जीनची सोयाबीड ही सर्व भाज्यांपैकी एक आहेत जिच्यास भाजीपाल्याच्या बागेत स्टेपल्स वाटतात आणि चांगले कारण देत आहेत. ते वाढण्यास आश्चर्यकारकपणे सोपे आहेत, आपण मर्यादित जागेत पुष्कळसे बियाणे वाढू शकतो आणि विविधता प्रचंड असते.
बर्याचदा हिरव्या सोयाबीन किंवा स्ट्रिंग सोयाबीन म्हणतात, सामान्य बाग बीन दोन्ही स्ट्रिंग आणि हिरव्या व्यतिरिक्त रंग असू शकतात. पण "हरी" बीन जे प्रत्येकजण वारंवार तयार केलेले भाज्या म्हणून ओळखले जातात.
गरम, थंड, अगदी कच्चे, स्ट्रिंग बीन्स स्वयंपाकघर मध्ये अष्टपैलू आहेत आणि बागेत फार उत्पादनशील वनस्पती आहेत. हिरव्या सोयाबीनचे देखील वाढण्यास सोपे आहे, त्यामुळे आपल्या भाज्यांची बाग मध्ये या चवदार सोयाबीनचे वाढण्यास कसे वाचा
हिरव्या बीनचे रोपे या दोन्ही जाती आहेत, ते लांब द्रावण वाढतात किंवा कमी वाढणार्या बुश प्रकारच्या असतात. बर्याच प्रकारचे हिरवे असतात परंतु आपण जांभळा, लाल, पिवळा आणि खवलेला वाण देखील शोधू शकाल. हिरव्या सोयाबीनचे अनेक इंच लांब आणि एकतर गोल किंवा आकारात चपटा. बियाणे पूर्णपणे विकसित होण्यापूर्वी ते तरुण आणि निविदा निवडतात. बर्याच लोकप्रिय जातींना बिनधास्त शेंगा असतील पण अनेक गार्डनर्स जुन्या पद्धतीचा 'स्ट्रिंग' प्रकाराचे चव पसंत करतात.
बोटॅनिकल नाव
फेशोलस वुलारिस
सामान्य नाव
ग्रीन बीन, स्नॅप बीन, स्ट्रिंग बीन
फाजील कठीणता विभाग
हिरव्या बीन, आमच्या गार्डन्समधील बहुतेक भाज्या जसे वार्षिक वाढतात, म्हणून त्यांना युएसडीए फाउंडेशन झोनसह रेट केले जात नाही.
सन एक्सपोजर
आपण संपूर्ण सूर्यप्रकाशात आपल्या सोयाबीनचे रोपणे तर आपण सर्वाधिक उत्पन्न मिळेल. सोयाबीनची उन्हाळ्यातील उष्णता आणि आंशिक सावलीत फुलांची थंडी थांबू शकते परंतु ती चांगली कल्पना आहे असे वाटेल, पण त्यांना पाणी पिण्यासाठी पुरेसे आराम मिळायला पाहिजे. ते लवकरच फुलांचं पुन्हा सुरू करतील. पूर्ण सूर्याने देखील झाडास कोरडी ठेवण्यास आणि एखाद्या रोगाने प्रभावित होण्याची शक्यता कमी ठेवण्यास मदत होते.
बीन वनस्पतींचे प्रौढ आकार
आकार विविध सह बदलू होईल बुश बीन्स सहसा सुमारे 2 फूट उंच आणि 1 फूट व्याप्ती मिळतात. पोल बीन 10 ते 10 फुटांपर्यंत वर किंवा एक वेलींसारख्या जाळीत वर वाढू शकते. दैनंदिन स्वत: 3-4 इंच लांब असेल
कापणीचे दिवस
पुन्हा, हे बीन च्या विविध बदलू होईल साधारणतया: बुश बीन्स 50 ते 55 दिवसांत तयार होण्यास तयार असतात. पोल बीन्समध्ये 55 ते 65 दिवस लागतील. पॅकेट तपासा, आपली निवड आपल्या वाढत्या हंगामात परिपक्व होण्यासाठी वेळ असेल याची खात्री करण्यासाठी.
ग्रीन बीन्स काढणी
हिरव्या सोयाबीनची लागवड करणे हे एक सततचे कार्य आहे आणि जितके तुम्ही उचलता तितके अधिक रोपे तयार होतील. आपण सोयाबीनच्या फॉर्मानंतर कधीही कापणी करण्यास सुरुवात करू शकता, तथापि, गार्डनर्स सहसा दाढी वाढविण्यास सुरू होईपर्यंत प्रतीक्षा करतात आणि ते गोठण्याकरता जाऊ शकतात परंतु आपण फुगवटाच्या आत बियाणे पाहण्यापूर्वीच. ते साधारणपणे एक पेन्सिल म्हणून जाड आहेत, त्या वेळी.
खूप लांब वाट पाहू नका, कारण जवळजवळ रात्रभर बीन्स ओव्हरब्रोव्ह आणि कडक होऊ शकतात. हळुवारपणे प्रत्येक बीनला द्राक्षारोगापासून दूर करून किंवा द्राक्षांचा वेल लावून त्यांना फोडून कापणी करा
हिरव्या बीन वाढत्या टिपा
ध्रुव वि. बुश बीन वनस्पती : बुश बीन्स पोल सोयाबीनच्या आधी तयार करतात आणि बहुतेकदा एकाच वेळी सर्व येतात. उत्तराधिकारी लावणी , प्रत्येक 2 आठवडे, आपल्या बुश बीन्समध्ये जास्त काळ राहतील.
