ऑरगॅनिक मटार कसे वाढवायचे

काही गोष्टी म्हणाल्या की " स्प्रिंग " मटारच्या प्रथम चवसारखी, बागेतून ताज्या उचलली. आपण एकदा आपले स्वत: चे पीक घेतले की, त्या फ्रोझन (किंवा कॅन केलेला) सुपरमार्केटमध्ये मटार आता आणखी काही मोजू नका. ते केवळ समान अन्नच नाहीत!

सुदैवाने, मटार जमिनीच्या किंवा कंटेनर मध्ये, कोणत्याही आकाराच्या बागेत वाढण्यास सोपे आहे. वाढत्या मटारांपासून केवळ खरी युक्त्या त्यांना योग्य वेळी लागवड करीत असतात (उन्हाळ्याच्या उष्णतेपासून बचाव करणे - ते गरम झाल्यानंतर उत्पादन थांबते) आणि भरपूर पाणी पुरवणे

त्या दोन गोष्टी व्यवस्थापित करा आणि जर तुम्ही त्यांना योग्य ठिकाणी लावले असेल, तर या स्प्रिंगमध्ये (किंवा पडणे!) भरपूर मटार असेल.

मटारचे प्रकार

आपल्यापैकी बरेच जण मटार विचार करतात, तेव्हा आम्ही मटरची गोळी मारतो असा विचार करतो. आपण आशियाई पाककृतींचे चाहते असल्यास, आपण बर्फ मटरचीही परिचित होऊ शकत नाही. स्नॅप मटार , त्यांच्या कुरकुरीत, खाद्यतेल शेंगासह, ते आनंददायक आहेत. आणि सूप मटार, जे माझ्या विनम्र मते पुरेशी प्रेरणा मिळत नाहीत, ते आवश्यक आहेत जेंव्हा तुम्ही जितक्या तितक्या प्रमाणात हिवाळाच्या मध्यभागी विभाजित वाटाणा सूपचा चांगला वाडगा आवडतो.

Shelling Peas: हे कधी कधी "इंग्रजी मटार" म्हटले जाते. हे मटार म्हणजे शेंगा आत लहान लहान वाटाणाची मटार कापण्यासाठी आपण वाढतात. शेंगांभोवती पिकलेल्या कापड तयार होण्यास तयार असतात आणि मोम्या दिसणार्या चमक दिसतात.

स्नॅप मटार: स्नॅप मटारचे खाद्यतेल पोड असतात, आणि पोड अप वाढणे सुरू होते तेव्हा कापणी करण्यास तयार असतात. ते सूप्स, स्टॉझ किंवा ताजा स्नॅकिंगसाठी मधुर आहेत.

हिम वाटाणा : हे टेंडर खाद्यपदार्थ-पोडड मटर तीन इंच लांब असताना आणि पोडच्या आतल्या मटार फोडणीसाठी तयार आहेत.

सूप मटार: हे मटार, जे "स्प्लिट मटर" म्हणून ओळखले जाते, ते वेलमध्ये सुकवून सोडतात. पॉड एक तन रंगापुर झालेला आहे एकदा ते हवाबंद डब्यातून कापणी आणि साठवण्यासाठी सज्ज आहात.

कसे आणि केव्हा मटार लावणे

पारंपारिक सल्ला सेंट पॅट्रिक डे वर मटार पेरणे आहे. सर्वात पारंपारिक शहाणा प्रमाणे, हे खरे आहे ... काही वेळ आपल्या मटारांना शक्य तितक्या लवकर रोपणे द्यावी म्हणून थंड, संपूर्ण मटर उत्पादन हवामानाचा पूर्ण लाभ घ्यावा. जर आपण ते लवकर झाडलात तर ते कोणत्याही वेगाने उगवण करणार नाहीत. मटार फारच थंड, जलप्रकल्प माती आवडत नाही. साधारणतया, आपल्या मटार थेट बागेमध्ये रोपणे करण्याचा प्रयत्न करा म्हणजे आपल्या शेवटच्या दंव तारखेच्या सुमारे चार आठवडे आधी.

