वाढणारे ब्रुसेल्स स्प्राउट्स

आपण धीर धरा तर ब्रुसेल्स स्प्राउट्स फक्त कोणत्याही घर भाज्यांची बाग बद्दल पीक घेतले जाऊ शकते. ब्रुसेल्स स्प्राउट्स रोपांना खूप लांब वाढणारी सीझन आवश्यक आहे ते थोडा दंव सह दाबा जातात तेव्हा ते प्रत्यक्षात चांगले चव, त्यामुळे ते एक उशीरा हंगामानंतर आहेत जरी, ते एक तुलनेने लांब एक आहेत.

थंड हवामानासाठी त्यांच्या आवडण्यामुळे, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स हे उष्ण वातावरणात एक पिकाचे पीक आहेत. ब्रोकोली प्रमाणे , उबदार हवामानात आणि दीर्घ दिवसात वाढणाऱ्या ब्रसेल्सच्या स्प्राउट्समुळे "स्प्राउट्स" उघडण्यासाठी आणि खाण्याकरिता अयोग्य असेल.

बेल्जियम शहरात ब्रसेल्स शहरात ब्रसेल्स स्प्राल्ट प्रथम नावाने प्रसिद्ध करण्यात आले होते. ते बेल्जियममध्ये सुमारे 1200 पर्यंत वाढले आहेत. स्प्राउट्स म्हणजे अंकुरांची संख्या ज्या प्रत्येक पानाच्या कुंडीत वाढतात. ते लहान cabbages दिसत आणि प्रत्यक्षात वन्य कोबी एक प्रकार मानले जातात. वनस्पती स्वतः खजुराच्या झाडासारखा दिसतो आणि स्प्राउट्स ट्रंक सारखी स्टेमच्या रूपात वाढतात. हिरव्या रंगाची जात सामान्यतः वाढली जाते, पण लाल ब्रसेल्सचे स्प्राउटही आहेत.

बोटॅनिकल नाव

ब्रासिका ओलेरॅसीआ

सामान्य नाव

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स

USDA संपूर्णता विभाग

ब्रसेल्स स्प्राउट्स वार्षिक म्हणून घेतले जातात, म्हणून कठोरतापणा झोन लागू होत नाहीत.

प्रौढ वनस्पती आकार

ब्रुसेल्सचे रोपे 2 ते 3 फूट (60 ते 9 0 सें.मी.) उंच X 8 - 12 इंच (20-30 सें.मी.) उंचीपर्यंत पोहोचतात. Sprouts व्यास सुमारे 1 - 1½ इंच (25 ते 40 मिमी) आहेत, परंतु जेव्हा ते लहान असतात तेव्हा आपण त्यांची कापणी करण्यास सुरुवात करू शकता.

सन एक्सपोजर

झाडे संपूर्ण सूर्यप्रकाशात आंशिक सावलीत चांगले वाढतील आणि अंकुरतील.

कापणीचे दिवस

आपल्याला धीर धरावा लागेल. आपण कापणी सुरू करण्यापूर्वी ब्रॉसेल्स स्प्राउट्स, प्रत्यारोपणापासून सुमारे 3 महिने लागतात. ते प्रथम उंच वाढतात आणि फिरत नाहीत तोपर्यंत ते पूर्ण उंचीपर्यंत पोहोचत नाहीत.

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स ग्रोइंग टिप्स

माती: एक गोड किंवा थोडी अल्कधर्मी मातीसारख्या ब्रसेल्झ स्प्राउट्स.

माती पीएच किमान 6.5 वाजता असावी, परंतु शक्यतो उच्च असावा. सेंद्रीय पदार्थाची चांगली मात्रा त्यांच्या तीव्र वाढीसाठी आवश्यक आर्द्रता राखण्यात मदत करेल.

