जोडीदार लागवड म्हणजे पिकाला उत्तेजन देण्यासाठी परस्पर फायद्यांचा लाभ घेण्यासाठी एकमेकांना जोडणारी प्रजाती. उदाहरणार्थ, काही प्रजातींमध्ये नैसर्गिक कीड-डिटेरेंस असते ज्यामुळे शेजारी राहतो, तर शेजारी वनस्पती जमिनीत पोषक द्रव्ये वाढवू शकते ज्यामुळे पहिल्या वनस्पतीचा फायदा होतो.
लसूण ( एलेयम सटिविम) जवळजवळ सर्व शेजाऱ्यांना जवळजवळ सर्वच शेजाऱ्यांना फायदेशीर ठरते.
हे ऍफिड्स , स्पायडरचे mites, बुरशीचे gnats, जपानी बीटल, गॉचल्स आणि कोबी लूपर्स सारख्या अनेक कीटकांना प्रतिबंध करते. आणि लसूण खरं सल्फर जमते, जे एक नैसर्गिकपणे होणार्या बुरशीनाशक आहे जी आपल्या वनस्पतींना रोगापासून संरक्षण करण्यास मदत करेल. लसणीच्या पावडर किंवा तेलापासून केलेले घरगुती पावडर किंवा फवारं फांगल रोगांसाठी एक नैसर्गिक उपाय आहे आणि जेव्हा बागेत लावणी केली जाते, तेव्हा लसूण एक चांगला प्रतिबंधात्मक उपाय आहे.
हिरण आणि ससे यांसारख्या कुरतडून लावण्याचे किडे अगदी कुरतडत आहेत. सर्व प्रकारे, लसणी आपल्या बागेत असणारे एक उत्तम झाड आहे. सगळ्यात चांगला म्हणजे सर्व मातीत आणि सर्व परिस्थितीला अनुकूल करणे हे फारच picky नाही, तर भरपूर सूर्य आहे
खाली लसूण साठी सर्वोत्तम आणि सर्वात वाईट सहचर वनस्पती आहेत.
लसणीतून फायदा देणारे खाद्यपदार्थ
लसूणपासून फायदा देणारे फुले
काही फुलांच्या वनस्पती लसूणपासूनही फायद्याचे ठरतात, कारण ते एडिबल्स करतात.
- गुलाब
- वृहत्तर
- Marigolds
- Nasturtiums
वनस्पती "मदत" लसूण
बर्याच परिस्थितीमध्ये लसणीची उदरनिर्वाह चालते, परंतु येथे काही वनस्पती आहेत जे आणखी चांगल्या एकूण विकासासाठी योगदान देतात:
- रुई (हे मागोर्ग काढते)
- कॅमोमाइल (लसणीचे चव सुधारते)
- योरो उन्हाळ्यात मधुर
लसणीसाठी सर्वात कमी कंपेनियन वनस्पती
लसूण आणि त्याच्या समूहाचे नातेवाईक काही पिकांच्या वाढीची चटकन दिसत आहेत.
खाली सूचीबद्ध असलेल्या भाज्या जवळ लसूण लागवड टाळा.
- सोयाबीनचे
- मटार
- ऋषी
- अजमोदा (ओवा)
वाढणारे लसूण
लसूण एक थंड हवामान वनस्पती आहे आणि जमिनीत जमा होण्याआधी ते सामान्यतः पडीक मध्ये लावले जाते. त्यामध्ये बर्याच सेंद्रीय साहित्यासह मातीला पसंत असते, जे भरपूर खत किंवा विघटित खताचे मिश्रण करून प्रदान केले जाऊ शकते. वैयक्तिक बल्ब वेगळ्या मध्यात मोडून ते 1 इंच खोल आणि 4 इंचाच्या बाजूस लागवड करून लावले जाते. वसंत ऋतू मध्ये, रोपे इतर वनस्पतींप्रमाणेच दिले पाहिजे, परंतु एकदा झाडाची पाने सुकणे सुरू होते आणि बल्ब जमिनीवर वर ओघळत होते.
पाने तपकिरी चालू असतात, सहसा उशिरा उन्हाळ्यात उशीरा पर्यंत, आपण आपल्या लसूण कापणी शकता. त्यांना खाण्यापूर्वी, लसणीच्या बल्बला एकत्र करून एकत्रित करून "थंड" होण्याची आवश्यकता आहे कारण ते पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत थंड, गडद ठिकाणी साठवून ठेवतात.
लसूण सर्व प्रकारचे पाककृती बनवते आणि ते अतिशय सुदृढ अन्न म्हणून प्रसिद्ध आहे.
- तांबे
- कॅल्शियम
- पोटॅशियम
- सेलेनियम
- व्हिटॅमिन सी
- व्हिटॅमिन बी 6
- मँगेनिझ
लसणीचे नियमित उपयोग प्रतिरक्षा प्रणालीवर आक्रमण करतात, आणि काही अभ्यासांनी हे दाखवून दिले आहे की हे आपल्या संवेदनशीलता कमी करेल आणि तीव्र सर्दी आणि इन्फ्लूएन्झा व्हायरसची तीव्रता कमी होईल.