कूल सीझन कोबी वाढविणे, काळे आणि ब्रासीसिया फॅमिलीचे इतर सदस्य.
ब्रासिका कुटुंब, किंवा कोळसा पिके, भरपूर हंगाम आणि हिरव्या भाज्या जसे की मोहोरी, ब्रोकोली, कोबी , काळे, सलगम आणि अगदी बोका चॉय अशा अनेक प्रकारचे भाज्या असतात. यापैकी बहुतेक भाजीपालांना परिपक्व होण्यासाठी दीर्घकाळ लागतात, म्हणजे आपण त्यांना वसंत ऋतूच्या सर्दीमध्ये घालून गव्हाच्या कापणीसाठी त्यांना गोड करणे. हे देखील बागेत चुकीच्या गोष्टींसाठी अधिक वेळ म्हणजे, कोबीच्या किडा आणि रूट रॉट सारख्या. आपल्या भाज्यांच्या बागेत यशस्वीरित्या कोळसा पिकांसाठी वाढीसाठी काही टिपा येथे आहेत
आपण कदाचित मझूना, बोक चॉ, किंवा तट्टू यासारख्या हिरव्या भाज्यांचा कोळशाच्या पिकासारखा विचार करणार नाही, पण ते आहेत. ब्रोकोली आणि फुलकोबीसारख्या अधिक सामान्य पिकांच्या पिकांच्या तुलनेत ते वाढण्यास सोपेही नाही. बरेच जलद उत्पादक आहेत, बरेच. याचा अर्थ आपण उत्तराधिकारी यांना रोपे लावू शकता आणि सतत कापणी करू शकता.
जेव्हा ब्रोकोली खाल्ल्याच्या आज्ञेच्या वेळी लोकांनी त्यांचे नाक चालू केले तेव्हा लक्षात ठेवा. मला वाटते की आम्ही एक लांब पध्दतीने आलो आहोत, कारण ती वाढण्यास सर्वात लोकप्रिय भाज्यांपैकी एक आहे. साधारणपणे आपण वनस्पती पासून एक मोठे डोके मिळवा आणि नंतर लहान साइड shoots बरेच. त्यामुळे आपण वसंत ऋतू मध्ये आपल्या ब्रोकोली रोपणे आणि महिने कापणी करण्याची योजना करू शकता.
ब्रुसेल्स स्प्राउट्सला वाईट प्रतिष्ठा मिळाली कारण आम्ही त्यांना बाहेर गोडवा शिजविले होते. प्रामाणिकपणे, आपण पुरेसे त्यांना कापणी तर, ते सर्व येथे शिजवलेले करणे आवश्यक नाही झाडे फार आचरण करीत आहेत, स्टेमच्या तळापासून परिपक्व आहेत, त्यामुळे आपण काही आठवडे पीक काढू शकता.
कोबीचे डोके मस्त लावून पाहणे खूपच समाधानकारक आहे आणि ते सांगतात की कापणी करण्याची वेळ आली आहे. कोले स्लाव्ह पेक्षा कोबी अधिक आहे आणि निवडण्यासाठी विविध cabbages भरपूर आहेत.
हे वाढण्यास सर्वात सोपा भाज्या नाही, यामुळे ते अधिक फायद्याचे बनते. फुलकोबीला जितके जास्त आवडते अशा कीटकांव्यतिरिक्त, आपल्याला डोक्याला पांढरे रंग देण्याकरता डोक्याला भीती घालावी लागेल. अर्थात, आपण त्याऐवजी एक जांभळा किंवा नारिंगी फुलकोबीच्या वाढण्यास निवडू शकता. ते अधिक पोषण फायदे वाढवण्यासाठी आणि पॅक करण्यासाठी तितकेच सोपे आहेत.
हे पारंपारिक दक्षिणी स्वयंपाक ग्रीन खरोखरच कुठेही घेतले जाऊ शकते. हे मोठ्या, दोलायमान रोपे आहेत जे कटे-आणि-परत येतात . जितकी जास्त आपण बाह्य पानांची कापणी कराल तितके अधिक वनस्पती नवीन रसाळ पाने वाढतील.
आपण मूली किंवा ब्रसेल्स स्प्राउट्ससह मुळाशी संबद्ध करू शकत नाही, परंतु पाने किंवा फुलांचे एक द्रुत अवलोकन आपल्याला कळते की ते गड्डा कुटुंबातील आहेत आपण विचार करु शकण्यापेक्षा radishes मध्ये एक चांगला सौदा अधिक विविधता आहे. ते दरम्यान लाल, पांढरा, काळा आणि रंगात येतात. ते गोल किंवा दीर्घ असू शकतात आणि सपाट केले जाऊ शकतात. ठिसूळ किंवा पातळ पातळ मुळाशी मुळे नसलेल्या मुळाही नाहीत. खाद्यतेल असलेले radishes, जसे रथ पुल मूली
नॅशनल गार्डन ब्युरोच्या कॅथी विल्किनसन बरश म्हणतात की बागेमध्ये नेहमीच भाज्यांच्या हिवाळ्यातील पिकांसाठी मोठी जागा असते. तिचे लाल आणि हिरव्या भाज्यांमधे चर्ड, काळे आणि पिझॅझ, ब्रोकोली, राव, तट्टू, पीएसी ची, बोका चोय, आणि बरेच काही समाविष्ट आहेत.