लसणीचा वापर बर्याच पदार्थांमध्ये आणि सुमारे 600 उपवडि़यांमध्ये केला जातो, त्यामध्ये उत्कृष्ठ लसूण उत्पादकांना एक कोनाडा तयार करण्यासाठी भरपूर जागा उपलब्ध आहे. घर उत्पादक साठी, लसणीची एक वर्षाची उपलब्धता वाढणे सोपे आहे, आणि जर आपण खूप वाढलात तर संपूर्ण वर्षभर भेटवस्तूंसाठी आपण ते स्तनपान देऊ शकता.
लसूण वाण दोन मूलभूत श्रेण्यांपैकी एक म्हणून पडतात: हार्डनेक आणि सॉफ्टनेक. सॉफ्टनेक जाती हे उष्ण वातावरणात सर्वोत्कृष्ट आहेत, तर लठ्ठ लसूण शेतकर्यांसाठी लसणीचा पर्याय आहे.
सॉफ्टनॅक लसूण स्टोअर्स आणि हार्डनॅक लसणीपेक्षा चांगले प्रवास. त्यात एक मजबूत चवही आहे आणि साधारणपणे बोलणे, मोठे लवंगा
वर्णन आणि लसणीचे प्रकार
लागवड वेळ
आपण गडी बाद होण्याचा क्रम किंवा वसंत ऋतु मध्ये लसूण रोपणे शकता. वेळ आपल्या हवामान अवलंबून: उत्तर, बाद होणे मध्ये वनस्पती लसूण. उष्ण वातावरणात, लवकर वसंत ऋतू मध्ये लसूण रोपणे सर्वोत्तम आहे (पण बीज लसूण त्याचे सुप्त राज्य बाहेर तोडण्यासाठी प्रथम थंडगार असणे आवश्यक आहे).
अंतर
आपण तणाचा वापर ओले गवत करायचे असल्यास प्लांट लवंगा 2 इंच खोल, आपण तणाचा वापर ओले गवत करण्याची योजना नसल्यास 3-4 इंच खोल. प्रत्येक लवंग ला टिप टिप समोर ठेऊन ठेवा आणि बेसल / रूट अंत खाली दिशेने रोखू नका.
प्रत्येक ओळीत 4 ते 6 इंच अंतरापर्यंत आणि मोठे दिवा साठी ओळींमधील 18 ते 24 इंच जागा आपण लसूण अधिक लक्षपूर्वक रोपणे करू शकता; आपण अधिक लवंगा वाढू जरी, प्रत्येक लवंग लहान असेल. बर्याच उत्पादकांना असे वाटते की बागेमध्ये प्रति चौरस फूट लसणीच्या पाउंड्समध्ये एकूण अंतर वाढते.
वाढत्या टिपा
लसूण भरपूर चिकट मातीसह सेंद्रीय पदार्थांसह पसंत करतो. रोपे लावण्याआधी झाकण अलग पाडणे, प्रत्येक लवंगभोवती पितळीची थर सोडून. लावणीसाठी मोठे झाकण निवडा आणि खाण्या किंवा तशीच ठेवण्यासाठी छोट्यांना वापरा.
लसणीचे तुकडे चिकटणे खूप उपयोगी ठरू शकतात. मुळे थंड वातावरणात हिवाळापासून बचाव करू शकता.
हे मध्यम जमिनीच्या तापमानाला मदत करते, तणामध्ये ठेवते आणि मातीची आर्द्रता कायम ठेवते. आर्द्र हवामानात मुळी-गरम करण्याची शिफारस केलेली नाही. लसणीसाठी पालापाच पेंढा, गवत, दलदलीचा गवत, काड्या, चिरलेली पाने किंवा प्लास्टिक असू शकते.
हार्डनेक लसणीने एक कुरळे हिरव्या रंगाची फुले तयार केली जो स्केप नावाची आहे. लसणीच्या पिकाला तो वाढते म्हणून वनस्पतीतून कापणी करावी जेणेकरुन लसणीने त्याचे उर्जेमध्ये मोठे बल्ब वाढविले जाईल. आपण बियाणे साठी bulbils वाढत असल्यास, लसूण scape वाढण्यास परवानगी; scapes खाद्यतेल आणि मधुर आहेत
कीटक आणि समस्या
लसूण यांना अतिशीत आणि विरघळलेल्या चक्र आवडत नाहीत आणि वर वर्णन केल्याप्रमाणे mulching हे मदत करू शकतात. फ्रॉस्ट ज्यूज मुळे तरुण लवंगाच्या बाहेर मुरुड करू शकतात. उन्हाळ्यात उष्णतेचा लसूण मात्र आवडत नाही; पुन्हा, तणाचा वापर ओले गवत येथे एक मदत आहे.
सर्टिफाईड रोगमुक्त साठा पासून आपण लवंगा मिळत असल्याची खात्री करा, कारण जेव्हा एकदा क्षेत्र सफेद रॉट बुरशीमुळे संक्रमित झाले आहे, तेव्हा संसर्ग पूर्णपणे साफ होण्यास दशके लागू शकतात. नेमाटोड संपूर्ण पीक घेण्यापूर्वी अचानक सहा हंगामापर्यंत लसणीत बनू शकतो. स्वच्छ भांडाराचा वापर करून, वनस्पतींचे निरीक्षण करणे आणि रोगग्रस्ततेकडे पाहणारे आणि कांदा गळतीसाठी चिकट सापळे वापरण्याव्यतिरिक्त, सर्वोत्तम व्यवस्थापन पद्धती आहेत
व्हाईट रॉट किंवा स्क्लेरोटियम सेपिव्होरम हा लसणीचा सर्वात गंभीर आजार आहे, एक बुरशीमुळे सर्व ओलियम पिके रोखू शकतात ज्यामध्ये ओनियन्सचा समावेश होतो.
