आपल्याला किती वाढीची गरज आहे?
आपण आधी भाज्या घेतले आहेत पण, बर्याच गार्डनर्सप्रमाणेच , आपण लेट्युसमध्ये डूविंग करीत आहात हे शोधून काढले आहे, नंतर तुमच्या कानांना बाहेर काढले जाते, तरीही हिवाळी खरेदी-विक्रीचे उत्पादन, फ्रोझन व्हेजी आणि कॅन केलेला माला काही काळजीपूर्वक नियोजनासह, आपण आपल्या करिअरच्या बिलातून कमी करण्यासाठी आणि अधिक ताजा स्वादिष्ट भाज्या खाण्यासाठी आपल्या बगिचा ऊर्जाचा वापर करु शकता.
आपल्या कुटुंबाला पोहचवण्यासाठी एक बागेची योजना करणे अवघड वाटते
किती टोमॅटोची झाडे चार कुटूंबाची खाल्ल्या जातील? हे एक चांगले प्रश्न आहे, आणि काही प्रमाणात, उत्तर तुम्हाला टोमॅटो किती आवडेल यावर अवलंबून आहे. परंतु काही सामान्य उत्पन्न दिशानिर्देश आहेत जे आपल्याला प्रत्येक भाजीपाला किती रोपणे लावावेत यासाठी मदत करू शकतात. आणि, या टिपा आपल्या प्रयत्नांवर लक्ष केंद्रित करण्यात मदत करेल जेणेकरून काहीही न करणे वाया घालवणे होय.
आपण खाण्याच्या काय आनंददायी वनस्पती
हे ना ना brainer सारखे दिसते आहे, परंतु आपण बीट कॅटलॉगचे वाचन करीत असताना आणि स्वादिष्ट आणि विपुल पिरिकिकबा कोल्हाबी विविधता पहातो तेव्हा, वाहून नेणे सोपे आहे एक कल्पना म्हणजे बागेच्या एक क्षेत्राला नवीन वाण किंवा नवीन भाज्या अर्पण करणे, आणि फक्त लहान बियाणे खरेदी करणे. ब्रसेल्ज़ स्प्राउट्समध्ये आपल्या कानापर्यंत न करता याप्रकारे प्रयोग करु शकता.
आपल्या किराण्याचे बिल विश्लेषित करा
आपण जर किराणा पावत्या ठेवत असाल, किंवा फक्त चांगली मेमरी असल्यास, आपण आपल्या कुटुंबास दर आठवड्यात किंवा महिन्यामध्ये जेवढे कितीवेळ खातो त्यासाठी हे एक मार्गदर्शक म्हणून वापरु शकता.
नंतर, वर्षापूर्वीची उकल करा. उदाहरणार्थ, दर दोन आठवडे दर पौंड 5 पौंड पिशव्या विकत घ्या. दरमहा 10 पाउंड = वर्षातून 120 पौंड. मला माझ्या कुटुंबाला वर्षाची कांदा द्यावयाची असेल तर मला 120 पौंड मिळवण्यासाठी पुरेसे रोपे लावावी लागतील.
कॅनिंग आणि प्रेझिंग बद्दल विचार
खात्री, आपण वाढत्या हंगामात माध्यमातून बाग पासून कुटुंब फीड शकता, परंतु काय हिवाळ्यात बद्दल?
टोमॅटो, उदाहरणार्थ, सॉस, साल्सा, निर्जलित - किंवा हे तिघांमध्ये केले जाऊ शकतात! लक्षात ठेवा की कमी अॅसिड पदार्थांना ऍसिडची जोडणी करणे किंवा दबाव-कॅन केलेला असणे आणि नेहमी एक वर्तमान, अचूक कॅनिंग रेसिपी वापरणे आवश्यक आहे. सफरचंद, बेरी, खीरे (टोटल), टोमॅटो, आणि हिरव्या सोयाबीनचे (डाऊ बीन्स म्हणून): काही सोपा भाज्या आणि फळे शिजवण्याकरिता. तसंच, साठवणुकीच्या पदार्थांनाही यात समाविष्ट आहे. अतिशीत करणे सोपे आणि सुरक्षित आहे आपण बेरीज, टोमॅटो, आणि मुळात कोणत्याही भाज्या फ्रीज करू शकता (प्रथम ब्लेंपलिंग किंवा उकळत्या, सामान्यतः).
हंगाम वाढवा
कॅनिंग आणि कंटेनिंग हे कठीण काम आहे, म्हणून आता आपल्याला ताजे अन्न वाढवून काय करावे लागेल हे कमी करा वाढत्या हंगामाच्या विस्तारासाठी ठळक फ्रेम्स , ग्रीनहाउस आणि रोझ कव्हर हे सर्व उत्कृष्ट मार्ग आहेत जर तुमच्याजवळ जागा असेल, तर हिवाळ्यात आपल्या घरात वाढत वनस्पती आणि हिरव्या भाज्यांबद्दल विचार करा.
पीक आणि योजना पंक्तिंची गणना करा
आमच्या बागकाम तज्ज्ञ, मॅरी आयनॉटी या वृक्षारोपण तक्त्यानुसार विविध भाज्या विविध प्रकारच्या भाज्या बागेमध्ये प्रति व्यक्ती किती रोपणे घालतात हे दर्शविते. व्हर्जिनिया सहकारी विस्तारामुळे समान लागवड मार्गदर्शक आणि आलेख प्रकाशित होते जे देखील उत्पादन दर्शविते. लक्षात ठेवा की प्रति व्यक्ती ही रक्कम कॅनिंग आणि हिवाळ्यात टिकवून ठेवण्यावर विचार करत नाही, तर हिवाळ्याच्या माध्यमातून जे काही खाण्याची अपेक्षा आहे त्यानुसार जेणेकरुन आपण ते जतन करण्याची योजना करता त्याप्रमाणे उत्पन्नावर लक्ष ठेवण्यासाठी आपण अतिरिक्त रक्कमेची रोपणे घ्यावी.
चांगले बागकाम रेकॉर्ड ठेवा
आपल्या कुटुंबासाठी किती रोपणे लावावे यासाठी काही वेळ लागणार आहे. ही वैयक्तिक प्रक्रिया आहे, प्रत्येक कुटुंब खातो किती, आपण कॅनिंगमध्ये आणि सर्दीसाठी संरक्षित आहे, आणि आपला वाढणारा हंगाम आणि स्थान. शेती आणि बाग जर्नल ठेवणे पुढील हंगामासाठी आपल्या लागवड समायोजित करण्यास मदत करू शकता. आपण लक्षात ठेवाल की आपण बर्याच लेट्युसची लागवड केली, आणि पुढील वेळी कमी रोपवा. किंवा कदाचित आपण हे लक्षात घ्याल की mesclun हिरव्या भाज्यांनी तसे केले आहे, आपण शेतकर्याच्या बाजारपेठेला आणण्यासाठी यावर्षी पुरेसे रोपणे करण्याचा निर्णय घेतला आहे.
लवचिक व्हा
लक्षात ठेवा की बागेत आश्रय घेतलेला अत्यावश्यक असला तरी, आपण उडणाऱ्या आपल्या योजनेचे काही समायोजन करू शकता. उत्तराधिकारी लागवड संपूर्ण वाढत्या हंगामातून जात एक लोकप्रिय भाज्या ठेवू शकता. आपण गरम हवामान चक्रावून, आणि सॅलड्स साठी वनस्पती radishes तेव्हा वाटाणा पॅच अप फाडणे शकता