गार्डन वाटाणा च्या जाती

01 ते 04

कोणता पेपा विविधता आपल्या गार्डनसाठी योग्य आहे?

मटार वाढविण्यासाठी असे एक फायद्याचे भाजी आहे ते वसंत ऋतू मध्ये परिपक्व होण्यासाठी सर्वात जुने पिके आहेत आणि आपण त्यांना सर्व प्रकारचे पदार्थांमध्ये वापरू शकता. खरं तर, आपण द्राक्षांचा वेल बंद अधिकार खाणे शकता, बागेत एक नाश्ता म्हणून आणि ते भाजीपाला असल्यापासून, ते लोकांसाठी आहेत म्हणून मातीसाठी चांगले आहेत.

मटार वाढण्यास सोपे आहे . वाढत्या मटारांचा सर्वात कठीण भाग हा आहे की आपण कोणत्या प्रकारचे वाढू इच्छिता? मूलत: 3 प्रकारचे मटार आहेत: इंग्रजी मटार, बर्फ मटार आणि खसखशीची मटार. प्रत्येकजण एकाधिक नावांद्वारे जातो, आणि सर्व अधिक गोंधळात टाकणारे पर्याय निवडतात. परंतु एकदा आपण फरक स्पष्ट केला की, आपण कदाचित प्रत्येकाची काही वाढवू इच्छित असाल. आपल्या निवडींवर एक नजर टाकूया

02 ते 04

इंग्रजी मटार

इंग्रजी मटार ( पिसम सत्विव्. Var सतेविम)

आपल्यातील बहुतांश मटाऱांचा विचार करताना, आम्ही आपल्या काडाने चिकटलेली खूप छान, गोल, हिरव्या गोळे चित्रित करतो. हे परंपरागत इंग्रजी मटार म्हणून ओळखले जातात ते शटल मटर, सामान्य मटार, मानक वाटाणे, आणि बाग मटार द्वारे देखील जा. या प्रकारचे मटार दोन प्रकारचे आहेत त्या दोन गोष्टी ज्या त्यांना मटारांच्या इतर प्रकारांपासून भिन्न करतात.

प्रथम, त्यांच्याकडे खाद्यतेल पोड नाहीत शेंगा नितळ असतात, परंतु कठीण आणि तंतुमय, त्यांना खाण्यासाठी आणि पचविणे असंवेदनशील बनवून. आम्ही त्यांना शस्त्र का की.

दुसरे म्हणजे, आम्ही बिया पर्यंत प्रतीक्षा - मटार - पूर्णपणे shelling आणि त्यांना खाणे करण्यापूर्वी, अप plumped आहेत

कापणी केव्हा: सर्व प्रकारच्या मटणी थेट बागेत पेरल्या जातात आणि आपण क्वचितच ट्रान्सप्लंट शोधू शकता. शेळ्यांची मटार 50 दिवसांत तयार झालेल्या लहान, बुश वाणांसह, मटारांच्या सर्वात जलद परिपक्व प्रकारांपैकी एक आहे. पॉड संक्षेपित करून त्यांना चाचणी करा ते पूर्ण वाटत असल्यास आणि आपण वैयक्तिक मटार वाटू शकते, तो एक उघडा विनोद आणि चेक वेळ आहे. मटार फोड भरावे, परंतु तरीही हिरवा आणि निविदा व्हायला पाहिजे.

आपण जर खूप लवकर कापणी करत असाल तर, मटार किंवा इतर आकाराच्या वाटाणा असू शकतात. त्यांच्या शर्करा विकसित करण्यासाठी त्यांच्याजवळ पुरेसा वेळ नसतो, त्यामुळे ते अपेक्षेप्रमाणेच गोड नाहीत.

आपण खूप उशीर झाल्यास, मटार खडतर वाटू लागते, ते बहुदा रंगीबेरंगी रंगात बदलत जातील आणि ते ताठा आणि कडवट असतील.

प्रामाणिकपणे, शटलिंग मटार हे कुटूंबाबाहेर इतके चांगले आहे की स्वयंपाक न करता बागेमध्ये नियमितपणे नमुना देऊन आपण स्वत: ला एक चांगला उपकार करत आहात. अशा प्रकारे आपण त्यांच्या शिखरावर असताना नेमके काय ते निश्चितपणे समजून घ्याल. इंग्रजी मटार चांगले साठवून ठेवत नाही. त्यांचे शर्करा त्वरेने स्टार्चकडे वळतात, म्हणून त्यांना 3 ते 4 दिवसात कापणी करा.

