विहंगावलोकन आणि वर्णन
तातोसी (उल्लेखित तहट-सोई), एक गैर सरळ मोहरी आहे जो बरॉक चॉई सारखीच आहे. तोतोई बोक चॉई पेक्षा लांब, चमच्याने आकाराचे पानांसह एक गुलाबी रंगाची चवदार बॅटरी बनते. आपण भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जसे सैल पाने किंवा एकत्र bunched तो शोधू शकता आपण वाढत्या तात्यामधला आपला हात वापरून पहायला इच्छित असल्यास, हे जाणून घेणे आपल्याला आनंद होईल की हे किती सोपे आहे आशियाई हिरव्या भाज्यांसारख्या बहुतेक समस्यांसह हे लवकर वाढते.
- पाने : पाने कमी, काहीसे दडलेले रॉझेटमध्ये वाढतात. खुसखुशीत दांडे एक फिकट गुलाबी हिरवे असतात आणि चमच्याने आकाराचे पाने जास्त गडद आहेत.
- फुलझाडे : ताज्या फुलांना गड्डा कुटुंबातील परिचित 4-पाकळीचे क्रॉस आहेत.
बोटॅनिकल नाव
ब्रॅसिका रैपा सबप नारोनोसा
सामान्य नाव:
तातोसी, तह तसाई, चमचा मोहरी, पालक मोहरी, रोझेट बोक चीय,
फाजील कठीणता विभाग
तात्यासी झाडांना द्वैवार्षिक आहेत . तात्सी यूएसएसएच्या फाउंडेशन झोन 4-7 मध्ये कव्हरच्या मागे राहू शकते, परंतु वसंत ऋतू मध्ये ती लवकर बीज बोल्ट होईल.
सन एक्सपोजर
तात्सयी आंशिक सूर्यप्रकाशात सर्वोत्तम, दररोज सुमारे 3 ते 5 तास करते परंतु पूर्ण सूर्य हाताळू शकते, जर ते व्यवस्थित संवारित असेल तर.
प्रौढ आकार
पूर्ण आकाराचे डोक्यांचे परिमाण 8 ते 10 इंच होईल. पाना चकचकीत किंवा सरळ आहेत की नाही यावर स्प्रेड अवलंबून आहे, पण प्रति वनस्पती सुमारे 12 इंच आहे.
कापणीचे दिवस
ते 4 इंच लांब असताना ते तात्यांची पाने कापणी सुरू करू शकता. बेबी tatsoi 20 - 25 दिवसांत परिपक्व होतो.
संपूर्ण आकार तात्या मध्ये 40 - 50 दिवस लागतात.
झाडाची झाकण जमिनीपेक्षा एक इंच वर काढा आणि ते आपल्यासाठी पुन्हा उगवावे. नवीन रोपे लहान असतील, पण तरीही स्वादिष्ट असतील.
सुचविलेल्या जाती
तौतोमी नावाचे प्रकार असले तरी आपण कदाचित फक्त टॅटूसिची लेबल असलेली बीट शोधू शकाल व त्यामध्ये पांढऱ्या किंवा हिरव्या डंखे असतील.
थोडा मोठा आणि अधिक सरळ वाढणारी एक छान जातीची वेल आहे. स्पेशॅलिटी बीड कॅटलॉग खालील ऑफर देऊ शकतात:
- 'ब्लॅक ग्रीष्म नाज' - हिवाळ्यात पिके आणि कापणीचा कारखाना खूप गडद पाने
- 'चिंग-चियांग' - लवकर वाढणारी बौने ज्या लवकर स्प्रिंग हवामान हाताळू शकतात
- 'जोई चोई' - चांगली बोल्ट प्रतिकार असलेल्या मध्यम आकाराचे वनस्पती.
- 'मेई क्िंग चोई' - द्रुत वाढणार्या (35 दिवस), घनदाट, ग्रीन डोक्यावर विविध प्रकारचे डुवर्फ.