केव्हा झाडे: थंड वातावरणात, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स बियांच्या घरामध्ये सुरू करा आणि हार्ड फ्रॉस्टची धमकी नसताना बाहेर सेट करा. कापणीच्या आवश्यक दिवसांसाठी घराबाहेर पूर्ण वेळ करण्याची अनुमती द्या.

उष्ण हवामानांतील, पडणे पडणे पसंत केले जाते. आपण उशिरा गडी बाद होण्याचा क्रम / हिवाळा कापणी साठी चेंडू उन्हाळ्यात बियाणे थेट सक्षम असावे आपण फेब्रुवारीच्या दुसर्या व लवकर वसंत ऋतु, थेट बीजन आणि मे महिन्यात कापणी करण्यास सक्षम होऊ शकता. तापमान ज्या तापमानाला थंड होण्याची शक्यता नाही अशा हवामानात ब्रुसेल्स स्प्राउट्स वाढविण्यासाठी खरोखर उपयुक्त नाहीत.

बीजन: उबदार भागात थेट पीणे. अन्यथा, जवळपास 5 - 7 आठवडे आधी अपेक्षित दंव आधी बियाणे सुरू करा. 1/4 - 1/2 इंच जमिनीसह झाकण आणि ओलसर ठेवा. रोपे सुमारे 3 इंच उंच आहेत तेव्हा प्रत्यारोपणाच्या. हे अतिशय महत्वाचे आहे की आपण रोपे मुळाच्या बाटल्या बनू देऊ नका किंवा रोपण करताना रोपटे थांबू नका.

स्थलांतरण: त्यांच्या आजूबाजूला जमीन जसे ब्रसेल्झ स्प्राउट्स स्थिर असतात परंतु कॉम्पॅक्ट केलेले नाहीत. थोडेसे खाली पॅट करा

अंतर: 2 फूट उंचीची जागा

ग्रिडसाठी 3 फूट, दोन ओळींमध्ये किंवा प्रत्येक दिशांनी, दोन ओळींमध्ये दोन ओळींमध्ये

आहार: ब्रुसेल्सचे Fertilizing दोनदा हंगामात पीक घेतो (एकदा जेव्हा रोपे 12 इंच उंचीचे होते आणि परत कापणीपूर्वी एक महिना आधी) तेव्हा बर्याचदा सूचविलेल्या असतात, परंतु जर आपण सुरुवातीला सुपीक माती वापरली तर ती दिसत नाही आवश्यक एक सेंद्रीय, हळुवार रीतीने रिलीज, कणीदार खत एक डोस बहुतेक हंगामात रोपे खाद्य होईल.

टीप: जेव्हा ब्रुसेल्सचे रोपटे उगवतात तेव्हा रोपाच्या दरम्यान लहान हंगामात पीक घेता येते. बुश मटार आणि सोयाबी हा चांगला पर्याय असल्याने ते जमिनीवर अतिरिक्त नायट्रोजन प्रदान करतात.

ब्रुसेल्स स्प्रेऊट वनस्पतींसाठी काळजी

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स कोबी आणि ब्रोकोली सारख्याच समस्यांना बळी पडतात. सर्वात सामान्य कीटक म्हणजे कोबी लूपर, आयात केलेले कोबी कीटक, कोबीज रूट जर्गीट, ऍफ़िड आणि हार्लेक्वीन बग.

हे उशीरा हंगाम पीक असल्याने, स्प्राउट्स तयार होण्याआधी आपल्याला समस्या हाताळण्यासाठी वेळ आहे.

रोगांमधे ब्लॅकगेड, ब्लॅक रॉट, आणि क्लबरोअॉट यांचा समावेश आहे. रोग नियंत्रण प्रत्येक वर्षी पीक rotating सर्वोत्तम प्राप्त आहे. आपण माती PH ला सुमारे 7.0 ला वाढवता तेव्हा क्लबरूट कमी होते.

