वाढत्या व्हायोलिन भाजीपाला

स्प्रिंग - वाढत्या वंशपरंपरागत वस्तू भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाढत जाण्यासाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे फक्त एक कारण आहे. घरगुती भाजीपाला बागांसाठी हजारो वंशांच्या जातीची बडीशेप भाजीपाला पिके उपलब्ध आहेत. मोठ्या प्रमाणात भाज्या व्हायोलॉम्स बनल्या कारण लोक त्यांना बियाणे वाचविण्यासाठी पुरेसा पुरवठा करतात. आपल्याला किराणा दुकानात यापैकी बहुतांश वाण सापडत नाहीत कारण ते मोठ्या प्रमाणात उत्पादन किंवा साठवणीसाठी विकसित झाले नाहीत. आपल्या स्वत: च्या भाज्या बागेमध्ये काही वंशपरंपरागत वर्धा जागरुकता भाज्या वाढत साठी जागा करण्यासाठी अधिक सर्व कारण आहे.

• 01 ते 10

  बीन: ब्लू लेक, केंटकी वंडर आणि रोमानो

  शेकडो वर्षे सब्जी लोकप्रिय असू शकतात आणि आजही वाढली जाऊ शकते जर दरवर्षी शेकडो नविन परिचयाची असतात, तर ते काही बाबतीत फायदेकारक असतात. हे बीनच्या या त्रिकुटाबद्दल खरे आहे.

  'केंटकी वंडर' हे व्यावसायिकदृष्ट्या उपलब्ध होण्याकरिता बीन्सच्या पहिल्या जातींपैकी एक आहे आणि आजही गार्डनर्ससह सर्वात लोकप्रिय जातींपैकी एक आहे. त्यात एक स्वच्छ, मजबूत चव आहे.

  'ब्लू लेक' ही माझी आवडती आवडती कारण आहे कारण ती इतकी विपुल आहे आणि माझ्याजवळ मर्यादित जागा आहे आणि मी निविदा पाठविताना जेव्हा ते तरुण निवडणे विसरून जातो.

  आणि फ्लॅट-पॉडल्ड 'रोमानो' इटालियन व्हायोलिनसाठी पर्याय नाही. हे एक सौम्य, मांसाचा स्वाद आहे जो मजबूत सॉस पर्यंत राहू शकतो.

• 10 पैकी 02

  काकडी: लिंबू काकडी

  सहसा पिवळे काकड एक वाईट गोष्ट असते, पण 'लिंबू' काकड एक वास्तविक रत्न आहे. त्यांना लहान, लिंबूचे आकार घ्या, आणि आपण त्यांना फळ म्हणून खाऊ शकता. तेजस्वी पिवळे चालू करण्यासाठी त्यांची वाट पाहू नका याचा अर्थ ते आपल्या मुळच्या भूतकाळातील आहेत. जसजसे ते वयस्कर होतात तसतसे ते बियाण्यांपासून मुक्त होतात आणि काळ्या, सुरकुत्या रचनेत वाढतात.

  फिक्या पिवळा त्वचा पातळ आहे आणि आतील देह कुरकुरीत आणि लज्जतदार आहे ते सॅलड्ससाठी उत्कृष्ट खाद्यतेल आणि लोणच्यासाठी एक मनोरंजक पर्याय बनवतात.

• 03 पैकी 10

  वांग्याचे झाड: व्हायलेटटा द फायरंझ

  वांगे, भाजी म्हणून काम करणा-या शाळेतील तारे आहेत, कारण आकार, आकार, रंग आणि चव या वेगवेगळ्या आकारामुळे आपण इतरत्र शोधू शकणार नाही. 'व्हायलेटta डि फायरंझ' एक उष्णता प्रेमी आहे, परंतु हे अतिरिक्त कार्य करण्यासारखे आहे. जबरदस्त आकर्षक लवनेर फळ मखमली पांढरा सह विचित्र आहेत.

  सुरुवातीला चालत असता, त्वचेची पातळ थर उरलेली असते. सूर्य आणि उष्णता भरपूर असताना हे चव चांगले असते. मी काळ्या, प्लॅस्टीकच्या भांडी मध्ये माझा वाढतो, त्यामुळे मुळे अतिरिक्त उबदार राहू द्या. 'वायलेटta डि फायरंझ' ऑगस्टच्या कुत्रा दिवसांची चांदीची अस्तर असू शकते.

• 04 चा 10

  लसूण: स्पॅनिश रुजा आणि रेड टूच

  जर आपण हिवाळ्यात असाल तर 'स्पॅनिश रोजा' चे चव लावून घेणे कठीण आहे. तो बल्ब प्रति 6-10 पाकळ्या सह hardneck विविधता आहे. 'स्पॅनिश रोजा' त्याच्या मसालेदार चव आणि मध्यम उष्णता साठी prized आहे, आणि ते देखील पर्यंत साठवतो 6 महिने

  'लाल टूच' सहजपणे सर्वोत्तम सॉफ्टनेक गारिस्टिकपैकी एक आहे. मोठे, गुलाबी रंगाचे लवंगा कच्चे खाऊ शकतात, अप्रिय कोणतेही कारण नंतर लसणीशी संबंधित नाहीत. लसणीचे बीज घेतले जात नसल्यामुळे, क्रॉस परागणताबद्दल चिंता न करता प्रत्येक वर्षाच्या पुनर्रोपणात आपण सुरक्षितपणे लसूण बल्ब वाचवू शकता.

