पाककला साठी लिंबू सुगंधी आणि फ्लेवडर्ड वनस्पती वाढवित आहे
नाही प्रत्येक माळी एक लिंबू वृक्ष वाढू शकते, पण प्रत्येकजण काही लिंबू सुगंधीत herbs लागवड करून त्यांच्या बागेत लिंबू अत्तर आणि चव असू शकतात हे आश्चर्यकारक आहे की हे रोप नींबूचे सारंचे अनुकरण करतात. ते सर्व तुलनेने सोपे वाढतात आणि त्याची काळजी करतात आणि पाने, या वनस्पतींचे सर्वात सुपीक भाग, कापणी करता येते आणि आपण आपल्या स्वयंपाकघरात तयार केलेल्या कोणत्याही स्वयंपाकासाठी योग्य डिझनमध्ये वापरली जाऊ शकतात: teas, seafood, pesto, dessert ...
आपण या लिंबू सुगंधित वनस्पती सह पाककला जाईल असे आपल्याला वाटत नाही जरी, आपण औषधी वनस्पती बाग मध्ये काम करत असताना फक्त लिंबू ताजे अत्तर असणे आश्चर्यकारक आहे.
- लिंबू बाम ( मेलिसा ऑफिशिनालिस )
- लिंबू मलम एक गोड चवदार गंध आहे, परंतु हे सुगंध चवदार गोड आहे कारण सुगंधाने आपण अपेक्षा केली आहे. ते सहजपणे जुळवून घेता येते आणि बागेमध्ये त्वरेने उपद्रव होऊ शकते, rhizomes द्वारे भूमिगत पसरू शकते. त्यास तपासणीसाठी वारंवार बारीक करणे आवश्यक आहे. अन्यथा कंटेनर मध्ये लिंबू मलम वाढवा.
तसेच माती आणि मोठ्या प्रमाणात सूर्यप्रकाशामुळे मोठ्या प्रमाणात ड्रेनेज केल्याने आपली झाडे चांगली वाढतात. मी एक कीटक कीटक पाहिला नाही. वारंवार कापणी केल्यामुळे कुक्कुट झाडांना मिळतील. पांढरी फुले च्या panicles विशेषतः bees मध्ये लोकप्रिय आहेत
लिंबू मलम पानांना चव लावण्यासाठी आणि शर्बत सुशोभित करण्यासाठी वापरला जातो. ते फळे आणि भाजीपाला भांडी सह एक उत्तम उच्चारण आहेत. तसेच व्हेगीगेट केलेल्या पानांसह एक चुनाळ चुलत भाऊही आहे.
एक विचित्र रूप आणि एक चुना flavored विविध आहे. USDA क्षेत्रः 4 - 9. 18 "(एच) x 15" (प)
- लिंबू बेसिल ( ऑक्सिमेन्ट एक्सक्लोरोडोरम )
- आपल्या औषधी वनस्पती बाग लिंबू अत्तर घालावे एक सोपा मार्ग लिंबू तुळस वाढण्यास आहे लिंबू तुळस जो नेहमी नियमित तुळस वाढतो तेथे चांगले करेल. आपण अगदी बियाणे पासून सुरू करू शकता पाने थोडी आणि विपुल असतात, म्हणून फक्त पाने सह काही निविदा स्टेम तोडणे सर्वात सोपा आहे.
पूर्ण सूर्य आणि नियमित पाण्याची म्हणून तटाळ. त्यांना कोरडी सोडणे आवडत नाही, विशेषत: स्थापन करताना जितके तुम्ही तुळशीचा तुकडा कापता आणि कापणी कराल तितका जास्त. जर वनस्पती आपल्या पुढे असावा आणि फुलं लावल्या तर चिंता करू नका. तुळस फुले जरी सुगंधी आणि खाद्यतेल आहेत
लिंबू बेसिल्स हे त्यांचे स्वयंपाक चांगले ठेवतात आणि पेस्टो आणि इतर लसणी / ऑलिव्ह ऑईल डिश मध्ये उत्तम काम करतात. USDA झोन: वार्षिक 18-20 "(एच) x 9-12" (वा.)
- लिंबू कँटमिंट ( नेपाटा कटारिया 'Citriodora' )
- मी खूप औषधी वनस्पती गार्डनर्स त्यांच्या स्वत: च्या पाककला उद्देशांसाठी catmints वाढू विचार नाही. आपण मांजरी असल्यास, आपण ते लिंबू सुगंधी catmint च्या सहसा प्रेमळ नाहीत हे जाणून घेणे आनंद होईल Catmint एक गोंधळ, sprawling, फ्लॉपी वनस्पती असू शकते, त्यामुळे कापणी आणि तो परत हार्ड हार्ड कट नाही. लिंबाचे कॅटमिंट सामान्य शोभिवंत खड्ड्यांच्या तुलनेत थोडा उत्तम प्रकारे वागतो. हे लिंबू सुगंधीत जनावरांना सुमारे 3 'उंच वाढते आणि उन्हाळ्यात मध्यभागी हिवाळी फुले असतात
लिंबू जातीची चटणी सर्वोत्तम चहा म्हणून वापरली जाते यूएसडीए झोन: 3 - 9. 3-4 '(एच) x 12 - 18' (वा.)
