फ्रॅन्ड्यूवर आधुनिक पिळणे कसे वापरावे आणि तयार करावयाचे?
मेजवानी होणा-या मेजवानी मिळवण्याच्या वेळी चीज नेहमीच गर्दीच्या सुखदतेचा असतो. ते क्षुधावर्धक किंवा मुख्य कोर्स म्हणून चालला आहे का, चीज जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे डिनर पार्टीवर एक बहुमुखी आणि स्वागत आहे. फँड्यू सेंट्रिक पक्ष हे एक विनोदी, विंटेज प्रकारचे मजेदार असतं तरी ते पनीरमध्ये नवीन ट्रेंड वापरण्यासाठी छान वाटतं. एक raclette डिनर पार्टी जन्मदिन, सुटी, पदवी, वर्षा आणि दरम्यान सर्वकाही योग्य आहे की fondue एक आधुनिक पिळणे आहे.
जेव्हा आपण एखाद्या डिनर पार्टीच्या कल्पना शोधत आहात जे फान्ड्यूच्या बाबतीत तितकेच सोपे आहे, परंतु थोड्या वेगळ्या पद्धतीने, raclette पार्टीचे आयोजन करण्याचा प्रयत्न करा. Raclette स्वित्झर्लंड ची चीज ची एक प्रकार आहे जी एक विशेष raclette ग्रिल वर भाज्या तयार आहे लोखंडी जाळीने बनवलेल्या छोट्या छिदांमधे ठसाव्यात प्रत्येक अतिथी raclette भाज्या आणि त्याच्या किंवा तिच्या आवडीच्या इतर toppings पिघली. सर्व यजमानांना हे करणे आवश्यक आहे उपकरणे आणि तयार केलेल्या चीज आणि भाज्या पुरवठा करणे मग प्रत्येकजण पसंतीचा पेये घेऊन आराम करु शकतो, जेव्हा त्यांची वैयक्तिक रेसलेट स्वयंपाक करते हे आणखी सोपे नाही!
आम्ही आपल्या पुढील नियोजित कार्यक्रमात हिट होण्याची खात्री बाळगा जे स्वित्झर्लंडकडून अधिकृत स्विस raclette पाककृती सोपा आणि सहज अनुसरण इंटरनेट साठी scoured आहेत
ऑथेंटिक रॅकेट
साहित्य
- 2 एलबीएस / 1 किलो Raclette बटाटे (लहान, अगदी आकाराच्या बटाटे)
- 1 1/2 एलबीएस. / 800 ग्रॅम काप मध्ये Raclette चीज
अतिरिक्त कल्पना
- स्लाईड फ्रेश मिर्च
- मशरूम
- टोमॅटो
- स्क्वॅश
सर्वसाधारण रचना
- गहेरकिन्स
- सिलवरकॉन्स ओनियन्स
- मिश्र लोणचे
- नुकतेच मिरचीचा मिरी
- पपिकिका
- बरे मांस
Raclette तयार आणि सेवा देण्यासाठी टिपा
त्यांच्या जैकेटमध्ये बटाटे उकडवा. एक बास्केट किंवा बाष्प घडवा आणि नेपकिनसह गरम बटाटे लावा. वेगळ्या भागामध्ये ताजी कापलेली भाज्या लावा.
पँटलच्या आकाराचे काप मध्ये raclette चीज कट आणि एक डिश वर बाहेर सेट Cheeses एक Emmentaler, Gruyère किंवा कॉमटे प्रयत्न फक्त एका किंवा वेगळ्या जोड्या वापरण्याचे हे निश्चितपणे ठीक आहे. टेबलमिक्सवर एक काळी मिरी आणि पेपरिका घालून फोडणी द्या. अतिथींना त्यांच्या चीज आणि वेजी जोड्यासह संपूर्ण रात्रभर प्रयोग करून द्या. व्हिजीस, बटाटे आणि चीज या अद्वितीय जोड्या वैयक्तिक अतिथींसाठी आनंददायक असू शकतात. काही श्वासोच्छ्वासाच्या खोलीत ग्रिफींगला जाणे ही एक चांगली कल्पना आहे त्यामुळे प्रत्येक जण जे काही घेऊ इच्छित ते मिळवू शकतात. रात्रीच्या वेळेस दुर्लक्ष केल्यामुळे आरामशीर नसेल तर रात्रीचे जेवण बनवणे हे सामान्य आहे. पिल्ले चीज सहभाग घेत असताना गोष्टी थोडा गोंधळ मिळवू शकता!
रॅकेटसह मद्यपान
कोरड्या व्हाईट स्विस वाइन किंवा रॉझ raclette सह सर्वोत्तम आहे, एक थंड प्रकाश बीअर देखील खूप करू तरी. खरे connoisseurs चहा शिफारस कारण तो पचन सुलभ होतं. आपल्या स्वत: च्या पार्टीसाठी, आंघोळीची चहाची पाककृती असलेल्या अतिथींना प्रारंभ करणे आणि कोरड रिस्लींग किंवा सॉविग्नॉन ब्लँक ऑफर करणे हे एक छान कल्पना असू शकते जे आम्लमध्ये जास्त असते. कोणतीही कोरडे व्हाईट वाइन करेल. * टीप: आइस्क्रीम व्हाईट वाईन सुचविले आहे कारण एसिड चीज चवदारते चिकटवते.
पुर्वी आणि नंतर
आपण स्टार्टर म्हणून मोसमी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करू शकता आणि फुल शर्बत, ताजे फळे किंवा मिष्टान्नसाठी फळाचा सॅलड सोडू शकता.
सुलभ संकेत
आपण प्राधान्य दिल्यास, आपण क्रूर ब्रेड / बॅगेट देखील देऊ शकता.
दरडी कापू नका: आपण फक्त काही तो दूर निजणे तर आपण एक खुसखुशीत, फ्लेवर्सोम क्रस्ट मिळेल.
जर कोणतीही चीज शिल्लक राहिली तर ती फॉइलमध्ये चिकटवावी आणि ती सुमारे 8 दिवस टिकून राहील.
पॅनमध्ये रॅकेट बनवताना, खात्री करून घ्या की आपण ते ओव्हरचुक केले नाही, अन्यथा, एल्ब्यूमिनला दाणेदार आणि चरबी वेगळे होते.
Raclette कोणत्याही विविध भाज्या, फळे, वनस्पती, मसाले, कंद, आणि मसाल्यांच्या सह तयार केले जाऊ शकते. आपली कल्पना जागृत करू द्या
कृती स्वित्झर्लंड च्या चीज च्या सौजन्याने.