इंग्रजी मटार जास्त साखरेच्या किंवा बर्फाच्या मटांच्या तुलनेत अधिक पोषक आहेत, परंतु ते गोमांस देण्याइतके पाऊल उचलण्यापासून ते पक्षपातीपणातून बाहेर पडले आहेत आणि किरकोळ स्टोअर्समध्ये क्वचितच ताजे दिसतात. आपण त्यांना हवे असल्यास, आपली स्वतःची वाढवावी ही आपली सर्वोत्तम बाब आहे

काही प्रकारचे प्रयत्न करा: "हिरवा बाण", "मेस्ट्रो", "लिंकन" आणि "टेल टेलिफोन"

04 पैकी 04

हिम वाटाणा

हिमवर्गीय मसाले ( पिसम सत्वविम .

स्नोअस मटारांना अनेकदा चिनी मटार म्हणून ओळखले जाते कारण आपल्यापैकी बरेच जण त्यांना चीनी पाककृती द्वारे लावण्यात आले होते. आपण त्यांना फ्रेंच नावाने संदर्भित देखील पाहू शकता, mangetout , म्हणजे हे सर्व खाणे हिम वाटाणा खाद्यतेल पोड असतात, त्यामुळे आपण खरंच संपूर्ण गोष्ट खातो

बर्फ वाटाणा च्या शेंगा जवळजवळ फ्लॅट आहेत. कापणी करण्यापूर्वी बियाणे भरण्याची परवानगी नाही. हे आम्ही त्या साठी वाढत आहेत की पॉड स्वतः आहे

कापणी केव्हा: हिवाळी मटार अर्धपारदर्शक असतात, जेव्हा सूर्य त्यांच्यात चमकत असतो आपण फक्त तयार करण्यासाठी सुरू वाटाणा बियाणे लहान ठिपके पाहू शकता. परंतु जर तुम्ही त्यांना परिपक्व व्हाल तर शेंगा खूप कठीण होतील. ते कितीही आकारात निवड करण्यास तयार आहेत पण जेव्हा आपण वाढत असलेल्या विविधतेसाठी असलेल्या लांबीपर्यंत पोहोचण्याच्या वेळेपर्यंत पोहोचू शकता. अर्थात, आपण बियाणे जतन करू इच्छित असल्यास , आपण काही शेंगा यज्ञ आणि भरण्यासाठी द्राक्षांचा वेल वर त्यांना सोडून लागेल.

जरी आपण मटारच्या आत मटारची वाट बघू शकत नसलो तरी, बर्फ वाटाणा सर्व मटार, विशेषत: उंच प्रजातींच्या परिपक्वतेसाठी प्रदीर्घ दिवस असतात. आपण बागेत त्यांना पेरणे तेव्हा किमान 60 दिवस प्रतीक्षा अपेक्षा आपण मोठ्या प्रमाणात उत्पन्न मिळविल्यास आणि ते 6 ते 8 व्या आठवड्यासाठी अधिक शेंगा चालू ठेवतात, जर आपण कापणी करत राहिलात तर.

प्रयत्न करण्यासाठी काही जाती: "गोल्डन गोड", "विशाल पिघलती चीनी", "ओरेगॉन जाइंट", आणि "ओरेगॉन साखर पोड"

04 ते 04

साखर स्नॅप मटार

साखर झणझणीत मटार (चव स्नॅप मटार )

साखर स्नॅप मटार पहिले नजरेत इंग्रजी मटारसारखे दिसतात. तथापि, साखरचे शेंग हे किंचित वळलेल्या इंग्रजी मटर पोडापेक्षा अधिक दंडगोलाकार आहेत. ते इंग्रजी मटार आणि बर्फ वाटाणे दरम्यान क्रॉस आहेत. इंग्रजी मटाराप्रमाणे, बिया थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या वेळापर्यंत वाढू शकतात तथापि, शेंगा कुरकुरीत आणि खाद्यतेल आहेत, त्यामुळे त्यांना गोलाकार करण्याची गरज नाही आणि बर्फ वाटाणा म्हणून तशाच प्रकारे पाककृती मध्ये वापरले जातात.

साखर स्नॅप मटार इंग्रजी मटार प्रमाणेच पिकतात, पण हवामान थोडा अधिक काळ टिकत असतो तेव्हाच तापमान वाढते. आपण वाटाणा कोंबड्या आणि भाजीपाला खाणे आवडत असल्यास, साखर स्नॅप वाणांचे काही उत्तम आहेत.

कापणी केव्हा: आपण आपल्या साखर पोड मटार कोणत्याही टप्प्यावर आनंद घेऊ शकता, पण मटार बहुतेक पॉड भरू तेव्हा ते त्यांच्या मधुर आणि crunchiest असेल. त्यांना चाचणीसाठी सौम्यपणे निश्चिंत करा. ते इंग्रजी मटार म्हणून मोठ्या मिळविण्यासाठी आवश्यक नाही, परंतु आपण एक रिकामे पॉड नको.

जरी इंग्रजी मटार म्हणून पोषक नसले तरीही खाद्यतेल पोड मिक्समध्ये काही फायबर जोडतात.

काही प्रकारचे प्रयत्न करा: "कॅस्केडिया", "साखर ऍन", "शुगर डैडी" आणि "सुपर शुगर स्नॅप"