आम्हाला बहुतेक काकड्यांना एका भाज्यासारखे हिरव्या, बियाणे भरलेल्या चकत्या असे वाटते. लांब, हिरव्या पालेभाज्या घरांच्या उद्यानात वाढतात, परंतु शेकडो काकडी जाती आहेत, ज्यामध्ये गोल क्यूस, पिवळे क्यूके, स्किनिश इंग्लिश क्यूक्स आणि विदेशी आर्मेनियन क्यूके आहेत. काकड्या बर्याच वेगवेगळ्या वातावरणात वाढणे तुलनेने सोपे आहे. घरगुती उपकरणे बहुतेक स्टोअर-विकत घेणार्या वाणांपेक्षा चवदार आणि कुरकुरीत असतात (आणि त्यांना मोमची जाड थर नाही!).
वर्णन
काकांची स्क्वॅश आणि खरबूज म्हणून एकाच कुटुंबातील आहेत काकडांचे वर्गीकरण करण्याचा एक लोकप्रिय मार्ग म्हणजे त्यांना स्लिसर्स किंवा पिक्चर म्हणून वर्णन करणे. दोन्ही प्रकारचे ताजेतवाने खाणे शक्य आहे, प्रक्रिया करताना केळीचे कचरा चांगले बनवतात.
- पाने: काकडी पाने मर्मभेदक लोबांसह, काही आकारात त्रिकोणी आहेत. संपूर्ण वनस्पतीच्या पोत रगड आणि काटेरी आहेत.
- फुलझाडे: पिवळा आणि सामान्यतः निरुपयोगी, नर आणि मादी दोन्ही फुलं फुल निर्मिती आवश्यक. नवीन संकरित भागधारक होण्याकरता प्रथिने जात आहेत, फक्त मादी फुलांच्या असतात ज्यामध्ये परागणांची आवश्यकता नसते.
- फळे: फळाचा आकार 1 किंवा 2 इंच लांबीपेक्षा लांब असावा. गोल cucumbers देखील आहेत बाह्य त्वचा ही सामान्यतः हिरवा किंवा पिवळा असते आणि ती निविदा किंवा अवघड असू शकते. बहुतेक जाती spines सह शिडकाव आहेत, जे सहज बंद पुसणे पेरेनोकारॅपिक वाण बीहीन आहेत.
बोटॅनिकल नाव
क्युक्मििस सॅटिव्हस
सामान्य नाव
काकांची
दळणवळण झोन
USDA संपूर्ण शहर दृश्ये 4 ते 11
एक्सपोजर
पूर्ण सूर्य आंशिक सावलीत
प्रौढ आकार
वनस्पती आकार काकडी वाण मध्ये मोठ्या मानाने बदलते. वेलिंग काकड्यांना ग्राउंडच्या 4 ते 6 फूट सहज ठेवता येतात. बुश प्रजाती आतापर्यंत प्रवास करत नाहीत, पण ते प्रत्येक दिशेने 4 फूट इतके पसरू शकतात.
कापणीचे दिवस
बर्याच जाती बियाणे पासून 48 ते 70 दिवसांच्या आत तयार करणे.
काकडी हार्वेस्टिंग टिपा
काकड्यांना उत्तम प्रतीची अपरिपक्व पीक मिळते. ते परिपक्वता पोहचल्यानंतर ते पिवळ्या वळतात आणि कडू होतात, आणि बी असलेल्या वाणांचे वाढ अधिक बियाणे लगदा वाढतात ज्यामुळे आपण त्यांना द्राक्षारोगापासून सोडू शकता. आपल्या विविधतांसाठी शिफारस केलेल्या कापणीच्या आकारासाठी आपले बीज पॅकेज किंवा लेबल तपासा.
काकडीच्या द्राक्षांचा वेल स्पर्श न होण्याइतके खळबळजनक आहे, त्यामुळे द्राक्षांचा वेल लावण्यासाठी काकड कापता येत नाही. आपण स्टेम मुरगाळणे आणि vines बंद cucumbers स्नॅप शकता. त्यांना ओढू नका कारण आपण द्राक्षे नुकसान करू शकाल.
सुचविलेले काकडी जाती
कोणते वाण सर्वोत्तम दिसतात आणि वाढतात हे पाहण्यासाठी वेगवेगळे आकार, रंग आणि आकृत्यांचा प्रयत्न करण्यासाठी क्यूस उत्तम आहेत, आणि अर्थातच, आपल्यासाठी सर्वोत्तम चव लावा.
- मार्केटमोर: सर्वात जास्त उत्पादनशील, सुलभ वाढणारी वाणांपैकी एक
- लिंबू: एक उदारदात्या बियाण्याने पांढर्या फुलाचा रंगाचा फुलांचा मुकुट. आपण बियाणे धुवून काढू शकता आणि फळांना खाद्यतेल देणार्या वाटी म्हणून वापरू शकता.
