जर आपण दरवर्षी अनगिनत तासांना शेकडो बाष्पांची झाडे नियंत्रित करण्यासाठी थकल्यासारखे असाल, तर ते आपल्या कानांना संगीत म्हणून येऊ शकतात की त्यातील काही खरोखर चांगल्या वापरासाठी लावल्या जाऊ शकतात. हे खरं माहिती नसल्यानं खरवडून जाणे टाळता येईल: अनावश्यक वनस्पतींपासून आपल्या उद्यानाला उधळत राहण्यासाठी तुम्हाला अजूनही पावले उचलावी लागतील. पण आपण शिकत आहात की आपण तण काढला आहे की आपण तणावच खातो किंवा व्यायामाचा इलाज करण्यासाठी त्याचा वापर करू शकता.
01 ते 10
Purslane: गार्डन तण किंवा गार्डन भाजी?पावलोबीस / गेट्टी प्रतिमा पर्सलेन ( पोर्टुलाका ओलेरासेआ ) लोकप्रिय वार्षिक फुलाशी संबंधित आहे, मॉस गुलाब ( पोर्टलचा मोठा फरक ) नंतरचे एक बेडिंग वनस्पती म्हणून वाढले आहे, त्याच्या रंगीत फुलं साठी कौतुक, जे रंगाचा विविध येतात पर्सलेन, एक हडकुळा रसदार, हे पाहण्यासारखे काही नाही. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडसाठी स्त्रोत म्हणून सॅलड्समध्ये हे कच्चे वापरले जाऊ शकते.
10 पैकी 02
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड हिरव्या भाज्यांनी: पालक वैकल्पिकस्किसेटिफियो / गेटी प्रतिमा डेंडिलिअन्स ( तारकसूम ) तीन प्रकारे खाद्य असतात:
- पाने ("हिरव्या भाज्या") उकळणे आणि पालक सारखे त्यांना खाणे
- पट्ट्या भाजून घ्या आणि कॉफीचा पर्याय म्हणून वापरा.
- फ्लॉवरचा वापर विविध प्रकारे केला जाऊ शकतो, सर्वात प्रसिद्ध ज्यामध्ये पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड वाइन बनवणे आहे.
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड हिरव्या भाज्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजे सह पॅक जात आहेत, अतिशय पोषक आहेत
03 पैकी 10
व्हायोलस: खाद्यतेल, औषधी उपयोगासहgsermek / Getty चित्रे जरी व्हायोलॉआ सोसायोरियासारख्या व्हायोला प्लाजांना सामान्यतः "वायलेट्स" असे म्हटले जाते, तरीही या प्रकरणात वनस्पति नावावर टिकणे चांगले आहे. लोक स्वाभाविकपणे त्या नावाने जाणा-या लोकप्रिय houseplants च्या आधी विचार करतात. पण त्या आफ्रिकन वायलेट आहेत (एस अय्यटपौलिया एसपीपी. ), जे खाद्य नाहीत. कॉन्ट्रास्ट करून, व्हायोलॉआ प्लांट्सचा वापर हा एक खाद्य घटक म्हणून आहे (ते देखील औषधी वापरला जाऊ शकतो). काही लोक सॅलड्समध्ये कच्चे अन्न खातात इतर त्यांना शिजवावे. वनस्पतींचे सर्व भाग खाद्य असतात.
या जातीमधील सर्वात प्रसिद्ध पँसी म्हणजे पँसी ( व्हायोलॉ एक्स विट्रोकियाना ). गार्डनर्सच्या मोठ्या फुलांमुळे हे इतर प्रकारांपेक्षा अधिक पसंत केले जाते. परंतु आपण आपल्या लॉनमध्ये गवताने प्रतिस्पर्धी असाल तर आणखी एक व्हायोलिन सोोरोरिया सोडू शकता: लहान प्रमाणावर, ते अतिशय आकर्षक आहेत
04 चा 10
व्हाईट क्लेव्हर: सूप किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)miwa_in_oz / Getty चित्रे नाही फक्त क्लोव्हर ( ट्रायफिओलियम एसपीपी .) लॉनसाठी गवत पर्याय म्हणून वापरले जाऊ शकते, परंतु पाने आणि फुले देखील खाद्यतेल आहेत. ते सॅलड्समध्ये कच्चे वापरा किंवा त्यांना फेटावे. फुलं चहा बनविण्यासाठी किंवा पुडिंगमध्ये वापरली जाऊ शकतात.
05 चा 10
ऑक्सलिस: क्लॉव्हर लूक-अलाइकजेकबस्टार / गेट्टी प्रतिमा Sourgrass (देखील सामान्यतः "लाकूड अशा रंगाचा" म्हणतात) वर एक कटाक्ष आपण त्या clover काही प्रकारचे आहे swearing होईल, पण नाही. वनस्पतींचे वनस्पति नाव ऑक्झलीस कडक आहे , आणि आपण सॅलड्समध्ये वापरण्यासाठी काही प्रमाणात पाने कापू शकता. नमूद करण्यामागील कारण म्हणजे, " लहान प्रमाणात" ऑक्सलिस जातीमधील वनस्पतीमध्ये ऑक्झॅकल अम्ल असते, जे मोठ्या प्रमाणात खाल्ल्यास आपण आजारी होऊ शकतात.