ब्रसेल्स स्प्राउट्स कापणी कशी करावी

प्रत्येक अंकुसणे पानांचे axil किंवा संयुक्त मध्ये वाढतात. ते वनस्पती वरच्या तळापासून वरून परिपक्व होणे सुरू करतात. जेव्हा कमी फवारणी मोठ्या पत्त्यांच्या आकारावर पोहोचतात तेव्हा आपण कापणी सुरू करू शकता. ते खूप मोठ्या होतात आणि क्रॅक करणे आणि कडू चालू होण्यापूर्वीच निवडण्याचे निश्चित करा.

आपण प्रथम अंकुर खाली लीफ काढून टाकल्यास स्प्राउट्स बंद करणे सोपे होते, नंतर टिंवला आणि अंकुर काढा. स्प्राउट खेचण्याऐवजी काही लोक कट करण्यास पसंत करतात. प्रत्येक वनस्पती एकूण sprouts एकूण एक दोन पाइंट किंवा अंदाजे 14 लिटर

कापणीनंतर, ब्रसेल्स स्प्राउटचे दुसरे पीक स्टेमच्या पायथ्याशी वाढू लागू शकते. हे पहिल्या कळ्यासारखे तंग होणार नाही, परंतु ते अद्यापही खाद्यतेल आहेत.

हिरव्या पालेभाज्या देखील खाद्यतेल आहेत आणि हिरव्या भाज्या म्हणून शिजवलेले जाऊ शकते. हंगामाच्या शेवटी, उरलेले अंकुर वाढवणे हा एक उत्तम मार्ग आहे.

थंड हंगामात आपल्या ब्रसेल्स स्प्राउट्सचे पीक वाढविणे, पेंढ्यासह तणाचा वापर करून झाडाचे झाकण आणि / किंवा संरक्षणासाठी एका ओळीत कव्हर लावणे. संपूर्ण वनस्पतींना खोडून टाकल्या जाऊ शकतात, मूळ भांड्यात ठेवलेल्या आणि ठेवल्या जाऊ शकतात. हंगामानंतर 3 आठवडे - एक थंड तळघर संग्रहित झणझणीत रूट वनस्पती आपण अतिरिक्त 2 देईल

वाढविण्यासाठी ब्रसेल्स स्प्राउटस्ची काही मोठ्या जाती

• " फुगे " एफ 1 (85 - 9 0 दिवस) लवकर आणि सोपे. उष्णता आणि दुष्काळ सहन 2 "स्प्राउट्स. पावडर फुलदा आणि रस्ते प्रतिरोधी.
• " जेड क्रॉस " एफ -1 आणि 'जेड क्रॉस ई' एफ 1 (9 0 दिवस) जेड क्रॉस 1 9 5 9 ऑल-अमेरिका सिलेक्शन्स विजेता होते. दोन्ही घनफळ स्थानांसाठी चांगले कॉम्पॅक्ट रोपे आहेत जेड क्रॉस ई वर स्प्रूट थोडा मोठा असतात. चांगले रोग प्रतिकार.
• " लॉंग आइलंड सुधारीत " ओपी (9 0 दिवस) उच्च उत्पन्न वारा पर्यंत स्टॅण्ड की आणखी लहान वनस्पती चांगले थांबते
• " ओलिवर " एफ 1 (85 दिवस) लवकर उत्पादक निवडण्यास सोपा, 1-इंच स्प्राऊंट संक्षिप्त, रोग प्रतिरोधक वनस्पती

• " रॉयल मार्वल " एफ 1 (85 दिवस) लवकर आणि उत्पादक. खालचा रॉट आणि टीप बर्ण करण्यासाठी प्रतिरोधी
• "रुबीन" (85 - 9 5 दिवस) जांभळे वनस्पती उशीरा परिपक्व आणि हिरव्या प्रकारांपेक्षा कमी उत्पन्न, परंतु चांगले स्वाद. 1½ इंच स्प्राऊट विराट