- लिंबू वेर्जेना ( अलॉयशिया सिट्रियोडोरा, अलॉयसिया ट्रायफायला )
- सर्व लिंबू सुगंधित वनस्पतींमध्ये, लिंबू कृष्णमूर्तीमध्ये सर्वात जुने लिंबू वास आहे. तो एक निविदा बारमाही आहे. एक उष्णकटिबंधीय हवामानात, लिंबू क्रियापद सहजपणे 20 'किंवा त्याहून अधिक पोहोचू शकते. USDA झोन 8 एक लहान झुडूप वनस्पती अपेक्षा करू शकता आणि आपण बागेत जेथे हिवाळ्यात गोठविलेले असल्यास, वार्षिक म्हणून लिंबू सरबत वाढवा.
लिंबू कृष्णा पूर्ण सूर्य पसंत करतात आणि माती काढून टाकतात, पण उबदार वातावरणात ते दुपारी संरक्षण वापरू शकतात. तीव्र सूर्य आणि उष्णता मध्ये शिजविणे बाकी असल्यास, पाने मंद होईल आणि काही चव गमावू लिंबू कृती ही स्प्रिंगच्या वाढीसाठी पुन्हा सुरू होणारी शेवटची रोपे असू शकते, म्हणून धीर धरा. काही प्रमाणात घाणेरडा वाढ होणारी सवय आहे, परंतु वारंवार कापणीमुळे वनस्पतीला आकारात ठेवता येईल.
लिंबू सरबत च्या पानांचा चहा आणि हंगाम कुक्कुट, समुद्री खाद्य आणि भाजीपाला भांडी आणि अगदी मिष्टान्न साठी वापरले जातात यूएसडीए झोन: 8 - 10. 4-6 '(एच) x 6' (प)
- लिंबू ग्रस ( सिम्बॉोगोगोन साइट्रटस )
- लिंबू गवत ही नींबू सुगंधित वनस्पती आहे ज्यामुळे अनेक थाई व्यंजनांना त्यांची वेगळी चव मिळते. लिंबू गवत कंद खरव आणि लिंबू सुगंधी पानांचा एक निविदा पिवळसर आहे.
लिंबू गवत फारच दुष्काळ प्रतिरोधक आहे, एकदा स्थापित झाल्यानंतर, आणि पूर्ण सूर्य मध्ये उदरनिर्वाह चालतो. तो एक हडकुळासारखा गवतासारखा दिसतो, उंची सुमारे 3 इंच उंचीवर आहे. हे कंटेनर मध्ये पीक घेतले जाऊ शकते, पण थेट रोपे जेव्हा जास्त चांगले करते
कधीकधी वार्षिक लिंबू गवत म्हणून विकले जाते, परंतु त्यामध्ये सिंबोबोगोन साइट्रटसचे सुगंध आणि चव जवळ नाही. USDA झोन: 9 - 11 4-6 '(एच) x 2-3' (प)
- लिंबू हे थेमाम ( थ्यूमस एक्स सिट्रियोडोरस )
- लिंबू हे एक सुगंधी व औषधी वनस्पती आहे कारण आपण एक एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सुगंधित सुगंधी वनस्पतींचे अनेक प्रकार वाढविण्याची माझी समस्या ही आहे की ते सर्व एकमेकांना सुगंध आणि स्वरूप दोन्हीमध्ये एकमेकांच्या बरोबरीने वाटू लागतात. पण मला व्हेरिगेटेड लीफ लिंबू थिअम (थ्यूमस साइट्रोडोरस ' व्हेरिगाटा ') आवडतो. यामध्ये सुवर्ण आणि हिरव्या रंगाच्या रंगाच्या रंगाच्या रंगाची पूड असणाऱ्या रंगांची जास्त पाने आहेत, ज्यामुळे ते खूप शोभिवंत बनले आहेत.
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) एक सामान्य वनस्पती औषधी वनस्पती आहे जो फक्त सूर्यप्रकाशासाठी आणि मातीची वाहत येण्यास सांगते. थर्मावांची संख्या दगडांच्या मातीत वाढते आणि तरीही त्यांना गरज असलेले पाणी शोधण्यात सक्षम आहे. ते काही वर्षांनंतर, मध्यभागी मरत असतात, म्हणून नवीन रोपे नियमितपणे जोडण्यासाठी किंवा काही sprigs शोधण्याचा प्रयत्न करणे
लिंबू हे थायमा हा चायसाठी लोकप्रिय आहे, परंतु मी भाज्या आणि मासे पाककला तेव्हा वापरतो. USDA झोन: 5 - 9. 6 "(एच) x 12" (प)