जेरुसलेमचे आर्टिचोक, ज्यांना बर्याचदा "सिंपोक" असे म्हटले जाते ते एक रूट भाज्या असतात ज्यात बटाटेसारखे पदार्थ वापरलेले असतात कारण जेरुसलेमचे आर्टिचोक फार कमी आहेत, कार्बॉर्स्मध्ये परत कापून काढण्याचा प्रयत्न करणारे अनेक लोक बटाट्यापेक्षा जास्त पसंत करतात.
जेरुसलेमचे आर्टिचोक वाढण्यास फार सोपे आहे. कदाचित खूप सोपे. मी हे veggie घेतले आहेत गार्डनर्स पासून ऐकले केले सर्वात सामान्य टिका आपण फक्त एकदा रोपणे आहेत आणि आपण ते कायमचे लागेल - आपण ते लावतात प्रयत्न किती कठीण!
हे माझे अनुभव देखील आहे, परंतु एक भाग आहे जो खूप हलक्या फांद्या आणि उंच पिवळ्या फुलांना पुरविते आणि माझ्या शरीरावर कोणतीही मेहनत घेत नाही त्याबद्दल खूप तक्रार करणे कठिण आहे.
कोठे जेरुसलेम artichokes वाढण्यास
जेरुसलेमचे आर्टिचोक चांगले कुठेही वाढेल आपण त्यांना कोणत्याही वातावरणात वाढू शकता, पूर्ण सूर्य मध्ये आंशिक सावलीत ते सर्व झोनमध्ये बारमाही आहेत. जेरुसलेमचे आर्टिचोक मातीपासून मुक्त नाहीत - ते चिकणमाती मातीतही अगदी विश्वासार्ह उत्पादन करतील. तथापि, ते सैल, सुपीक मातीमध्ये सर्वोत्तम वाढतात.
कारण जेरुसलेमचे आर्टिचोक बारमाही आहेत, आपण त्यांना बागेत स्वतःचे स्थान देऊ इच्छित असाल ते उंच वाढतात, म्हणून त्यांना त्या क्षेत्रावर रोपणे निश्चित करा जेथे ते आपल्या पिकांचे उर्वरीत भाग भटकू नये (एखाद्या बेडच्या उत्तरेकडील भाग आदर्श असेल.)
झाडे जेरुसलेम आर्टिचोक
जेरुसलेमचे आर्टिचोक पतनमध्ये लागवड करता येतात, किंवा आपल्या शेवटच्या दंव तारखेपर्यंत सहा ते आठ आठवडे स्प्रिंगमध्ये - एकतर मार्ग खरोखरच दंड काम करते.
आपण लावणी करत असलेल्या प्रत्येक कंद किमान एक "डोळा" आहे याची खात्री करा आणि त्यांना तीन इंच खोल आणि सुमारे एक पाय सुमारे रोपणे. ते एकतर रोपामध्ये किंवा ब्लॉकमध्ये लागवड करतात; माझ्या बागेत, मी जेरुसलेमच्या कलाकृतींसाठी एक संपूर्ण बेड समर्पित करतो आणि मला या प्रकारे लागवड करताना आवडत आहे - विशेषत: जेव्हा ते तजेला मध्ये आहेत
ऑरगॅनिक जेरुसलेम आर्टिचोक कसा वाढवायचा
खरोखरच जेरुसलेमच्या आर्टिचोक वाढवण्यासाठी काहीच नाही. रोपे लहान असताना हंगामाच्या आधी जेवणाची सोय ठेवा. तीन ते चार इंच किंवा सेंद्रिय पदार्थ असलेले नील नदी मी अगदी माझी पाणीही खात नाही - ते माझ्याकडून कसलाही त्रास होत नाही. कमी पद्धती (कमी माती, कमी पाणी पिण्याची, फलोत्पादन नाही) कमीत कमी नियंत्रण ठेवण्यास मदत करीत आहे - या पद्धतींचा वापर करून ते माझ्या बागेत जवळजवळ अवास्तव नाहीत.
कीटक आणि समस्या
कीटक आणि रोग जेरुसलेमच्या आर्टिचोकसाठी खूपच नॉन-इश्यू आहेत. आपल्याकडे असलेली सर्वात मोठी समस्या त्यांना नियंत्रणात ठेवेल. प्रत्येक पडण्याच्या संपूर्ण कापणीमुळे (आपण सर्व कंदांची कापणी करणे अशक्य होणार नाही म्हणून आपण दरवर्षी त्यांची गणना करू शकता.) कंदचे सर्वात लहान तुकडा एका वनस्पतीमध्ये वाढेल आणि अधिक कंद तयार करेल!
जेरुसलेम आर्टिचोक कापणी काढणे
आपण त्यांना खणणे प्रयत्न म्हणून कव्हर कंद टाळण्यासाठी एक digging काटा सह शक्यतो जेरुसलेम artichokes खणणे. आपण कधीही त्यांना कापणी करू शकता, पण जेरुसलेम artichokes एक दंव किंवा दोन नंतर जास्त sweeter आणि अधिक flavorful आहेत. आपण आपली माती गोठविली नाही म्हणून आपण त्यांना खणणे शकता. आपला हंगामा पाठविणे, आपल्या पहिल्या दंव नंतर ओल्या गवताची जाड (12 इंच) थर जोडा - हे आपल्या जमिनीला अतिशीत ठेवून ठेवेल, आपल्या कापडाची कापणी करण्यासाठी आणखी काही आठवडे खरेदी करेल.
शिफारस केलेले जाती
- 'फ्रेंच कृष्णधवल पांढरे' हे छान-आकाराचे, गुंडाळलेले कंद तयार केले
- 'सुजूबॉल' लहान पांढर्या कंद तयार करते, भाजून घेणेसाठी उत्कृष्ट
- 'फ्यूज्यू' काहीसे चोरण्याजोग्या चव असलेल्या मोठ्या, गुळगुळीत कंद तयार करते
जेरुसलेमचे आर्टिचोक वाढण्यास सोपे आणि दरवर्षी परत येतील. मी उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्यात त्यांच्या सूर्यफूलसारख्या फुलांच्या नाचताना जोडतो, तेव्हा माझ्या बागेत माझ्या बागेची कल्पना करणे अवघड आहे.