कापलेल्या ब्रेडच्या पुढे सगळ्यात चांगली गोष्ट म्हणजे आपल्या स्वतःच्या तुकड्यांच्या तुकड्यांना छिद्रे द्या. 1 9 28 पासून सोयीस्कर बनवण्यासाठी ब्रेडची सोय केली गेली आहे. तथापि, नेहमी घरी आपल्या स्वत: च्या होममेड ब्रेड कापण्यासाठी खोलीत आहे. बर्याच स्टोअर त्यांच्या ब्रेडचा तुकडा ठेवण्यासाठी ब्रेड मशीन वापरतात, परंतु आपल्याला त्याची आवश्यकता नाही. आपण कोणत्याही प्रकारचे किचनच्या चाकूने ताजे ब्रेड कापू शकता तरी काही चाकू गुण स्वच्छ आणि सहज ब्रेड स्लाइस देऊ शकतात.
सर्वोत्कृष्ट ब्रेड चाकू साठी खरेदी
योग्य छिद्रे आणण्यासाठी पूर्ण बोट असलेली चिकट पावडर मिळणे खाली येते. एक विद्युत चाकू, विशेषतः, आपण कापलेल्या कापांना कापण्यास मदत करु शकता परंतु एक दाते असलेल्या चाकू देखील कार्य करू शकतात. खरेदी करताना, आपण आपल्या चाकू मध्ये काही गुण पहायला पाहिजे, खालील:
- ब्रेड श्रेड्डींग टाळण्यासाठी चाकू अतिशय तीक्ष्ण असणे आवश्यक आहे.
- ब्लेडची लांबी पुरेशी असावी आणि 7 इंच लांबीपेक्षा कमी असावी. ब्लेड जितकी जास्त तितकीच. खरेतर, 9 इंच किंवा त्यापेक्षा जास्त चाकू ब्लेड मोठ्या होममेड रोटीसाठी सर्वोत्तम आहे
- एक serrated चाकू एक उत्तम पर्याय आहे हे स्वच्छ, सुलभ स्लाइस देते. साध्या ब्लेड पॉईंटसह जे लोक विशेषतः ब्रेड स्लिसिंगसाठी डिझाइन केले आहेत.
ग्लोबल ब्रेड चाकू, शेर साबूतीर आणि किचन डेव्हिल्स सारख्या ब्रॅण्ड चाळीचे तुकडे ब्रेडसाठी उत्तम आहेत अशी सर्व उदाहरणे आहेत योग्य चाकू निवडणे सुरक्षिततेकडे, सोयीसाठी आणि नियंत्रणासाठी खाली येते.
सहजपणे आणि अचूकपणासह आपल्या ब्रेडचा वापर करण्यासाठी फक्त साईडिंग मोशनचा वापर करा. आपण सर्वोत्तम परिणामांसाठी त्याच्या बाजूवर ब्रेड चालू करू इच्छिता
ब्रेड स्लाइसिंग प्राधान्ये
काही लोक लांब दांडा असलेली चाकू सह ब्रेड कापण्यासाठी पसंत करतात की एक वक्र ओवरनंतर सह रचना नाही. या प्रकारचा चाकू स्लेटिंग टोमॅटोसाठी सर्वोत्कृष्ट आहे, जेथे काप तोडण्यासाठी त्याचा वापर केला जाऊ शकतो.
ब्रेड कापतांना, फिकट अंत हे ब्रेडच्या चिंध्यासारख्या कोळ्याचे तुकड्यांच्या स्वरूपात चिटकवू शकतो.
ब्लेड लांबी आणि दातेरी झटक्यामधील एक रानटी ब्रीझ विविध येतात की ब्रेड सुऱ्या फार तीक्ष्ण असू शकते. सुरी हाताळणे आणि साठवताना सावध रहावे याची खात्री करा.
इलेक्ट्रिक आणि सीरीेट चाकू
इलेक्ट्रिक चाकू आपल्याला सहज मांस आणि स्लाईस ब्रेड सहजपणे मांसाचे तुकडे करण्यास परवानगी देतात. आपण इतर खाद्यपदार्थांसोबत आपल्या खाद्यपदार्थांना क्रॉस-ग्रॅबल न करण्याची शक्यता असताना, इलेक्ट्रिक चाकू देखील कला आणि हस्तकलासाठी वापरल्या जाऊ शकतात ज्याची सामग्रीची अॅरे कापून घेणे स्टेनलेस स्टीलच्या ब्लेडसह विद्युत चाकू अनेकदा ऑन-आणि-ऑफ प्रकारचे ट्रिगर वापरून संरक्षित केले जाते.
सगोळीत चाकू अधिक पारंपारिक आहेत आणि सामान्यत: जे पदार्थ बाहेरून बाहेर असतात आणि आतल्या च्युविक असतात त्या साठी सामान्यतः वापरले जातात. त्यांचे स्कैलप्ड आणि दातसारखे कडा बरेचदा रॉट्स आणि क्रस्टर ब्रेडसाठी वापरले जातात, जसे की लावण्यासारखे पण किचनसाठी. ब्रेड व्यतिरिक्त, या प्रकारचे चाकू संपूर्ण लिंबूवर्गीय फळे, बेकड फलो ऑप्टी, आणि स्तरीय केक कापण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.