कोणत्याही संधीसाठी समाधानकारक मेनू
इटालियन-अमेरिकन डिनर पार्टीससाठी ओळखले जातात जे खर्याखुर्या मेजवानी असतात, सहसा सहा किंवा सात अभ्यासक्रमांचा समावेश होतो ज्यात मीट, पास्ता, ताजे भाज्या, फळे आणि मिष्टान्न असतात.
टेबल कपड्यांसह आणि कुचललेला लाल मिरचीचा तुळईचा तुकडा, किसलेले चीज, ताजी इटालियन ब्रेड आणि रेड वाईनची जागा घेतात.
वातावरणाचा उत्सव आहे आणि संभाषण चैतन्यशील आहे आणि बहुतेक हा थेंब तासांपर्यंत चालत असतो.
एक विशिष्ट इटालियन जेवण
- एन्टीपास्टो किंवा प्रथम अभ्यासक्रम: पहिला कोर्स म्हणजे एझाटायर स्प्रेड किंवा अँटीस्टास्टो ऑफ मेट्स (प्रोसिआटोटो, सलामी, हॅम), मर्निटेड भाज्या, चीज जसे कि प्रोवोलेन आणि मोझारेला आणि भाजलेले लाल मिरची.
- प्रीमि पित्ती किंवा प्रथम प्लेट्स: प्रथम प्लेट विशेषत: पास्ता किंवा ग्रेनॉची, रिसोट्टो, रॅवोली, लासग्ना किंवा मॅनिकोटी, किंवा अडाणी आंबट, भाज्या फ्लॅन किंवा कधीकधी पास्ता ई फॅजिओली सारख्या सूप
- सूनी पिटी किंवा मुख्य कोर्स: दुसरे प्लेट्स किंवा मुख्य किंवा मांसाचा अभ्यासक्रम माशांचे, सॉसेज आणि ब्रासीओलामध्ये दिसणारे मासे, डुकराचे मांस, ससा, गोमांस, वासरे, चिकन, कोकरू आणि शेळी या स्वरूपात असू शकतात.
- कॉंटोर्नोः भाजीपालाच्या बटाटे जसे बटाटे, स्ट्राफिड आर्टिचोकस्, सॅलड आणि स्ट्रिंग बीन्स हे सर्वसामान्य जेवण तयार करतात.
- डोल्से: मिठाई किंवा मिष्टान्न जेवण संपवते आणि तीरमिसू, पॅनकोटा, कॅनोली, रम बाबा, पेनिगोली कुकीज, पेस्ट्री आणि जिलेटो किंवा सॉर्बेटो या शेलमध्ये ताजे अंजीर, मोसमी फळ आणि शेंगदाणे इतके सोपे म्हणून होऊ शकतात.
स्टेज सेट करणे
एक इटालियन मेजवानी साठी स्टेज सेट करण्यासाठी, आपण फक्त काही सोपी साहित्य आवश्यक:
- एक साधा पांढरा टेबल क्लॉथ
- मूलभूत लाल सारणी वाईन
- किसलेले चीज
- क्रश लाल मिरची फ्लेक्स
- दर्जेदार इटालियन ब्रेड
- डिपिंगसाठी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलची एक वाटी
- पार्श्वभूमीमध्ये कदाचित इटालियन ऑपेरा खेळत असेल
- आणि, सर्वात महत्वाचे, चांगले मित्र आणि कुटुंब
मेनू
हे नमुना मेनू आपल्या मित्रांना आणि कुटुंबास प्रामाणिक इटालियन फ्लेवर्ससह आनंदित करेल. आपल्या चवच्या आधारे मेनूवर डिश किंवा मटेरियल बदलू नका.
- इटालियन ब्रेड आणि डेली मेट्स
- स्ट्रॅक्सेएटाला कृती: सूप चीज मटनाचा रस्सा, अंडी, आणि चीज
- Lasagne अल Forno कृती: ग्राउंड गोमांस सह भाजलेले lasagna, prosciutto, आणि porcini मशरूम
- Pollo alla Cacciatora con Funghi कृती: मशरूम सह चिकन cacciatore
- रोमन-शैलीचे आर्टिचोकस् कृती: या कुरकुरीत तळलेले आर्टिचोक साइड डिश किंवा क्षुधावर्धक म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात
- कोशिंबीर: 3 भाग ऑलिव्ह तेलापासून ते 1 भागामधील बदामयुक्त व्हिनेगर बनवलेले ड्रेसिंगसह फाटलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 1 ठेचून लसूण लवंग, मीठ, मिरपूड आणि इटालियन सुक्या जडजवांचा चपळ चवीला मिसळून गेला आहे.
- फळ: ताजे, हंगामी फळांच्या बाउल आणि अनियमित काजूची एक वाटी (विसरून नटक्रॅकर विसरू नका)
- Migliacci कृती: नेपल्स-शैलीतील लिंबू ricotta केक एक अमेरिकन-शैलीतील cheesecake सारखे आहे
- Ginette कृती: लिंबू फ्रॉस्टिंग सह गोड कुकी रिंग
- कॅनोली रेसिपी: गोडयुक्त रिचोटा चीजने भरलेल्या पारंपरिक तळलेले पेस्ट्री ट्यूब
- रेड टेबल वाइन