• 05 चा 10

  खरबूज: चंद्र आणि तारे टरबूज

  'चंद्र आणि तारे' टरबूज हेरियम बागकाम च्या पोस्टर भाज्या म्हणतात हा एक लक्ष वेधणारा आहे, त्याच्या गडद हिरव्या रंगाचा ठिसूळ पिवळ्या तारे आणि सामान्यत: कमीतकमी एक मोठा चंद्र जरी पाने पिवळा सह चिन्हित आहेत

  या सगळ्या सुंदरतेत सुंदर गोड, श्रीमंत लाल देह आहे. या मोठ्या खरबूज आहेत, सुमारे 20-30 पाउंड प्रत्येक, त्यांना टिकून एक sprawling द्राक्षांचा वेल सह. आणि हो, त्यांच्याकडे बिया असतात कसे ते heirlooms होऊ शकते?

• 06 चा 10

  मिरपूड, गरम: फतली

  'फतली' हाबॅनेरो प्रकारचे मिरचीचा मिरचा आहे, म्हणून उष्णता भरपूर प्रमाणात मिळण्याची शक्यता आहे. पण काही गरम मसाल्याप्रमाणे जे अस्वस्थतेसाठी आपल्या सहिष्णुताची परीक्षा घेतात, 'फतली' मध्ये उष्णतेचा विरळ पडल्यावर बराच काळ लज्जास्पद स्वाद असतो. याचा अर्थ असा नाही की आपल्याला सहिष्णुता निर्माण करण्याची आवश्यकता नाही. आपण गरम peppers च्या चव आवडत असेल तर, परंतु बर्न नाही, जे आपण स्वयंपाक आहात संपूर्ण जोडा आणि सेवा करण्यापूर्वी त्यांना काढा. ते त्यांच्या प्रखरतेचा स्वभाव वाढवतील

  जसे आपण पाहू शकता, 'फतली' प्रत्येक वनस्पतीवर भरपूर मरी निर्माण करतो. तथापि हंगामात उशिरापर्यंत फळ सुरू करण्यास प्रारंभ होत नाही आणि तेव्हापासून त्याला भरपूर उष्णता आणि सूर्याची आवश्यकता असते.

• 10 पैकी 07

  मिरपूड, गोड: जिमी नर्डल्लो

  या इटालियन फ्राईंग टाईपमध्ये मिरिपीचा एक प्रकार आहे जो आपल्याला किराणा स्टोअरमध्ये सापडत नाही. . 'जिमी नर्डेलो' चे लांब आणि सडपातळ फळ सहजपणे 8- 9 इंच लांब वाढू शकते. जिमी यांनी असे सांगितले होते की जेव्हा ते डुक्करांच्या शेपटीसारखे फिरत होते तेव्हा कापणीस तयार होते.

  झाडे उंच आणि जंगली आहेत आणि मोठ्या प्रमाणावर पिके लावण्याकरता त्यांना जबरदस्तीची गरज भासू शकते. हिरव्या रंगाची निवडल्यावर चमकदार लाल आणि छान आणि टेंगीसारखे मिरची अत्यंत गोड आहेत.

• 10 पैकी 08

  मुळा: रथ ट्यूल

  हे मुळा आपल्या मुळा वाढत समस्या निराकरण. खूप वृक्षाच्छादित? काही समस्या नाही. रूट maggots? काही समस्या नाही. बल्ब तयार नाहीत? काही समस्या नाही.

  'राट ट्यूल' मुळा एक खाद्यतेल कोळंबी मुळा आहे. त्याच्या चेहऱ्यावर, कुरकुरीत बीडचे शेंडे ज्यात एक चूळांच्या शेपटीसारखे असतात, परंतु जगभरातील मूलीसारखं चव लागतो. वनस्पतींना 4 आठवडे किंवा त्यापेक्षा जास्त काळ तापवितात. ते ताजे, पिकलेले किंवा अगदी फ्राइज आणि भाजीपाला भांडी घासले जाऊ शकतात.

• 10 पैकी 9

  स्क्वॅश: Ronde de Nice

  आपल्याला कदाचित आवश्यक असलेली शेवटची गोष्ट अधिक निसटणे आहे, परंतु 'रोडे डे नाइस' स्वतःच उपयुक्त बनते हे नाव आहे, जशा त्याप्रमाणे आहे, गोल आहे आणि हे सिंगल सर्विंग्ससाठी पुरेसे लहान ठरविले जाऊ शकते. पातळ त्वचा अतिशय नाजूक आहे, ज्याचा अर्थ आपल्याला ते स्टोअरमध्ये पाठवलेले आणि विकले जाणार नाहीत. देह कंठभूरी आहे आणि श्रीमंत आहे आणि वाडगा आकार भरण्यासाठी योग्य बनवते.

• 10 पैकी 10

  टोमॅटो: लिलियनचा पिवळा आणि ब्रॅंडडीन

  जर 'ब्रँडीवाइन' टोमॅटोच्या अविश्वसनीय चवसाठी नसतील, तर मला खात्री नाही की हेरॉलीम भाज्यांमध्ये जास्त व्याज असेल. 'ब्रॅंडिवेन' यांनी लोकांना जे आवडते ते टोमॅटोचे स्मरण केले.

  मी त्यांना 'लिलियनच्या पिवळा' बरोबर एक टाय दिला आहे कारण मिस लिलियनने अनेक स्थानिक चव चाचण्या जिंकल्या आहेत. जर ती 'ब्रॅंडडीन' ला कमी करू शकते, तर कल्पना करा की आपण काय गमावत आहात