बीटची मधुर भव्यता साधारणतः बहुतेक लोकांकडून नाखूष असते. हे बहुतेक भाजी वाळलेले गारूड किंवा कड्यात कच्चे, कच्चे तेल, मीठ, आणि मिरपूड, किंवा पिकलेले पेस्ट केलेले भाजलेले आणि रूटच्या बाजूला, बीट हिरव्या भाज्या एक अतिरिक्त पीक प्रदान करते, जे स्वाद मध्ये सौम्य आहेत आणि कच्च्या आणि शिजवलेले दोन्ही मधुर आहेत
Beets वाढण्यास प्रामाणिकपणाने सोपे आहेत, आणि काही टिपा आणि युक्त्या आपण आनंदाने बीट सर्व हंगामात लांब ठेवू शकता
कुठे Beets वाढविण्यासाठी
Beets चांगले निचरा, श्रीमंत माती प्राधान्य, आणि पारंपारिक बाग बेड, बेड , असणारी किंवा अगदी कंटेनर मध्ये उत्तम प्रकारे वाढतात आपली माती भारी किंवा चिकणमाती असल्यास, ऊर्ध्वाधर पलंग किंवा कंटेनर मध्ये वाढणे हा सर्वोत्तम उपाय आहे आपण कंटेनर मध्ये वाढण्याचे निवडल्यास, फक्त किमान 8 इंचाचे खोल असल्याचे सुनिश्चित करा. पारंपारिक पलंग किंवा उंच पलंग मध्ये लागवड केल्यास, लागवड करण्यापूर्वी दोन ते पाच इंच कंपोस्टसह आपल्या मातीमध्ये सुधारणा करणे एक चांगली कल्पना आहे.
पूर्ण सूर्यप्रकाशात बीट फुलून जातात परंतु आंशिक सावलीतही ते सहन करू शकते. हे लहान बीट्रीन्स होऊ शकते, पण तरीही हिरव्या भाज्या एक उत्कृष्ट पीक प्रदान करणे आवश्यक आहे.
बीट्स लागवड
Beets आपल्या गेल्या वसंत ऋतु दंव तारखेच्या आधी बाग एक महिना थेट पेरणी करावी ते germinating मध्ये अनियमित असू शकते, त्यामुळे आपण उगवण मदत करण्यासाठी खोली तापमान पाणी रात्रभर बीट बियाणे भिजवून करू शकता. बीटची बिया एक इंच उंचीची लागवड करून घ्यावी, आणि अंदाजे तीन इंच अंतर
बीट बियाणे प्रत्यक्षात संयुग बियाणे आहेत; अनेक स्वतंत्र बीट बिया एक बीज समाविष्ट आहेत जेव्हा रोपे तीन इंच उंची असतात, प्रत्येक तीन इंच एक ते एक तुकड्यावर पेरणी करतात. Thinnings इतरत्र transplanted जाऊ शकते; फक्त खारट सरळ जमिनीत सरळ आणि आपण ते रोपणे तेव्हा केस कुरळे करणे नाही याची खात्री करा.
नाहीतर, डाळ एक सलाड किंवा सँडविच जोडले जाऊ शकते
बीट्सच्या सतत कापणीसाठी, वाढत्या हंगामात प्रत्येक आठवड्यात किंवा दोन वेळा काही बिया लावा.
ऑरगॅनिक बीट्स कसा वाढवायचा
स्वादिष्ट जैविक बीट वाढवण्याची मुख्य गोष्ट हे आहे की ते पुरेसा ओलावा मिळत आहेत. कोरड्या स्थितीत वाढविण्यात आलेली बीट चोळलेली मांसाहारी आणि कडू पानांसह वृक्षाच्छादित आहे. जमिनीतील वरचे इंच कोरडे आणि ओल्या गवताच्या जागी मृदा ओलावा राखण्यासाठी जेव्हा पाणी येते.
आपण लागवड वेळेत कंपोस्टला जोडल्यास बीट्सना वाढत्या हंगामात आणखी भुकटीची गरज नसते. लवकर वसंत ऋतु लागवड साठी गती उगवण मदत करण्यासाठी, आणि किडे पासून रोपे संरक्षण करण्यासाठी फ्लोटिंग पंक्ती अंतर्गत beets वाढवा.
बीट कीटक आणि समस्या
लोक बीट्सशी संबंधित सर्वात सामान्य समस्या म्हणजे मुळे लाकडासारखा दिसतात. हे बहुधा कोरड्या जमिनीचेच परिणाम होते परंतु ते गरम हवामानामुळे देखील होऊ शकते. तापमान 80 अंशापेक्षा अधिक फ़ारेनहाईटवर असते तेव्हा वाढू लागतात. ही समस्या कमी करण्यासाठी, एकतर हवामान थंड होईपर्यंत बीट लावण्याचे थांबवा किंवा ते थंड ठेवण्यासाठी माती भिजवणे.
बीट्स वाढत असताना फ्ली बीटल समस्या असू शकते. या समस्येस दूर करण्यासाठी, फ्लोटिंग पंक्तीसाठी झाडाखाली बीट वाढवा किंवा आपल्या बीटच्या बेडवर कोणताही पिसा बीटल पकडण्यासाठी पिवळ्या चिकट कागदाचा वापर करा.
शिफारस केली बीट वाण
बीट्सची अनेक सुंदर, मधुर जात आहेत. येथे काही लोकप्रिय प्रकार आहेत:
- वळूचे रक्त: भव्य गंध लाल पट्ट्यांसह एक सुंदर, गोड वेटोलीन हे एका प्लेटवर सुंदर आणि बागेत वाढत आहे.
- डेट्रॉईट डार्क रेड: ही एक अतिशय लोकप्रिय, विश्वासार्ह वेटीरोम बीट व चमकदार लाल मांस आणि भरपूर चवदार हिरव्या पालेभाज्या आहेत.
- चिओगियाः इटालियन विराट विविधता मुळे संपूर्ण लाल आणि पांढर्या पट्टे बदलली आहे - सॅलडमध्ये खूपच चिरलेली कच्च असलेली.
- गोल्डन बीट: जर आपणास गोड हे बीटबरोबर स्वयंपाक करायला आवडत नसेल तर सोनेरी जाती निश्चितपणे एक नक्षी आहेत. ते तितकेच गोड (आणि कधीकधी गोड) आणि रक्तस्त्राव होत नाही. 'गोल्डन' हा एक पारंपारिक सोनेरी रंग आहे, परंतु इतरही आहेत.