मटारची रोपे: उसाची गती वाढवण्यासाठी रात्रभर पाण्यात भिजवून बियाणे भिजत ठेवा. आपण आधी बाग त्या भागात मटार घेतले नाहीत तर, शेंगा inoculant (जे सहसा मटार सह येतो, पण आपण कोणत्याही बाग केंद्र किंवा नर्सरी मध्ये खरेदी करू शकता) सह बिया शिंपडा. पूर्ण सूर्यप्रकाशात एक क्षेत्र निवडा आणि माती तयार करुन ती कमीतकमी 8 इंच ठेवा. एक वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी प्रतिष्ठापीत, सर्वात मटार वर clamber काहीतरी गरज कारण. मटार दोन ओळीत पेरणी करा, एक वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापर वाटाणे एक ते दोन इंच अंतरावर लागवड करावे. आपण त्यांना पातळ करण्याची आवश्यकता नाही - ते या अंतर सह उत्तम प्रकारे वाढू होईल मटार अंकुरलेले होईपर्यंत ते ओलसर ठेवा, जे साधारणपणे एक आठवडा ते दहा दिवस घेतात, जितके लवकर आपण त्यांना प्रथम भिजवून ठेवले असेल.

मटार वाढवण्यासाठी कसे

वाटाणे हे एक अतिशय काळजीमुक्त पिके आहेत. त्यांना ओलावा ठेवा, खासकरून फुलांचे उत्पादन सुरू झाल्यानंतर. एकदा वेलची एक पाय उंच झाल्याने जमिनीला शक्य तितक्या थंड ठेवण्यासाठी पेंढ्या करून त्यांना ओलावा आणि आर्द्रता कायम राखण्यास मदत करा. हवामान सतत गरम होत गेल्यानंतर, द्राक्षमळे उत्पादन थांबवतील. त्यांना काढून टाका (जमिनीत मुळे सोडून, ​​ते शक्य असल्यास - ते जमिनीत नायट्रोजन आणि सेंद्रीय पदार्थ जोडा) त्यांना कंपोस्ट करा, आणि वनस्पती ब्रोकोली, फुलकोबी, कोबी किंवा ब्रसेल्स स्प्राउट्स . या सर्व पिके कुप्रसिद्ध नायट्रोजनच्या डुकरांना देतात ज्यामुळे मटारच्या वाढीपासून जमिनीतील अतिरिक्त नायट्रोजनचा फायदा होईल.

वाटाणे कापणी कसे

जेव्हा मटार तयार होतात (वरील "वाटाणाचे प्रकार" पहा, ते कोणत्या प्रकारचे मटार वर आधारित आहे ते ठरवण्यासाठी ते आपल्या मटारांची कापणी करण्यासाठी दोन हात वापरतात)

द्राक्षांचा वेल वर ठेवण्यासाठी एक हात वापरा, आणि दुसरा द्राक्षांचा वेल च्या शेंगा खुडणे मटार एक हाताने विटा काढून टाकण्याचा प्रयत्न करीत आहे, आणि आपण आपल्या इच्छेपेक्षा जास्त द्राक्षांचा वेल नष्ट करू शकता.

तुम्ही बघू शकता की, मटार हे वसंत ऋतू मध्ये वाढण्यास सोपे पीक आहे. उत्तर नियमावलीत थोडेसे नियोजन आणि थोडेसे अतिरिक्त बाळ्ण होण्यामुळे, उत्तर हवामानात मटार पिकांची पिके देखील होऊ शकतात. पण आपण फक्त वसंत ऋतू मध्ये मटार वाढण्यास सक्षम असला तरीही, आपण त्यांना मध्ये ठेवले प्रयत्न थोडे योग्य आहेत!