेक पर्याय आहेत. गैर-मद्यार्क निवडींसाठी, आपण न चुकता केलेल्या चिरलेली चहा सह चुकीच्या जाऊ शकत नाही, मद्यपान करणारा पर्यायी साखर सह सेवा, किंवा लिंबू सरबत काही टेक्सस ग्रॅंड रेड नावाचे एक साखरयुक्त मद्यपान देखील आवडतात परंतु ते सर्वत्र उपलब्ध नाही.
आपण आपल्या मेनूमध्ये मद्यार्क पेये जोडू इच्छित असल्यास, आपण एक चांगला टेक्सास बिअर ऑफर करावी. आपल्याला तो सापडल्यास, शिनर बॉक, शिनरमधील स्पॉटलझ शराबखोर्यामधून, टेक्सास हा एक उत्तम पर्याय आहे आणखी एक आवडता Lone Star beer आहे, जो अधिक प्रमाणात उपलब्ध आहे. टेक्सास बारबेक्यू, विशेषत: टेक्सास वाइन येथे वाइन सर्व्ह करणे देखील उचित आहे. लिनान एस्टाकाडो वाईनरी आणि कॅप्रॉक व्हाइनरीअर हे पॅँडहेन्डल ऑफ टेक्सास मधील व्हाइनमेकर बनविणारे आहेत जे असंख्य पुरस्कारांनी जिंकले आहेत. टेक्सास बार्बेक्यूसह कॅनेनेट सॉविनॅनन किंवा मेरलोट जोड्या यासारख्या हार्दिक रेड वाईन फ्रेंच ब्युजोलायस गोमांस चपळाईसह एक चांगला पर्याय आहे.
स्टेज सेट करणे
आपण बर्याच प्रकारे टेक्सास बारबेक्यूसाठी मूड सेट करू शकता एक लाल-तपासलेल्या टेबल क्लॉथसह सजवताना, नेपकिनसाठी पाश्चात्य शैलीचे बँडेज, आणि शेरीफच्या स्टारचा वापर पक्षांच्या अनुकूल किंवा स्थान कार्ड म्हणून करतात ते स्टेज सेट करण्यास मदत करतील. स्वाभाविकच, आपल्या बुफेवरुन टेक्सासचा ध्वज सोडला पाहिजे
संगीत आपल्या अतिथींना टेक्सासच्या भावनांमध्ये ठेवण्यास मदत करेल टेक्सन मायकेल मार्टिन मुर्फेय द्वारे "काउबॉय गाण्या" आपल्या टेक्सास थीम पार्टी दरम्यान संगीत करण्यासाठी परिपूर्ण आहेत अधिक मधुर आवाजासाठी, आपण लॅले लव्हडेटच्या "द रोड टू एनेसादा" प्ले करू शकता, ज्यामध्ये लव्हटच्या विचित्र, अनेकदा विनोदी गीतलेखन आणि जीभ-इन-गाइक डिलीव्हरी आहे.
आवडत्या गाण्यांमध्ये "माझे हात स्पर्श करू नका" असे म्हटले जाते, ज्याला "ऑट टू स्टॅटसन", "लॉंग, टाल टेक्ससन", आणि "इट्स राइट, यू फॉर टेक्सास टेक्सास" असे म्हटले जाऊ शकते. थोड्याशा संपादकासाठी, टेरी ऍलनच्या "लब्बॉक ओनर प्रत्येक गोष्ट" मध्ये, त्याच्या क्लासिक, वारंवार झाकलेले "अमरिलो हाईवे" किंवा रॉबर्ट अर्ल कीन्सच्या अल्बम विशेषत: "नं. 2 लाइव्ह डिनर", "वेस्ट टेक्श्चर्स" किंवा "ग्रिंगो हनीमून", ज्यामध्ये गाणे "बारबेक्यू" समाविष्ट आहे.
अन्य मनोरंजनासाठी, आपण एक ट्रिक नोकरी करू शकता - दोन्ही मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी मनोरंजक. किंवा आपण काही पालवी कविता खेळू शकता, जसे बॅक्स्टर ब्लॅकची रेकॉर्डिंग. तो सर्वात प्रसिद्ध प्राणी पशुवैद्य / गुराखी कवी आहे आणि वारंवार राष्ट्रीय पब्लिक रेडिओवर ऐकला जातो. जर आपण स्थानिक कावळी कवी शोधू शकलात, तर ते पार्टीसाठी एक उत्तम नवे असेल - स्थानिक कलाकार शोधण्यासाठी काउबॉय कविसंस्कृतीचा वापर करा.
गिटार वादक किंवा पियानोवादक शोधण्यासाठी आपल्या मित्रांना विचारा की आपल्यासाठी काउबॉय गाण्याचे आणि गाणे. एक चांगला पियानो songbook माझ्या चरवाहा गाणी च्या 1 पुस्तक आहे. एक चांगले गिटार गीतपुस्तक आहे मेल फॉर एव्हॉस्टिक गिटार साठी मेल बे प्रेसेस कॅबॉय सॉन्स.
टेक्सास बारबेक्यू मेनू
टेक्सास शैली स्मोक्ड ब्रस्कट आणि पोर्क Ribs
मसालेदार jalapenos, भेंडी, आणि चेरी peppers. कांदा आणि मिरचीचे लोणचे.
चेंदर्ड कॉर्न कॅसरल
गोड बटाटा आणि ऍपल पुलाव
खडबडीत भिजवलेले भेंडी
टेक्सास कॉर्न ब्रेड
ताज्या ब्लॅकबेरी मोबेलला व्हिनिला आइस्क्रीम दिली
बर्फमिश्रीत चहा
लोन स्टार बीअर