- 'विन विन' - अतिरिक्त मोठे, दाट डोक्यावर धीमे स्लॉट
पाककलामध्ये तात्सुई वापरणे
तातोसीमध्ये बोक चीय पेक्षा एक टँकी मोहरीचा चव असतो. हा वारंवार सलाड मिक्समध्ये आढळतो आणि कुठल्याही डिशमध्ये शिजवले जाऊ शकते, जेथे आपण बोका चीय वापरू शकतो - हलवा-फ्राई, सूप आणि साइड डिशेस सौम्य आणि टेंडर बाळाला पालेभाजीसारख्याच प्रकारची चव आवडते आणि जेव्हा पालक झाडं वाढण्यास खूप उबदार असतो तेव्हा ते चांगले पर्याय असतील.
तातोई वाढते टिपा
मृदाः भरपूर खत किंवा इतर सेंद्रीय पदार्थ असलेल्या मिश्रणासह चांगली-निचरा होणारी माती द्या. टॅटूसी पाईपमध्ये 6.0 - 7.5, 6.5 - 7.0 सह आदर्श जमिनीत वाढते.
लावणी: आपण शेवटच्या दंव तारखेच्या 4 ते 5 आठवड्यांपूर्वी पेरणी किंवा आपल्या घरामध्ये बीज सुरू करू शकता. आपल्या शेवटच्या दंव तारखेनंतर घराबाहेर पेरणी करा. त्वरा करू नका; लहान रोपे खूप थंड हवामान अनुभवत असतील
साधारणपणे 4 ते 8 दिवसांच्या आत बियाणे अंकुर फुटतात.
झाडाच्या बियांची 1/4 - 1/2 इंच खोल, अंतरावर 1 इंचाची भांडी पातळ आणि ते उंच इंच दोन आहेत तेव्हा वनस्पती खाणे आपण पूर्ण आकाराच्या रोपे वाढवत असल्यास, 6 - 8 इंच अंतरापर्यंत पातळ
स्प्रिंगमध्ये बी पेरलेल्या बियाण्यापेक्षा सामान्यतः चांगली पिके वाढतात. वसंत ऋतू मध्ये थंड तापमान किंवा दंव अनुभवत असलेली रोपांची मोठी संधी याशिवाय पतनमध्ये कमी कीटक कीड देखील आहेत.
तातोसोला थंड हवामानात फ्लॅटची वाढ होणारी सवय आहे परंतु गर्मी अधिक सरळ आहे.
तात्सयीची काळजी:
सर्वाधिक हिरव्या भाज्या असणा-या तात्यांना नियमित पाण्याची गरज पडते किंवा ते बीजाकडे ढकलतात. जर आपली माती श्रीमंत असेल तर आपण रोपांना पोसणे आवश्यक नाही. अन्यथा नत्र मध्ये एक खत उच्च वापर
दीर्घ हंगामासाठी आपण काही दोन आठवडे उत्तराधिकार स्थापन करू शकता.
हवामान गरम झाल्यानंतर लागवड थांबवा, नंतर उशिरा उन्हाळ्यात बाद होणे नवीन वनस्पती सुरू
ब्रासीका कुटुंबातील वनस्पती त्यांची प्रजाती बाहेर वनस्पती सह परागकण ओलांडू नका बीज 4 वर्षे वाचू शकते
कीटक आणि तात्सीची समस्या
तात्सयी सर्वसाधारणपणे रोगमुक्त असतात, पण किडे त्याच्या निविदा पाने पसंत करतात. कोबीच्या वर्म्स , कोबी लूपर्स आणि पिसा बीटल वसंत ऋतू मध्ये पाने पुसून टाकू शकतात, जोपर्यंत रोपे पंक्तीच्या संरक्षणाखाली नाहीत. जमिनीवर गळ घालणे हे गोगलगाईसाठी अत्यंत आकर्षक आहे. पांढरी उडतो आणि ऍफ़िडस् कमी समस्या आहेत.