प्रेशर कूपर आणि प्रेशर कन्फर यामध्ये फरक काय आहे? प्रेशर कुकर आणि दबाव धारक एकच गोष्ट आहेत? प्रेशर कुकर किंवा प्रेशर कन्सेन वापरुन तुम्ही ते शिजवू शकता का? होम कॅनिंगसाठी काय वापरायचे प्रेशर कुकर आहे?
प्रेशर कूकर वि. प्रेशर कॅनर
प्रेशर कुकिंगसाठी आपण एकतर प्रेशर कूकर किंवा प्रेशर कन्वेयर वापरू शकता परंतु एखाद्याचे अतिरिक्त फंक्शन आहे. एक प्रेशर कुकर स्टॉव्ह-टॉप मॉडेलमध्ये किंवा विद्युत उपकरण म्हणून विकले जाते आणि नियमित भांडी, ओव्हन भांडी किंवा कुकर यांच्याबरोबर स्वयंपाक करण्यासाठी लागणा-या थोडावेळ भात तयार करण्यासाठी वापरला जातो.
प्रेशर कुकर कसे वापरले जातात
प्रेशर कुकरचा वापर विविध प्रकारचे मांस, पास्ता सॉस आणि इतर प्रकारचे अन्न तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. कारण तो स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान भांडीत राहणा-या ताणाचे नियमन करण्यास नियमन करण्यासाठी लॉकिंग झाकण मध्ये वाल्व आहे. या विविध पदार्थांच्या स्वयंपाक करण्याकरिता प्रेशर कननीरचा वापर करता येऊ शकतो, हे सहसा बरेच मोठे असते आणि ते अन्न पदार्थाचे घरगुती उपयोगासाठी वापरले जातात. जेव्हा दाब एक दबाव वाल्व्ह सह लहान कुकर म्हणून मोजले जाते, तेव्हा तो फक्त विशिष्ट उच्च ऍसिड पदार्थ कॅनिंग वापरली जाऊ शकते.
कमी अॅसिड पदार्थ, मांस आणि मासे कॅनिंगसाठी वापरण्यासाठी प्रेशर ग्रेन कन्वेयरच्या वाल्वसह उपस्थित असणे आवश्यक आहे. कॅनिंग प्रक्रियेदरम्यान दबाव गेजचे निरीक्षण केले पाहिजे आणि विशिष्ट कालावधीसाठी शिफारस केलेले दबाव पातळी राखण्यासाठी, सुरक्षितपणे शिजवण्यासाठी आणि विशिष्ट पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी, उष्णता समायोजित केली जाणे आवश्यक आहे.
मांसाचा दबाव कमी करण्यासाठी किंवा स्वयंपाक वेळेत कमी करण्यासाठी आपण एखादे कार्यान्वयन शोधत असल्यास, आपण एक प्रेशर कुकर मिळवू शकता - स्टोव टॉप किंवा इलेक्ट्रीक.
प्रेशर कुकरसह वेळ वाचविणे
आपला हेतू जर आपल्या बागेतील कापणी किंवा इतर पदार्थ राखू शकतील आणि ठेवू शकतील, तर प्रेशर कुकर / खांदा विकत घ्या आणि त्याच्यामध्ये कमी गंध, मांस किंवा मासे कमीतकमी प्रोसेस करण्याची इच्छा असल्यास दबाव वायूंचा दबाव नाही याची खात्री करा.
आपण पाककला आणि कपाळावर आळीपाळी घालावी असे वाटत असेल तर दबाव प्रेशर कुकर / डिशनेर (दबाव गेजसह) खरेदी करून आणि कॅनिंगसाठी वापरुन आपण दोन्ही फायदे मिळवू शकता, तसेच आपल्या जेवणासाठी स्वयंपाकासाठी दबाव आणू शकता. तथापि, वर उल्लेख केल्याप्रमाणे, दबाव canners संचयित करण्यासाठी खूप मोठ्या आणि भारी आहेत, आणि साठवण करण्यास अवघड आहे.
जरी एक cookware एक तुकडा चांगली कल्पना सारखे ध्वनी, आपण अशा 4 एलबी भुसाइतर करीता मोठ्या प्रमाणात लागू म्हणून बाहेर uncomfortable शोधू शकतात. कारण आम्ही करू शकतो आणि शिजवण्याचा प्रयत्न करू शकतो, आमच्याकडे दोन्ही मॉडेल्स आहेत आणि ते म्हणजे आपण ज्या गोष्टी विचारात घेऊ इच्छिता