मायक्रोग्रीन लहान असू शकतात, परंतु ते कोसळलेल्या बिस्त्रोजांपासून ते किराण्याच्या दुकानात प्लास्टिकला जोडलेले एक मोठे कल झाले आहे. आणि आपण किमतींवर एक कटाक्ष टाकला असेल तर ते स्वस्त नाही! चांगली बातमी अशी आहे की स्वतःच्या मायक्रोग्ग्जन, घरामध्ये किंवा घराबाहेर वाढणे सोपे आहे.
मायक्रोग्रन्स काय असतात?
Microgreens फक्त हिरव्या भाज्या आहेत, lettuces, आणि ते खूप तरुण असताना कापणी आहेत की herbs आहेत - सहसा जेव्हा ते जवळजवळ एक इंच उंच आहेत.
मायग्र्रीन म्हणून आपण काय वाढू शकतो?
मूलभूतपणे, आपण मायक्रोग्राइन म्हणून कोणत्याही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरवा, किंवा औषधी वनस्पती वाढू शकतात पूर्व-पॅकेज केलेले बीड मिक्ससह प्रारंभ करणे सोपे आहे आणि आपण विशिष्ट मायक्रोग्राइन मिक्ससाठी शोधू शकता किंवा केवळ मायक्रोग्ग्नेस म्हणून वाढविण्यासाठी एक मेस्किन मिक्स निवडा. येथे मायक्रोग्रीनिजंस म्हणून वाढण्यासाठी काही लोकप्रिय प्रजाती आहेत:
- मोहरी
- काळे
- एंडिव्ह
- Arugula
- बीट हिरव्या भाज्या
- पालक
- तातोयी
- मुळा हिरव्या भाज्या
- वॉटरसी
- मिझुना
- मटार
- कोबी
- तुळस
- लेट्यूस (कोणताही)
मायक्रोग्रिड कसे वाढवायचे
Microgreens वाढण्यास अतिशय सोपे आहे आपण त्यांना बाहेर, एका बागेत अंथरुणावर किंवा कंटेनरमध्ये किंवा सनी खिडक्यावर आत वाढू शकता.
आपण एक बाग बेड मध्ये microgreens लागवड करत असल्यास, माती सोडविणे आणि तो गुळगुळीत rake बियाणे सुमारे 1/8 ते 1/4 इंच असणारे तुकडे आपल्या बियाणे तुटतात - लक्षात ठेवा, आम्ही त्यांना फारच लहान पीक देत आहोत, त्यामुळे त्यांना भरपूर खोलीची गरज नाही. एकदा बीजाचे क्षेत्रफळ झाकून एकदा, एक इंच जमिनीपैकी 1/8 आणि पाण्यात हळूवारपणे पण पूर्णपणे झाकून द्या.
आपण कंटेनरमध्ये लावणी करीत असाल तर पहिली पायरी म्हणजे कमीतकमी दोन इंच खोल आणि व्यास जशी व्याप्ती आपल्याला हवी तशी एक कंटेनर निवडायची आहे. चांगल्या दर्जाचे जैविक पोटिंग मिक्ससह ते भरा आणि जमिनीत गुळगुळीत करा. ते 1/8 ते 1/4 इंच असणारे बदाम बिया काढून टाका आणि 1/8 इंच मातीसह झाकून द्या.
हळुवारपणे पण पूर्णपणे पाणी घ्या आणि आपल्या कंटेनरला त्या जागी ठेवा ज्यामध्ये किमान चार तास सूर्यप्रकाश मिळेल. जर आपण त्या घरामध्ये वाढवत असाल तर दक्षिण बाजूस खिडकी सर्वोत्तम आहे, पण पूर्व किंवा पश्चिम-तोंड असलेला एक देखील तसेच करेल.
दोन्ही बाबतीत, माती सुकून जाऊ नये आणि कोणत्याही तण काढून टाकू नका जेणेकरून लहान हिरव्या भाज्यांकरता पाणी आणि पोषक तत्त्वांकरता त्यांच्याशी स्पर्धा करणे आवश्यक नसते. आपण लहान म्हणून हिरव्या भाज्या कापणी जाईल कारण, ते वाढत असताना खरोखर त्यांना fertilize करणे आवश्यक नाही. आपण आपल्या बाग बेड मध्ये सेंद्रीय पदार्थ भरपूर मिळाले तर, त्या परिपूर्ण होईल. कंटेनर साठी, आपण वनस्पती करण्यापूर्वी जमिनीत बारीक सेंद्रीय खत मध्ये मिसळून, आपण हिरव्या भाज्या अनेक plantings (अधिक या वर अधिक) साठी त्याच जमिनीचा वापर करण्याची योजना असल्यास, उत्तम कार्य करेल. Microgreens अशा अल्प कालावधीसाठी वाढतात ते कीटक आणि रोगांमुळे क्वचितच त्रास देते अशी वेळ. तथापि, जर आपण आपल्या मिक्स (मोहरी, काळे इत्यादी) मध्ये ब्रॉसीस वाढत असाल आणि कोबी वर्म्स एक समस्या असेल तर आपण आपल्या मायक्रोग्ग्ग्सला फ्लोटिंग रोव्ह कव्हरसह संरक्षित करण्यासाठी त्यांना संरक्षण देऊ शकता.
मायक्रोग्ग्ज काढणे
मायक्रोग्रिग्जची कापणी करण्याचा सर्वोत्तम काळ म्हणजे जेव्हा ते खऱ्या पानांचा पहिला संच विकसित केला (प्रथम बियाणे पिके, आणि वनस्पतीच्या वास्तविक पानांसारखे काहीही दिसत नाही), साधारणपणे दहा दिवस ते दोन आठवडे असते. पेरणी झाल्यावर
कापणीसाठी फक्त माती स्तरापेक्षा सरळ मायक्रोग्राइप्स कापून घ्या.
Mesclun किंवा बाळाच्या हिरव्या भाज्यांसारखे, आपण सूक्ष्म हिरव्या भाज्यांमधील एका रोपापासून अतिरिक्त पिके घेण्यास सक्षम राहणार नाही. कारण वनस्पतींमध्ये वाढ होण्यास बराच वेळ नसल्यामुळे आणि आपण सर्व स्टेम वगळता सर्व काही बंद करीत असतांना, नवीन वाढीचा मार्ग तयार करण्याचा कोणताही मार्ग नाही. तुम्ही कापणीनंतर नवीन पीक फुकट घालून ताजे बी असलेले लहान तुकडे तुकडे करून त्यावर झाकण लावू शकता. आपण जुन्या मुळे काढण्याची आवश्यकता नाही; ते सेंद्रीय पदार्थांचे चांगले स्रोत आहेत.
आपण बघू शकता की, मायक्रोग्ग्ज हे वाढण्यास सोपे आणि फारसे कार्य न करण्याचे त्वरित काम करते. आपण त्यांना सॅलड्स, सँडविच किंवा हलकेचया भात्यात जोडू शकता आणि ते विकत घेण्यापेक्षा आपल्या स्वत: च्या वाढीसाठी ते स्वस्त आहे. विविध मिक्ससह प्रयोग, आपल्याला सर्वोत्तम आवडणारे वाण जोडणे
ते आपल्या बागेत एक स्पॉट निश्चितपणे पात्र आहेत.