लसूण काढणी

वाढत्या लसणीमुळे बागेत योग्य प्रमाणात जागा लागते आणि धैर्य नसते. हे भाजीपाला उद्यानात एक असामान्य वनस्पती आहे कारण आपण आपल्या श्रमांचे फळ घेण्याआधी सुमारे एक वर्ष पेरणी केल्यानंतर थांबावे लागते. परंतु आपण ते व्यवस्थित घेतले असल्यास, आपण सर्व हिवाळ्यात ताजे लसूण काढू शकतो.

कापणीसाठी तयार रहा

एकदा आपल्या लसणीच्या झाडातील शेंडे परत मरायला सुरुवात करा, हे आपल्याला माहित आहे की त्याची कापणी करण्याची वेळ आली आहे.

आपल्यापैकी बहुतेकांना लसणीचे झाड फुटतात आणि मग परत बसून थांबा. वाढणारे लसणी विश्वासाचे एक कृत्य आहे. सर्वात मुळ भाज्या असल्याप्रमाणे, सत्य काय आहे हे कळत नाही. कॉन्ट्रास्ट करून, बटाटे तुम्हाला किनाऱ्यांभोवती झुकवावे आणि काही बाळांचे बटाटे लवकर लावावे , आणि ओनियन्स आणि मूली हे जमिनीपेक्षा वरचे खांदे ओढण्यासाठी शालीनता ठेवतील.

कापणीच्या वेळापूर्वी काही आठवडे तयार करणे प्रारंभ करा जेव्हा पाने कमी होण्यास सुरुवात होते तेव्हा पाणी पिणे थांबवा. अर्थात, पाऊस तर अशक्य आहे, परंतु आपण शक्य तितके उत्कृष्ट करू शकता हे कोरडे शब्दलेखन लसूण बरा करण्यासाठी मदत होईल.

लसणीचे बल्ब कापणी केव्हा करावे

आपल्या लसणीची खोदताना केव्हा एक निवाडा आहे, परंतु सर्वसाधारणपणे, जेव्हा खालच्या पानांनी तपकिरीला सुरुवात करतो तेव्हा ते खणण्यास तयार होते. खात्री असणे एकमेव मार्ग प्रत्यक्षात काही बल्ब खणणे आणि अर्धा मध्ये त्यांना स्लॉट आहे लवंगा त्वचेखालची जागा भरत असेल तर वेळ आहे.

खूप लवकर काढणी केल्याने लहान लवंगा चांगले संचयित होणार नाहीत.

तथापि, जमिनीवरचे बल्ब फारच मोठे असल्याने ते लवंगा आपल्या त्वचेतून बाहेर फेकले जातात, त्यांना अपायकारक आणि रोगास बळी पडतात.

सर्व लसणीच्या वाण एकाच वेळी परिपक्व नाहीत. आर्टिचोक लसूण प्रथम परिपक्व होते, नंतर रोकाम्बॉल्स, त्या नंतर पर्पल स्ट्रिपस, पोर्सिलेन्स आणि शेवटी सिल्व्हरस्कीन्स.

लसूण कापणी कशी करावी

नेहमी आपल्या लसणीचा खोदून टाका; जमिनीवरुन काढून टाकण्याचा कधीही प्रयत्न करू नका. लक्षात ठेवा आपण एक लहान लवंग लावले असेल तर, बल्ब मजबूत रूट प्रणालीसह अनेक इंच खोल आहे.

एक बाग काटा एक फावडे पेक्षा चांगले कार्य करते कांटा माती सोडविणे आणि मुक्त बल्ब शेकण्यास मदत करते. आपण एक फावडे वापरू शकता, परंतु आपण लवंगा खूप जवळ मिळविण्यासाठी मोहक असू शकते आणि चुकून त्यांच्या माध्यमातून स्लेश एक कापलेले बल्ब वापरता येते, परंतु ते साठवले जाऊ शकत नाही. जरी कांटा वापरत असला तरीही वनस्पतीपासून काही अंतरावर खोदकाम करणे सुरू करा आणि हळूहळू बल्बभोवतीची माती सोडवा. मुळे च्या शक्ती कमी लेखू नका

ताज्या लसणीचा वापर

लसणीचा वापर किंवा दीर्घकालीन संचयनासाठी ठेवण्याआधी, किंवा सुकाळावा. बल्बवर चिकटलेली कोणतीही माती ब्रश करून सुरू करा त्यांना धुवा किंवा बल्ब ओले न होऊ देऊ नका. ते कोरडे असताना बल्ब वर stalks आणि मुळे सोडा. बल्ब तीन ते चार आठवडे बरे करण्याची अनुमती द्या. एकतर चांगले हवेशीर खोली किंवा बाहेर कोरड्या, अंधुक जागा. सूर्यप्रकाश ताजे लसूण च्या चव बदलू शकता.

एकदा तुकडे आणि रूट्स वाळलेल्या आहेत, आपण इच्छित असल्यास त्यांना कापून काढू शकता, किंवा लसूण दुणावणे योजना असेल तर त्यांना सोडू शकता. आपण बाह्य स्किन काढून टाकून नंतर देखील बल्ब स्वच्छ करू शकता.

फक्त लवंगा कोणत्याही दर्शविणे न करण्याची काळजी घ्या

लसूण संचयित

आपल्या लसूण एका थंड (32-40 एफ) गडद ठिकाणी ठेवा जेथे त्याला अजूनही काही हवा पसरता येईल. ब्रेडिंग आणि लसणी हँगिंग हे एक चांगले मार्ग आहे, परंतु स्वयंपाक घरात ठेवू नका, जेथे ते चमकदार प्रकाशात उघडेल. आपण मेष बॅग किंवा डिश मध्ये लसूण ठेवू शकता.

लसणीचे सॉफ्टएक प्रकार सहा ते आठ महिने साठवून ठेवल्या जाऊ शकतात. तो मऊ किंवा अंकुर होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी अधूनमधून तपासा. हार्डनेक वाण दोन ते चार महिन्यांत कोरडी, अंकुश किंवा नरम होऊ शकतात. 32 एफ वाजता कठोर परिश्रम घेणे कधीकधी त्यांना सात महिन्यांपर्यन्त टिकून राहता येत नाही.

बीज लवंगा जतन करणे

जर तुम्ही सुरवातीचा बियाणे सेव्हर असाल, तर तुम्हाला हे जाणून घेण्यास आनंद होईल की लसणीच्या सीडांवरील लवंगा जतन करण्यापेक्षा काहीही सोपे नाही. पुढील हंगामात रोपाण्यासाठी आपल्या सर्वात मोठ्या, आरोग्यपूर्ण बल्बपैकी काही बाजूला ठेवा.

लहान बल्ब जतन करु नका; लहान बल्ब लहान लवंगा परिणाम बर्यापैकी उच्च आर्द्रता असलेल्या, तपमानावर replanting साठी बल्ब साठवा, म्हणून ते बाहेर कोरड्या नाही.