त्या हिरव्या टोमॅटोसारखी फळे साल्सामध्ये कधी असाल्यात? ते हिरव्या टोमॅटो नाहीत अशा विशिष्ट चव काय आहे टोमॅटो, टोमॅटोलोस (टॉम-ए-टीई-यो) यांच्या जवळचे नाते. जरी टोमॅटोशी संबंधित असला तरीही त्यांचे स्वरूप आणि चव अगदी स्पष्टपणे भिन्न आहे. टोमेटिलस हे गोल फळे असतात जे एका पपरीवर वाळवलेले असतात. ते वाढत असताना कंदील लटकवत आहेत टोमॅटोस प्रौढ झाल्याने, ते पूर्णपणे भुसा भरतात आणि ते मोकळ्या थोड्याशा फुलच्या आतल्या उघड्या उघड्या होतात.
टोमेटिलस केशर गोजबेरी आणि ग्राउंड चेरिअरच्या स्वरूपात असतात, परंतु परत त्यांचे फ्लेवर्स खरोखर तुलना होऊ शकत नाहीत. टोमाटीस हे फळांपेक्षा खूपच चवदार असतात, ज्यामुळे साल्सा सारख्या थंड पशूंसाठी ते उत्तम पर्याय बनतात.
पारंपारिक हिरव्या टोमॅटिलला सफरचंद-हिरवा किंवा पिवळे वळते, जेव्हा पूर्णतः योग्य जांभळा tomatillo, येथे चित्रात, हिरवा बंद सुरू होते आणि एक चमचमीत रंगपंचित रंग रंग बदलते. जांभळा वाण हिरव्या पेक्षा थोडी कमी खारट असतात, दोन्ही खालचा आहेत जरी.
- पाने : जोरदार पेटीत obovate पाने
- फुले : प्रत्येकी 5 पाकळ्याच्या पायाजवळ गडद भागासह पिवळे.
बोटॅनिकल नाव
फिजिकलिस ixocarpa
सामान्य नावे
टोमॅटील्लो, फस्क टोमाटो
दळणवळण झोन
टोमेटिलो वनस्पती फक्त बारमाही आहेत यूएसडीएच्या ओढाताणखत झोन 10--11. टोमेटिलस साधारणपणे वार्षिक म्हणून घेतले जातात जमिनीवर राहिल्यास आणि सडण्याची परवानगी देताना ते शोधतील पुढील वर्षी बाग बागेत पॉप अप अनेक वनस्पती पाहण्यासाठी आश्चर्यचकित नका.
सन एक्सपोजर
चांगले फळ आणि निरोगी राहण्यासाठी आपल्या टोमॅटिलो वनस्पतींना पूर्ण सूर्यप्रकाशात एक जागा द्या.
प्रौढ वनस्पती आकार
वनस्पतींचा आकार वाढत जाणाऱ्या स्थितींनुसारच असतो आणि विशिष्ट जाती विकसित होत असतात, परंतु बहुतांश टापटिलो वनस्पती 1 1/2 - 3 फूट (एच) x 18-24 इंच (वॅट)
वाढणार्या टोमेट्रोससाठी टिपा
माती: जमिनीत भरपूर सेंद्रीय पदार्थ टाका , लागवड करण्यापूर्वी.
टोमेट्रोस सुमारे 6.5 - 7.0 च्या काही प्रमाणात तटस्थ माती पीएच पसंत करतात, परंतु बहुतांश भागांमध्ये उष्णता, सुर्यप्रकाश आणि नियमित पाणी कुठेही वाढू लागेल.
लावणी: टोमेटिलाची रोपे नेहमी मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध नसतात, परंतु रोपे बियाणे पासून सुरू करणे खूप सोपे आहे. आपल्या प्रत्यारोपणाच्या तारखेच्या सुमारे 4 आठवडे आधी आपण दंव, किंवा घराच्या घराचा सर्व समस्यांनंतर घराबाहेर सुरू करू शकता. टोमॅटो सारखे ते लवकर अंकुर वाढतात आणि वाढतात
टोमेटिलस थंड तापमानाबद्दल अत्यंत संवेदनशील असतात. घराबाहेर रोपण्याआधी जमिनीची उष्णता होईपर्यंत थांबा आणि दंव संपुर्ण होण्याचे सर्व संकट दूर होईपर्यंत थांबा. त्यांना कडक बंद करण्यासाठी भरपूर वेळ द्या.
हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की परागण आणि फळांच्या उत्पादनासाठी आपल्याला किमान 2 टोमॅटिलो झाडे लागतील . टोमेटिलोज स्वत: निर्जंतुकीकरण आहेत, म्हणजे वैयक्तिक वनस्पतींचे फुलं स्वतःला परागवत करू शकत नाहीत. आपल्याला फळ मिळण्यासाठी एकापेक्षा अधिक वनस्पतींची आवश्यकता आहे.
झाडे झुडूप आणि सुमारे 2 ते 3 फूट उंच आहेत. ते फळासह जबरदस्ती करू शकतात आणि पकडले किंवा caging अत्यंत शिफारसीय आहे. आपण त्यांना बर्यापैकी लक्षपूर्वक रोपे लावू शकता परंतु वनस्पतींच्या दरम्यान कमीतकमी 6 इंच उंचीसह कापणी करणे सोपे आहे.
टोमेटिलो वनस्पतींची काळजी घेणे
टोमॅटोला वाढविणे हे टोमॅटोच्या वाढीसारखे आहे, परंतु कमी समस्यांसह.
टोमेटिलो वनस्पती आपण टोमॅटो आणि काही कीटकांसोबत असलेल्या सर्व पानांवरील रोगांबद्दल आळस वाटतो असे दिसत नाही.
कापणीच्या बाहेर पाणी साठवणे हे केवळ वास्तविक देखभाल आहे. त्यांना बर्याच काळासाठी कोरड्या स्थितीत सोडले जाऊ इच्छित नाही.
टोमेटिलो वनस्पतींमध्ये कीटक आणि समस्या
गोगलगाई, स्लेग आणि बीटल्स हे झाडाची पाने चोळायला लावू शकतात, परंतु टिटिलिलो फळे क्वचितच किडे किंवा रोगाने व्याकुळ झाडू शकतात.
कापणीचे दिवस
टोमेटिलोच्या वनस्पती उंची वाढू लागतात आणि फुले आणि फळे उत्पादित होण्याआधी भरपूर पाने निर्माण करतात ते फळे सेट करण्यास थोडा वेळ लागतो, परंतु झाडे दंव होईपर्यंत उत्पादक राहतील.तुम्ही अशी अपेक्षा करू शकता की फळे सुमारे 80 दिवसात परिपक्व होऊ शकतात.
फळे भरले म्हणून कुळी, उघडले विभाजित जाईल. विभाजन होण्यापूर्वी आपण कापणी करू शकता परंतु ते परिपक्व झाल्यावर फळे गोड बनतात.
टोटमिलो फ्रॅक्शन्सवर एक चिपचिल्ली फिल्म आहे, जे सहजपणे बंद होते. जर आपण टोमॅटोस संचयित करण्याच्या योजना आखत असाल, तर त्यांना आपल्या पशूमध्ये ठेवा आणि त्यांना थंड करा. तथापि ते फक्त काही आठवडे टिकतील, म्हणून त्यांचा जलद वापर करा
आपल्या गार्डन मध्ये वाढविण्यासाठी ग्रेट टोमेटिल्लो जाती
- "Cisineros" - खूप मोठ्या, हिरव्या फळे
- "डि मिलीपा" - "फील्डमधून" अनुवाद. लहान वन्य विविधता.
- "अननस" - लहान आणि फळे चवळी.
- "पर्पल" - मोठया, गोड फळे असलेल्या वारलीपैलीची जांभळा रंग.
- "टोमा वर्दे" - पारंपरिक हिरव्या रंगाची एक जात
"व्हर्दे पुएब्ला" - मोठे, उत्पादनशील हिरव्या विविधता.
आपले टोमॅटीलोज वापरणे
टोमाटीस मेक्सिकन साल्साचे एक पारंपारिक घटक आहेत, विशेषतः हिरव्या सॉस जसे साल्सा वर्दे. ते जळलेले आणि मिरच्या आणि स्टॉझमध्ये थोडी मऊ किंवा मिश्रित होईपर्यंत मिसळलेले ते देखील उत्कृष्ट आहेत.