कसे रूट भाजीपाला ठेवावे ते नवीन ताजे राहू

आम्ही इतके काम केले आणि आमच्या गार्डन्समध्ये विचार केला आणि बटाटे, गाजर, किंवा मूलांचा भरपूर कापणी करून मिळविलेले असे काहीच नाही.

पण जर तुमची हंगामानंतर खूप उदार असेल तर? काहीवेळा, उद्याने आज आपण किंवा आजच उद्या खाऊ शकत नाही. काही पिके, आम्ही विशेषतः साठवण्याकरिता वाढतो. आणि आपल्या श्रमाचे फळ कुऱ्हाड मध्ये उखडले किंवा आपण त्यांना आनंद घेऊ शकण्यापूर्वी वेदनादायक आणि कुजलेल्या होतात हे पहाणे अत्यंत दुःखदायक आहे.

ते नेहमीच कापणी करत असतानाच अन्न नेहमीच चवदार असतात, परंतु आपल्या मूळ वेगाचे व्यवस्थित कसे संचयित करायचे हे जाणून घेण्यासाठी हे दोन्ही उत्तम गार्डन-ताजे चव काही टिकवून ठेवू शकतील आणि ते ठेवेल अशा वेळेचा विस्तार करण्यास मदत करू शकतात. हे लक्षात घेऊन, काही सर्वात लोकप्रिय मूळ भाज्या संचयित करण्याचे सर्वोत्तम मार्ग आहेत:

रूट भाजीपाला साठवा कसे

• बीट्स : टॉप्स कट करा कोणत्याही माती बंद ब्रश, पण त्यांना धुण्यास नाही. आपल्या बीट्सवर ओपन वाडगा किंवा इतर कंटेनर ठेवा ज्यामध्ये ओलसर टॉवेल किंवा पेपर टॉवेल जो वर सेट आहे. थंड करू नका
• गाजर : कुस्करलेल्या फांद्या बंद करा, कोणत्याही माती झाकून टाका. खुल्या कंटेनरमध्ये थंड ठिकाणी (रेफ्रिजरेटर क्रिस्पर ड्रॉवर किंवा सर्वात कमी शेल्फ) साठवा. ते कुरकुरीत राहण्यासाठी ओलसर ठेवणे आवश्यक आहे, म्हणून त्यांना ओलसर टॉवेलमध्ये लपवा.
• सेलेरिल: एक ओलसर टॉवेलमध्ये वैयक्तिक मुळे ओघळा. आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या क्रिस्पर ड्रॉवरमध्ये साठवा
• लसूण: झाडाची पाने काढा आणि लसूण बरा करण्यासाठी काही दिवस कोरड्या जागी ठेवा. कोणत्याही माती बंद पुसणे, नंतर एक थंड, गडद ठिकाणी आपल्या लसूण स्टोअर. लसूण बल्ब कपाटे किंवा बास्केटमध्ये ठेवता येतात; फक्त संचयित लसणीची तपासणी कोणत्याही मऊपणासाठी किंवा अंकुरांची चिन्हे साठी नियमितपणे केल्याची खात्री करा.

• ओनियन्स: झाडाची पाने काढून टाका आणि काही दिवस कोरड्या जागी ब bulbs वापरा. ठिबक गडद ठिकाणी कोणत्याही माती बंद करा आणि स्टोअर करा. ते चांगले हवा रक्ताभिसरणाची गरज असल्याने कांदेमध्ये कांदा ठेवू शकता. जुन्या स्टॉकिंग्जमध्ये किंवा जाळीचे उत्पादन पिशवीत साठवा. सर्व शक्य असल्यास प्रतीक्षा करा.
• Parsnips: हिरव्या भाज्या काढा, माती बंद ब्रश. क्रिस्पर ड्रॉवरमधील ओलसर टॉवेलमध्ये लिपलेले उत्कृष्ट संग्रह.

• बटाटे : कापणी, माती काढून टाका. संचयित करण्यापूर्वी त्यांना थोडा सुकविण्यासाठी बाहेर बसू द्या. एक थंड गडद ठिकाणी बटाटा साठवा ते बास्केट, कटोरे किंवा कागदी पिशव्यांत साठवले जाऊ शकतात. ओनियन्स जवळ बटाट्याचे संचयित टाळण्याचा प्रयत्न करा, कारण यामुळे त्यांना अधिक लवकर खराब होऊ शकतात.
• Radishes : हिरव्या भाज्या काढा, ब्रश किंवा कोणत्याही माती बाहेर धुवा. Radishes एक ओलसर टॉवेल सह झाकून एक वाडगा मध्ये रेफ्रिजरेटर मध्ये टिकेल.
• गोड बटाटे : कापणी, साठवण करण्यापूर्वी मिठाचा बटाटा 'कोरडी राहू द्या. कोणतीही माती साफ करा आणि चांगले शीतगृहामध्ये चांगले वायुवीजन असलेल्या आपल्या गोड बटाटे संचयित करा. ते कटोरे किंवा बास्केटमध्ये ठेवता येतात
• सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड : हिरव्या भाज्या काढून टाका आणि माती कापून टाका. ओलसर कापडाने झाकलेला कंटेनर मध्ये turnips स्टोअर. सर्वोत्तम रेफ्रिजरेटर crisper किंवा सर्वात कमी शेल्फ मध्ये संग्रहित.

हिरव्या भाज्यांनी विसरू नका

वर नमूद केलेल्या काही मूळ पिकांमध्ये खाद्यतेला हिरव्या भाज्या असतात. म्हणून जेव्हा आपण आपल्या सलगमड, मुळा, किंवा बीट्स वरून उत्कृष्ट काढून टाकाल तेव्हा त्यांना टॉस करू नका! एअरटाईड कंटेनरमध्ये ओलसर टॉवेल किंवा पेपर टॉवेलमध्ये गुंडाळलेल्या हिरव्या भाज्यांनी साठवा. ते आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवावे. का उकडलेले पीक अर्धवट का घालवायचा? बीट, सलगम आणि मुळा हिरव्या भाज्या सुगडीत किंवा चव-फ्राईजमध्ये सर्व मस्त घालतात आणि सॅलड्ससाठी लहान पाने मोठी असतात.

रूट पिके संचयित करणे खूपच सोपे आहे आणि काही काळ चांगले संचयित करेल. आता तुम्ही खात्री बाळगू शकता की तुमची सर्व कष्टाची नासाडी होणार नाही!