- आर्मेनियन: पातळ-घाबरणारा आणि कुरकुरीत, अर्मेनियाई क्युके काहीसे विदेशी आहेत आणि ती काढून टाकली जाऊ शकते किंवा रडलेले असू शकते.
- इंग्रजी: ज्यात घर म्हटले जाते, त्यामध्ये पातळ त्वचा आणि सौम्य स्वाद असतात. ते एक लांब वाढत हंगाम आवश्यक.
- बुश चॅम्पियन, स्पेसमास्टर, बुशमास्टर, आणि इतर: कंटेनरमध्ये वाढण्याकरता जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे "बुश" त्याच्या नावावर उत्कृष्ट आहे
कीटक आणि काकांचे रोग
कचरा जोडणार्या कीटकांमध्ये स्क्वॅश व्हाइनो बोअरर्सचा समावेश होतो, ज्यात वनस्पतीच्या पायांत ओढून त्याचे परिमाण कापून टाकले. स्क्वॅश बग वनस्पती, विशेषतः तरुण रोपे वर फीड. काकडी बीटल पानावर खातात आणि काकडी विल्ट किंवा जिवाणू विल्ट म्हणून ओळखली जाणारी जीवाणू रोग पसरतो, जी काकडी रोपांना प्राणघातक आहे. आणखी एक रोग, चूर्ण बुरशी , कुरूप आहे आणि झाडांना कमजोर करते परंतु ते टिकून राहू शकतात.
काकडी वाढणारा टिपा
काकांची थोडीशी अम्लीय जसे तटस्थ माती पीएच बद्दल 5.5 ते 7.0, आणि ते उष्णता प्रेम करतात. दंव सर्व धोक्याची झाल्यानंतर दोन्ही बियाणे आणि झाडे लावा तसेच माती काही उबदार आणि कोरडी होण्यास परवानगी द्या. बागेमध्ये काकड थेट-बी करणे सोपे आहे. आपण देखील काकडी रोपे खरेदी करू शकता, पण तरीही जेव्हा तरुण सर्वोत्तम ते स्थलांतरण .
आपण घरामध्ये बियाणे सुरू करत असाल तर , रोपे लावण्यासाठी आपण सुमारे तीन ते चार आठवडे आधी त्यांना बी पेरा. कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) किंवा कागद भांडी पेरणी प्रत्यारोपणाच्या शॉक प्रभाव कमी होईल. अन्यथा, फक्त तीन ते चार बियाांच्या क्लस्टर्समध्ये बीज पेरणी करा, सुमारे 1/2 इंच उंचीचे, आणि 18 ते 36 इंच अंतरापर्यंत अंतर. जर माती पूर्णपणे सैल आहे, तर तुम्ही त्यांना खोदून न टाकता जमिनीतच दाबा. आपण आपल्या द्राक्षाची वेलींसारखी वेतना करण्याची योजना आखल्यास, आपण त्यांना काही इंच जवळ एकत्र ठेवू शकता. दुसरी पद्धत लहान मातीवरील टेकड्यांच्या टोकावरील बीजांची क्लस्टर्स टाकणे, 5 ते 6 फूट उंच असलेल्या पर्वत रांगा, आणि झाडे प्रकार 2 ते 3 फूट अंतरावर ठेवणे.
वनस्पतींचे दर आठवड्यात किमान 1 इंच पाणी द्या, विशेषत: जेव्हा फळे उपस्थित असतात (cucumbers बहुतेक पाणी असते). त्यांना ओले जमिनीत बसू देऊ नका. द्राक्षांचा वेल म्हणून, cucumbers भारी खाद्य आहेत झाडे फुलणे सुरु झाल्यानंतर एक समृद्ध माती आणि कंपोस्ट सह बाजू ड्रेस सह प्रारंभ करा. तीन ते चार आठवड्यांनंतर त्यांना आणखी एक ड्रेसिंग किंवा खताचा डोस द्या, मध्य हंगामात
सामान्य समस्या वाढता Cucumbers
खराब झाडाचे दुष्परिणाम दर्शविणारी आपली रोपे फळ देत नाहीत, तर खराब हवामानामुळे, परागणनांचा अभाव किंवा मादी फुलांच्या अभावामुळे हे होऊ शकते. नर फुलोच्या तुलनेत स्त्री फुलांना फुलांची सुरूवात होते.
काकडी खाण्याची एक सामान्य तक्रार कटुता आहे. काही लोक म्हणतात की काकडी त्वचेला जवळ आणि कळीच्या शेवटच्या कोनाजवळ अधिक कडवट असतात. नारळाच्या जाती आहेत ज्या कडू नाहीत, त्यामुळे वेगवेगळ्या प्रकारचे काकडीचे प्रयत्न केल्याने सर्व फरक पडू शकतो.