विहंगावलोकन आणि वर्णन:
कोबी ब्रासीका जातीमध्ये ब्रोकोली, फुलकोबी आणि अन्य कोळसा पिके घेतो. कोबी हे वाढण्यास सर्वात जास्त लोकप्रिय भाज्या आहेत, तरीही आम्ही उपलब्ध शेकडो जातींची लहान संख्या वाढू इच्छित आहोत.
या पालेभाज्या त्याच्या घनता पॅक डोक्यावर घेतले जाते. काही सुंदर असू शकतात. ते मुख्य आकारानुसार वर्गीकृत केलेले आहेत, गोल आणि फ्लॅट-डोके सर्वात सामान्यतः पाहिले जात आहेत
गुळगुळीत पाने आणि सुशोभित नसा आणि कोळंबीर किंवा सुवासिक पाने असलेल्या काही कोबी आहेत. आपण पांढर्या, हिरव्या, आणि जांभळ्या रंगाच्या कोब्यांना शोधू शकाल आणि विविधता यांच्यानुसार ही चव वेगवेगळी असेल.
बोटॅनिकल नाव:
ब्रासिका ओलेरॅसीआ
सामान्य नाव:
कोबी
कोबीचे झाड द्विवार्षिक आहेत , परंतु जोपर्यंत आपण आपल्या बियाांना वाचविण्याचा विचार करत नाही, त्यांना वार्षिक म्हणून वाढविले जाते.
प्रौढ आकार:
आपण लहान, सॉफ्टबॉल आकाराच्या जाती शोधू शकता परंतु बहुतेक कोबी मोठ्या आकाराच्या बाहेरील पृष्ठांना सहजपणे 3 फुटांपर्यंत पसरू शकतात.
एक्सपोजर:
कोबी पूर्ण सूर्य ते हलका सावली हाताळू शकते. गरम हवामानातील गार्डनर्स गरम महिन्यांत काही सावली देऊ इच्छित असेल.
कापणी दिवस :
कोबी परिपक्व होण्याच्या वेळेची लांबी वेगवेगळी असते, परंतु प्रत्यारोपणापासून त्यांना 50 ते 60 दिवसांची आवश्यकता असते.
डोके तयार होतात तेव्हा कापणी करा आणि ते स्पर्शास ठाम असतात. वाइड, बाह्य पाने सोडून द्या आणि डोके कट करा.
कोबी काही महिन्यांदरम्यान साठवले जाऊ शकतात जेथे तापमान 45 एफ व अतिशीत दरम्यान असते.
वाढत्या टीपा:
कोबीचे झाड थंड हवामानात वाढू शकते, ज्यामुळे आपण हंगामात लवकर प्रारंभ करू शकता. परंतु ते संपूर्ण उन्हाळ्यामध्ये देखील पुनर्मूल्यांकन केले जाऊ शकतात, ज्यायोगे त्यांना एकाच वेळी सर्व प्रौढ मिळण्याऐवजी सतत कापणी करता येईल.
माती: कोबीला एक चांगला निचरा होणारी मातीची गरज आहे जी सेंद्रीय पदार्थात समृध्द आहे. क्लब बोथ नावाच्या सामान्य कोबी रोगामुळे अम्लीय मातीमध्ये अधिक प्रादुर्भाव दिसून येतो, आपली माती pH 6.8 वर ठेवा.
लावणी: वसंत ऋतू मध्ये प्रत्येक बाग केंद्रावर कोबीची रोपे उपलब्ध आहेत, पण सर्वोत्तम जातीसाठी आपण बियाण्यापासून आपला प्रारंभ करणे आवश्यक आहे सुदैवाने त्या करू करणे सोपे आहे. आपण आपल्या शेवटच्या अपेक्षित दंवची तारीख सुमारे 6 ते 10 आठवड्यांपूर्वी बियाणे सुरू करू शकता. Cabbages थोडे दंव हाताळू शकते, म्हणून आपण माती कार्यान्वित सक्षम आहे म्हणून जोपर्यंत, आपल्या शेवटच्या दंव तारखेच्या दोन आठवडे घराबाहेर रोपे स्थलांतर करू शकता. नंतर plantings थेट बागेत लागवड करता येते.
2 ते 3 फूट अंतरावर स्पेस प्लांट.
देखभाल:
कोबी वाढवताना सर्वात मोठी देखभाल पाण्याची सोय करत आहे आणि अगदी पाणी देखील त्यांना विभाजन पासून प्रतिबंधित करण्यासाठी की आहे. आपण कोबी डोके भरण्यासाठी इच्छित, पण त्वरीत ते उघडण्यासाठी फोडणे नाही.
कोबी खूप भक्षक असू शकतात आणि खत सह साइड ड्रेसिंग प्रत्येक तीन आठवड्यात माती श्रीमंत ठेवेल.
कीटक आणि समस्या:
दुदैवाने, कोबी पीडित की अनेक समस्या आहेत.
कोबी कीटक आणि कोबी लूपर्स ही मुख्य कीड धमकी आहेत. ते पाने मध्ये छिद्र चंचल होईल आणि आपण त्यांना पाहू शकता तर हात सहज निवडली जाऊ शकते.
त्यांचे रंग त्यांना कोबी सह मिश्रित करण्याची परवानगी देते.
कटगूंप्रमाणे स्बुग आपल्या कोबीवर हल्ला करेल.
रोगांचा समावेश होतो क्लब रूट ज्यामध्ये काळे पाय असे बुरशी असते ज्यामुळे डार्क आणि पानांवर काळे दाग होतात ज्यामुळे काळ्या रॉट होतात, ज्यामुळे त्यांना अशक्त आणि सुस्त सुगंधी बनवितात आणि पिल्ले (फ्यूशारियम विल्ट) पिवळे डोक्यावर
आपल्या cabbages संक्रमित एकदा, आपण करू शकता जास्त तेथे नाही. रोग-प्रतिरोधी प्रकार निवडून आणि वर्षानंतर त्याच स्पॉट वर्षात cabbages वाढत नाही करून आपण या रोग टाळण्यासाठी आहेत. बुरशीचे बीज जमिनीत हिवाळ्यात राहू शकतात आणि नवीन plantings पुनर्रचना शकता.
आणखी प्रतिबंधक उपाय म्हणजे बागेमध्ये हिवाळ्यातील कोबी मोडतोड किंवा कोळी पिके का ढासणार नाही. पुन्हा एकदा, spores रेंगाळणे आणि प्रती-हिवाळा शकता, पुढील वर्षी वनस्पती पुनर्रचना करणे प्रतीक्षा
सुचविलेल्या जाती:
- 'ड्रमहेड' चे पक्की वाळलेली पाने आणि सुगंधी चवदार आवाज आहे.
- 'जर्सी वेकफिल्ड लवकर' हा क्लासिक कोबी आहे जो अनेक वर्षांपासून लोकप्रिय आहे.
- 'जानेवारी किंग' एक सुंदर जांभळा आणि हिरव्या कोबी आहे जो फारच दंवदार आहे.
- 'मर्दोक'कडे एक टोकदार डोके आणि निविदा, गोड पानं आहेत.
- 'रेड एकर' आणि 'रेड डिलाईट' लवकर आणि जांभळ्या जाती विकसित करणे सोपे आहे.