टोमॅटो बियाणे पुढील वर्षी वाढविण्यासाठी कसे जतन करा

01 ते 08

बचत आणि प्रक्रिया सुरू करण्यासाठी टोमाटो बियाणे निवडणे

बर्याच झाडांपासूनच बियाणे कोरडी म्हणून त्यांना एकत्रितपणे जतन करता येतात. टोमॅटो थोडी अधिक कार्य करतात. टोमॅटोची झाडे जेलसारखी एक पिशवीमध्ये जोडली जाते ज्यात वाढीची बाधा असते, ज्यामुळे टोमॅटोच्या आत उगवण्यापासून बियाणे टाळता येतात. या जेल झाकण काढून टाकण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे फळे सडणे आणि आंबणे निसर्गात, फळ फॉल्ड बंद पडल्यावर हे घडते. बियाण्यांच्या सेवर्ससाठी, आम्ही या प्रक्रियेस गतिमान आहोत.

पहिले पाऊल म्हणजे आपले सर्वोत्तम दिसणारे टोमॅटो निवडणे. आपल्याला उत्कृष्ट फळांपासून बियाणे वाचवायचे आहे, जेणेकरुन पुढील वर्षाच्या वनस्पतीमध्ये चांगले जीन्स असतील (आपण केवळ ओपन पोलिनेटेड (ओ.पी.) टोमॅटोपासूनच बियाणे वाचवावे हे लक्षात ठेवा. यात सर्व heirlooms समाविष्ट आहे.]

प्रक्रिया सुरू करण्यासाठी, अर्धवट फळाची कापणी करा जेणेकरून स्टेम ओवर एका बाजूला असेल आणि इतरांवरील बहर शेवट होईल. हे बीजांच्या खोबण्यांना आपण स्टेम एंडमधून कापले तर त्यापेक्षा जास्त चांगले उघडकीस करेल.

काही पेस्ट आणि लहान टोमॅटोमध्ये, ते पोकळीत इतके केंद्रित केले गेले आहेत की आपण त्यांना बाहेर काढू शकता आणि तरीही स्वयंपाक करण्यासाठी टोमॅटोचे देह वापरण्यास सक्षम होऊ शकता. अनेक स्लाईसिंग टोमॅटोना बियाण्यांमधली सर्व देह स्कोपिंग आवश्यक आहे. जे केस असेल, ते एक स्वच्छ वाडगा किंवा किलकिले बनवा.

02 ते 08

बियाणे Fermenting उगवण सुधारते

झाडाला टोमॅटोच्या लगदापासून पुरेसा द्रव नसल्यास, वाफ्यातून बियाणे वेगळे करण्यासाठी पाण्याचा एक कप घालून टाका. मग वाफव्यात टोमॅटोची झाडे आणि लगदा सेट करा. आंबायला ठेवायला जाण्यासाठी दोन-चार दिवस आपल्याला परवानगी देणे आवश्यक आहे. असे केल्याने, मिश्रण भयानक वास करणे सुरू होणार आहे, म्हणून वाडगा संचयित करा जेथे आपण वारंवार त्यातून जाणार नाही

आपल्याकडे काचेच्या कॅनिंग जर्स् असल्यास, ते टोमॅटोची बीजारोणीसाठी चांगली कंटेनर बनवतात. किलकिलेच्या शीर्षस्थानी जास्तीची जागा काही गंधांवर नियंत्रण ठेवते आणि स्पष्ट बाजूंनी आपण काय घडत आहे यावर टॅब ठेवू शकता. Cheesecloth किंवा पेपर टॉवेल सह किलकिले सुरवातीला झाकून फळ उडतो आणि अप्रिय गंधचा प्रसार कमी होतो.

प्रत्येक विविध लेबल करणे लक्षात ठेवा!

03 ते 08

आंबणे पूर्ण आहे

आपण काय पाहू इच्छिता ते आपल्या बिया आणि टिपच्या वरच्या आडवीपणाची एक थर आहे. जेव्हा बुलबुले मिश्रणातून वाढतात किंवा जेव्हा टोमॅटोच्या लगदाचा संपूर्ण थर फुटला जातो तेव्हा ती प्रक्रिया पूर्ण होते. या स्टेजच्या बाहेर फेकून देणारे बियाणे सोडू नका किंवा ते अंकुर वाढवू शकतात.

04 ते 08

किलकिलेमध्ये बियाणे तपासणे

काचेच्या किलकिलेमधून साचाची थर पाहणं अवघड आहे, परंतु आपण सामान्यपणे सांगू शकता की जेव्हा बियाणे पाण्याखाली बुडेल तेव्हा त्यात जिरिणी पूर्ण होईल आणि घनदाट आणि घनदाट लगत होईल आणि त्यास वरच्या बाजूस बसू शकतात.

05 ते 08

टोमॅटोची झाडे जतन करण्यास तयार

शेवटी, आपण ढालीचे आवरण काढू शकता आणि विल्हेवाट लावू शकता. बियाणे rinsing करण्यापूर्वी तो उचलता rinsing सोपे करेल, पण आवश्यक नाही. आपण जार किंवा वाडगा काही पाणी घालावे आणि जोमदारपणे शेक शकता चांगले बियाणे तळाशी पुर्तता , आपण जादा प्रथम बंद काढून टाकावे करण्याची परवानगी

06 ते 08

आपले जेमी टोमॅटो बियाणे साफ करणे

बियाण्यांचे मिश्रण एका चाळणीत घाला आणि बियाणे पाण्याने भरा. कोणतीही उर्वरित लगदा आणि ढीग काढण्याचा प्रयत्न करा म्हणजे केवळ स्वच्छ बियाणे राहू द्या.

07 चे 08

टोमेटो बियाणे वाळवणे

बियाणे एका कागदाच्या प्लेटवर किंवा काचेच्या डिशवर सुकणे. पेपर किंवा पेपर टॉवेल वापरू नका किंवा बड्स त्यांना चिकटून राहू द्या आणि काढून टाकणे कठीण होईल. त्यांना उबदार, कोरड्या जागी ठेवा आणि पूर्णपणे सुकणे द्या. दररोज प्लेटवर शेक करा आणि दररोज हेलकावे खाऊ नका. उष्णता वापरून प्रक्रिया गती करण्याचा प्रयत्न करू नका किंवा आपण बियाणे नष्ट करू शकता.

08 08 चे

टोमॅटो बियाणे साठवा आणि जतन

एकदा बियाणे पूर्णपणे कोरड्या झाल्यानंतर, आपण एका हवाबंद कंटेनरमध्ये थंड, कोरड्या जागी ठेवू शकता. येथे दाखविलेला एक लिफाफा एका कॅनिंग मॉलमध्ये ठेवण्यात येईल. लेबल आणि आपल्या बिया तारीख लक्षात ठेवा!

आता टोमॅटोची बचत करणे किती सोपे आहे हे तुम्ही पाहिले आहे, येथे वाढत्या व उत्तीर्ण होण्यावर विचार करण्यासाठी काही उत्कृष्ट वंशपरंपरागत वस्तू टॉमेटो जाती आहेत.