इतर प्रकारच्या ऑक्सलिस सुद्धा आहेत. उत्पादक म्हणून सेंट पॅट्रिक डे सुमारे वापर साठी वनस्पती 'आरामाची तोतयागिरी फायदा घ्या "shamrocks." त्याच्या जांभळा झाडाची पाने सह, Oxalis regnellii फक्त वर्षाच्या कोणत्याही वेळी ड्रॉप-मृत भव्य आहे.
06 चा 10
जपानी Knotweed: आपण ते बीट करू शकत नाही तर, नंतर ते खाडेव्हिड बौलीयू कित्येक गार्डनर्स जपानी गाठविलेले ( पॉलीगॉनम कॉसपिडाटम्म् ) यांच्याशी इतके घृणास्पद असतात की ते गेल्या काही वर्षांपासून ते युद्ध करत आहेत आणि ते जाणून घेण्यास धडकडले आहे की निविदा तरुणांचे पोषण खाद्यतेल आहेत. पारंपारिक जपानी डिशेससह ते अनेक प्रकारे शिजवलेले आणि खाल्ले जाऊ शकतात.
येथे सावध रहा, तरी. या उद्यानांच्या झाडाची फवारणी फक्त ज्या भागात तुम्ही दशके परिचित आहात त्या भागातच करा. बर्याच घरमालक आणि नगरपालिका जपानी दागिन्यांची संपुष्टात वापरुन ज्यू herbicides वापरून नष्ट करण्याचा प्रयत्न केला आहे, आपण फक्त रस्त्याच्या कडेने वाढत चाललेल्या स्टॅन्डिडवर किंवा स्टॅन्ड वाढलेल्या मालमत्तेतून कापणी करू नका.
10 पैकी 07
कूक चिडवणे तो बाहेर Sting घ्या करण्यासाठीडेव्हिड बौलीयू स्टिंगिंग चिडवणे ( उर्टिका एसपीपी ) हे आणखी एक उद्यान तण आहे जे पुष्कळांना अन्नाचा संभव स्रोत मानू शकतात. त्याच्या स्पाइनसमुळे, ज्यामुळे खळबळ उडते संपर्कामुळे, वनस्पतींना काटेरी-वायरची कुंपण म्हणून भुरळ घालणे पण पाने तरुण झाडे पासून कापणी आणि पुरेशी शिजवलेले असल्यास, spines एक दूरस्थ स्मृती बनले. उकडलेले पाने, जे लोह आणि व्हिटॅमिन सी मध्ये भरपूर असतात जसे पालक तयार होतात किंवा सूपमध्ये वापरतात
10 पैकी 08
एक साल्व, जंगली खाद्य म्हणून डॉकचा वापर कराहॅरी गुलाब / फ्लिकर / सीसी बाय 2.0 कडक टीका केल्यावर सावध घ्यावे जेणेकरून आपण पुरळ काढू शकता परंतु आपण आपले हातमोजे घालणे विसरल्यास आणि आपल्या बागेला या बागेच्या नाकाशी संपर्क येतो, तर काही पिवळ्या गोदीसाठी ( रुमॅक्स क्रिस्पस ) पहा. नंतरच्या पानांमधून काही पाने काढून टाका, आपल्या अंगठ्या आणि तर्जनीमध्ये त्यांना चिरून टाका, आणि नंतर आपल्या त्वचेवर प्रभावित क्षेत्रासाठी लगदा लावा. हा स्खलन खाज्यामधून काही स्नायू बाहेर काढेल.
नवीन पाने देखील खाद्यतेल आहेत. कच्च्या तेला सॅलेड्समध्ये ओता किंवा त्यांच्याबरोबर सूप लावा.
10 पैकी 9
विष आयव्ह उपचार ज्वेलवेदीमिहाईलग्री / गेटी प्रतिमा ज्वेलवेल (Impatiens capensis ) हे आणखी एक चांगले साल्व आहे, केवळ या प्रकरणात, विपरित केलेले वनस्पती म्हणजे विष आयव्ही आहे . Jewellweed एकतर नारिंगी किंवा पिवळे फुले असू शकतात. त्या फुलांना अखेरीस बीडच्या शेंगा बनतात जे पॉप मजा करतात (अगदी थोडासा स्पर्श त्यांना बंद करतो). सुगंधी दाणे क्रश करा म्हणजे त्यांचे सुगंध रस सोडून द्या आणि ते त्वचेच्या भागावर घासून द्या जे अपघातीपणे विष आयव्हीच्या बाहेर पडले आहेत.
10 पैकी 10
रोपे वापरणे: साल्वे पासून अन्न पर्यंतharum.koh / Flickr / CC BY-SA 2.0 केवळ घराबाहेर आनंद घेण्यासाठी प्रयत्न करत असताना केवळ वनस्पतींनीच आम्हाला अस्वस्थता उत्पन्न होऊ शकते. मधमाशी डिंग्ज मजा नाहीत, एकतर ब्रॉडेफ किंवा "सामान्य" केळे ( प्लांटो प्रमुख ) च्या ठेचलेल्या पानांना मधमाशांच्या डंक्यांना साहाय्य करण्यासाठी साल्वचा वापर केला जाऊ शकतो.
आपण या सामान्य तण च्या पाने खाणे शकता (नवीन पाने सर्वोत्तम आहेत). सॅलड्समध्ये ते कच्चे वापरा. जुन्या पाने उकडलेले व पालक सारखे खावल्या जाऊ शकतात.