ध्रुव सोयाबीनचे दाणे काढून टाकण्याआधी त्यांच्या द्राक्षाची वाढ होण्यासाठी वेळ लागतो. ते बुश बीन्स पेक्षा नंतर उत्पादन सुरू पण एक महिना किंवा दोन निर्मिती सुरू. कापणी चालू ठेवा किंवा बियाणे शेंगा वाढू शकतील आणि ते फुलं आणि सेट सोयाबीन थांबवतील.
मृदा: सुमारे 6 ते 6.2 पर्यंत किंचित अम्लीय पीएच असलेले मध्यम प्रमाणात श्रीमंत मातीसारखे बीन्स. कारण ते डाळी आहेत , ते स्वतःचे नायट्रोजन व्यवस्थित लावू शकतात आणि पुरवणी खताची गरज भासणार नाही, परंतु तरीही आपण सेंद्रीय पदार्थाची माती सुधारू शकतो.
लागवड : आपण लहान बीन वनस्पती स्थलांतर करू शकता जरी, सोयाबीनचे सामान्यपणे बागेत पेरणी थेट आहेत. हिरव्या सोयाबीनचा वाढीचा सर्वात महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे बियाणे फार लवकर रोपेत लावणे ते थंड, ओलसर माती मध्ये सडणे होईल. आधीची सुरुवात मिळवण्यासाठी आपण काळी प्लास्टिक टाकू शकता, माती उबविण्यासाठी किंवा inoculant वापरू शकता.
दंव सर्व धोक्याचे भूतकाळाचे भूतकाळ आहे.
बियाणे 1 ते 2 इंच उंचीस लावा आणि लगेचच पेरणी झाल्यावर लगेच जमिनीला पाणी द्या आणि मग ते अंकुर फुटत नाहीत.
- बुश बीन्स एका ओळीत किंवा मोठ्या प्रमाणात रोपे लावण्याद्वारे रोपाच्या दरम्यान 4 ते 6 इंच अंतर ठेवता येते.
- पोल बीन्सवर वाढण्यासाठी काही प्रकारचे समर्थन आवश्यक आहे. आपण बियाणे करण्यापूर्वी trellis, teepee, कुंपण किंवा इतर समर्थन, ठिकाणी असू आहे याची खात्री करा. सुमारे 6 ते 8 बियाणे प्रति teepee किंवा प्रत्येक 6 इंच च्या वेगाने बियाणे लावा.
आपल्या हिरव्या बीन वनस्पतींची काळजी घेणे
ध्रुव भागाला चढताना काही आरंभिक मदतीची आवश्यकता असू शकते. आपण स्वत: ला सुतळी सक्षम होईपर्यंत आपण आपल्या वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी आसपास vines मनसे शकता.
बीनची झाडे चांगल्या प्रकारे पुसली जातात किंवा ते फुलांची रोपे सोडतात. सोयाबीनं उथळ मुळे असतात आणि ओलसरपणा त्यांना थंड आणि ओलसर ठेवण्यात मदत करतील.
सोयाबीन स्वत: खाऊन पोचत असला तरी, पोल बीन्स इतक्या दीर्घ कालावधीत उत्पन्न करतात की त्यांना त्यांच्या वाढत्या सीझनच्या माध्यमातून अन्न किंवा खत किंवा कंपोस्टेड खताचा एक आडवा भाग मिळेल.
कीटक आणि हिरव्या भाज्या समस्या
बर्याच कीटकांमधे आपल्याला जितके करावयाचे तितकेच बीन्स आवडतात, यासह:
- मेक्सिकन बीन बीटल पूर्वेकडील फुलं, सोयाबीन आणि विशेषतः पाने
- स्लॉगस जमिनीच्या जवळ येतो अशा वनस्पतीचा कोणताही भाग खातील.
- जपानी बीटल आणि एफिड्स देखील आक्रमण करू शकतात.
चारपक्षी जनावरे, हिरण आणि ग्राउंडॉग्ज, संपूर्ण बीन वनस्पती खातील आणि त्यांना रोखण्यासाठी कुंपण आवश्यक आहे.
फुलल रोग, जसे की अल्तरनेरिया किंवा कोनार पानांचे स्पॉट ओलसर स्थितीत एक समस्या असू शकते. इतर रोग, जसे ऍन्थ्रॅक्नोस, जिवाणू अनिष्ट परिणाम, आणि मोजॅक व्हायरस कमी प्रमाणात असतात पण होऊ शकतात.
सुचविलेल्या जाती
- "केंटकी वंडर" - ही एक जुनी, स्ट्रिंग पोल व्हायची आहे जी अद्यापही छान वाटते
- "भरपूर ' ' - लवकर निर्मिती, स्ट्रिंगहॉर वंडरिल बुश बीन.
- "गोल्डन मोम बीन" - सहज उत्पादन, मऊ पोताच्या पिवळा, बुश बीन.
- "रॉयल बरगंडी" - पॅन केलेले असताना हिरवे रंगणारी जांभळा शेंगा लवकर उत्पादन बुश बीन. बीन बीटलमध्ये लोकप्रिय नाही.
- "आळशी गृहिणी" - जर्मन वंशावळीची खूण खांबा बीन, याचे नाव कारण स्ट्रिंग करण्याची आवश्यकता नाही.
- "ट्रायमफे डे फारसी " - एक सहज उपलब्ध फ्रान्सीसी हेरिकोट व्हर्च हीरालुम बुश बीन
- "रोमानो" - मांसपेशी चव सह क्लासिक विस्तृत, इटालियन शैली हिरव्या बीन. बुश किंवा काठी.