आपले स्वतःचे गाजर वाढविण्यामुळे गाजर-एची फ्लेवर्स आणि रंगांच्या संपूर्ण नवीन जगाला आपण सुरुवात करतो. आम्ही ज्या सुपरमार्केटमधून विकत घेतलेले गार्ड्स आहेत, त्यांच्यासारख्या सुपरमार्केट उत्पादनांप्रमाणे, त्यांच्या एकसमान दिसण्यासाठी आणि लांब अंतरापर्यंत पाठवण्याची क्षमता निवडली जाते. आणि त्या "बाळ गाजर?" ते सोललेले आणि लहान तुकडे केले गेले आहेत की मोठ्या carrots पेक्षा अधिक काहीही आहोत!
नरम आणि पेस सोडून द्या आणि त्याऐवजी आपले स्वतःचे गाजर वाढवा.
आपण पूर्ण आकाराचे गाजर वाढवू शकता किंवा खऱ्या बाळ गाज्यासाठी ते तरुण कापू शकता की नाही ते ठरवू शकता. आपण सामान्य नारंगी, तसेच लाल, जांभळे, आणि पिवळा वाढू शकता. ठराविक "गाजर-आकार" गाजर, तसेच गोल केळी, थोडे घाणेरडा आकार, आणि लांब, अतिरिक्त पातळ वाण पासून निवडा. वाढत्या गाजरचा मजा आपल्यासाठी उपलब्ध असलेल्या विविध जातींचा प्रयत्न करीत आहे.
विविधता निवडणे
वाढीसाठी विविधता निवडणे हे बियाणे कॅटलॉग उघडणे आणि सर्वात मनोरंजक दिसणारे एक निवडणे तितके साधे असू शकते. आणि हेच एक उत्तम मार्ग आहे! परंतु आपल्याकडे विशेष परिस्थिती असल्यास, आपल्यासाठी येथे काही सूचना आहेत:
मातीची माती: आपण चिकणमातीमध्ये गाजविण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, आपण लहान, दाट किल्ले निवडण्यासाठी सर्वोत्तम करू शकता. जड मातीतून त्यांचे मार्ग विरूद्ध झुंज देण्याचा प्रयत्न करणे अशक्य आहे. 'चन्तेने रेड कोर', 'पारेसीने,' 'टोंडा दि परगी' आणि 'टचोन' यासारख्या गोल जातींचा विचार करा.
कंटेनर मध्ये वाढत: आपण कंटेनर मध्ये आपल्या गाजर पीक वाढत असाल तर, वरील विभाग मध्ये सूचीबद्ध कोणत्याही वाण प्रयत्न (ते सर्व अगदी लहान गाजर फॉर्म आणि सर्वात कंटेनर आकार चांगले काम करा.) अर्थात, आपण पूर्ण वाढू इच्छित असल्यास - एका कंटेनर मध्ये आकार गाजर, आपण हे करू शकता - फक्त आपल्या कंटेनर आपण वाढू इच्छित गाजर विविध प्रौढ लांबी पेक्षा कमी काही इंच कमी आहे याची खात्री करा.
तसेच याची खात्री करा की कंटेनरमध्ये भरपूर ड्रेनेज आहे जेणेकरुन आपल्या गाजांनी सडणार नाही.
सेंद्रीय carrots वाढण्यास कसे
गाजरला चांगल्या मातीची आवश्यकता असते. आपण चिकणमाती माती असल्यास, वर नमूद वाणांचे लाठी. आपण कोणत्या प्रकारची माती धरतो ते महत्त्वाचे नाही, माती थोडीशी ढगाळ करण्यासाठी माती सोडणे एक चांगली कल्पना आहे, माती हलके वाढवण्यासाठी कंपोस्टचा समावेश करणे. कोणतीही खडक किंवा मातीची कठड पाय काढणे. गाजर जवळील तटस्थ पीएच वर सर्वोत्तम वाढतात, त्यामुळे आपण अम्लीय माती असल्यास, आंबटपणा पातळी कमी करण्यासाठी चुना जोडा. जास्त नायट्रोजन आधारित खत घालू नका; हे पिकलेले, कुरूप गाजर मध्ये परिणाम.