व्हाईट रॉट-संक्रमित लसणीचे झाड ओळखता येऊ शकते कारण त्यांचे पाने पिवळे होतील आणि झाडांनंतर अंशतः मरणार आणि विल्ट मुळे तसेच रॉट, त्यामुळे संक्रमित वनस्पती सहजपणे उच्चाटन होऊ शकते हा रोग विशेषत: हंगामाच्या मधोमध ते कापणीपर्यंत विकसित होतो.
नेमॅटोड्स, दित्लेंचस डिस्सासी, ही एक समस्याग्रस्त लसणीचे कीटक आहे. हे सूक्ष्म प्राणी हे किड्यांसारखेच असतात आणि लसणीच्या वनस्पतीमध्येच राहतात, जे ते पुनरुत्पादन करते तसे खातात. निमेटोड्सला टिकण्यासाठी पाणी लागणार नाही आणि आसपासच्या जमिनीवर ते अनेक वर्षे जगू शकतात. निमेटोड लागणे बरेच नुकसान न करता अनेक ऋतु निर्माण करू शकता, नंतर हणणे आणि एक संपूर्ण पीक काढणे.
कांदा गळती ही सर्वात सामान्य कीटक आहे जी लसूण पीडि होत आहे. थुंकीचे पान झाडाला लावतात जेणेकरून ते पिशव्या, ज्यामुळे बल्बच्या वाढीची गती मळमळते.
तीव्र असल्यास, गळतीमुळे लसूण सोडुन मरू शकतो
देखभाल
कापणीच्या वेळी दोन किंवा तीन आठवड्यांपूर्वी कोरड्या वर्तणासह माती अगदीच ओलसर असावी. जर परिस्थिती कापणीच्या वेळी खूप ओलसर असेल तर ढाळी वाढू शकते.
तण हे लसणीसाठी फार मोठे धोका आहे, म्हणून प्लॉटचे योग्यरित्या पालन करा. तण सहज तरुण लसूण झाडे मात करू शकतात. चांगला तणाचा वापर झाकण तणांचा असतो.
लवकर लवकरात लवकर लसणीचे पाणी लावा, परंतु गेल्या काही आठवडे पाणी पिण्याची टाळा.
काढणी
अर्ध्या ते तीन चतुर्थांश पानांचा मृत्यू झाल्यास आपल्या लसणीची कापणी करण्याची वेळ आली आहे. हे सहसा मध्य-उशीरा उशीरा, बहुतेक भागासाठी जुलै आणि ऑगस्ट असे होते.
मॅच्युरिटी निश्चित करण्यासाठी एक चाचणी बल्ब किंवा दोन घ्या. लसूणचे कापड भिजवलेले पण विभाजित केलेले नाही. लसणीचे कापणी करण्यासाठी, एक फावडे किंवा काटा सह माती सोडविणे आणि हाताने झाडे खेचणे. सावधगिरी बाळगा, कारण लसणीमुळे सहजपणे फुगले जातात जर आपण नवीन लसणीचा प्रसार करण्यासाठी बल्बिलस उभे केले असेल, तर आता ते कापणी करा आणि ते बल्ब मधून वेगळे करा.
स्टोरेज आणि संरक्षण
आपण जमिनीवरुन ताजेतवाने लसूण खाऊ शकता. आपण हिवाळा साठी ते संचयित करू इच्छित असल्यास, आपण प्रथम तो बरा करणे आवश्यक आहे.
लसणीचे मिश्रण एक दोनदा तीन आठवडे चांगली हवा प्रदूषणासह गडद ठिकाणी ठेवा. स्टोरेजसाठी, आपण सॉफ्टनक लसूण काढू शकता. ट्रिम कंदील लसणीचे एक बल्ब बल्बपेक्षा एक इंच वर. साठवणीत चांगली साठवण, 65-70% आर्द्रता आणि 35 ते 50 अंश फारेनहाइटचे तापमान ठेवा.
उबदार सनी वातावरणात, लसणीचे क्षेत्र सुकविण्यासाठी सोडले जाऊ शकते, परंतु सूर्यप्रकाशास प्रतिबंध करण्यासाठी ते पानांवर झाकावे.
चांगल्या स्थितीत साठवलेल्या लसणीची कमीतकमी सहा महिने आणि एक वर्ष पर्यंत राहतील.
बीज सेव्हिंग
लसूण पाकळ्या किंवा बुडबुड्यांचा वापर करून प्रचार केला जातो. आपल्या पिकाच्या 15 ते 20% साठवा - फक्त खरोखर रोग मुक्त बल्ब वापरण्याचे सुनिश्चित करा! - पुढील हंगामात लागवड करण्यासाठी
रोपे तयार करण्यापासून लसणीचा प्रचार करणे लवणे लागवड करण्यापेक्षा बरेच प्रभावी असू शकते. लवंगापेक्षा बरेच अधिक बुग्ज आहेत, त्यामुळे आपल्या लागवड स्टॉकची निर्मिती करणे सोपे होते. आणि bulbils जमिनीवर स्पर्श करत नसल्यामुळे, मातीतून होणारे रोग कमी प्रमाणात होतात.
त्या झाडाची झाडे लावावीत त्याप्रमाणे.