2. बियाणे पेरणे
आपल्या बागेत किंवा कंटेनरमध्ये थेट पेरणी करा, आपल्या शेवटच्या वसंत ऋतूच्या दंव तारखेपर्यंत तीन आठवडे लवकर घ्या. केवळ जमिनीवर (किंवा फक्त माती वर त्यांना सोडून) जमिनीचा वर लहान बियाणे पेरा. बियाणे ओलसर ठेवा आणि जमिनीत ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी झुडूप केल्यावर ते तणाचा वापर करा. आपण आपल्या बियाणे पॅकेट वर निर्देश करण्यासाठी घट्ट, पातळ रोपे लागवड केल्यास. सतत कापणी चालू ठेवण्यासाठी, वाढत्या हंगामात प्रत्येक दोन ते तीन आठवडे गाजरचे एक नवीन पीक पेरणी करा, आपल्या पहिल्या पछाडली दंव तारखेच्या सुमारे एक महिना आधी अंतिम पीक पेरणी करा.
उगवण थोडेसे अनियमित असू शकते, म्हणून धीर धरा आणि आपण जमीन कोरडी राहू देत नाही याची खात्री बाळगा.
3. प्रतीक्षा आणि मॉनिटर
सर्वाधिक गाजून प्रौढापर्यंत दोन ते चार महिने असतात या वेळी, जमिनीतील ओलसर जमिनीत ओलसर ठेवण्यासाठी ओले, ओले गवत न ठेवणे, आणि हिरव्या भाज्या सुमारे तीन इंच लांब असताना माश्यांच्या तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण सह फीड . आपण माती तयार करताना आपण कंपोस्ट जोडले प्रदान तरच ते आवश्यक सर्व आहे समृद्ध आहार केवळ विकृत गाज्यांमुळे होतो.
या काळात, कीटकांकरिता बारकाईने निरीक्षण करा. ससे आपल्या गाजर पीक किंवा गाजर माशी चिचुंदित असली तरी, जितक्या लवकर आपण ही समस्या ओळखून त्यावर उपाय कराल, तितके चांगले!
4. कापणी!
एकदा आपले गाजर तयार झाल्यावर, त्यांना जमिनीतून खेचून घ्या. हे करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे गाजर स्वतःच (शीर्षस्थानाच्या ऐवजी, जे अनेकदा खंडित होण्याऐवजी) वरून ओळखणे आणि त्यांना एक चांगला टग देणे.
जर हे काम करत नसेल तर (जसे की कधीकधी चिकणमाती जमिनीत) ग्राऊंडच्या बाहेर असलेल्या गाजरांना चपटा करण्यासाठी एका अरुंद कोंगी किंवा पिवळ्या फुलांचा गुहेत खोदून वापरतात. ताजे बंद हिरव्या उत्कृष्ट कट - ते खूप लांब वर बाकी तर गाजर सुकणे आणि शुष्क होणे होऊ - आणि आपण त्यांना वापरण्यासाठी तयार आहात तोपर्यंत आपल्या रेफ्रिजरेटर च्या crisper मध्ये संग्रहित. आपण दीर्घकालीन संचयनासाठी जात असाल तर, गाजर आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये किंचित ओलसर जमिनीच्या प्लॅस्टीक कंटेनरमध्ये किंवा अनियत गॅरेज किंवा पोर्चमध्ये फार चांगले संचयित करतात.
गाजर वाढतात आणि ओह म्हणजे त्यांची समाधानकारक, रंगीबेरंगी, कुरकुरीत मार्गाने समाधानकारक असतात. मी आपल्याला आवश्यक वाटत पेक्षा अधिक लागवड सूचित माझ्यावर विश्वास ठेवा - एकदा तुम्ही गाजरच्या गाळणीचा प्रयत्न केला तर पुन्हा एकदा आपण पुन्हा चिमटासारख्या कापडाची विल्हेवाट लावली असलेल्या कपड्यांवर परत जाऊ इच्छित नाही!