बर्याचदा आपल्या गार्डन्समध्ये वाढू नये असे नवीन भाज्या नाहीत, परंतु यूकेतील प्रजनन हा असामान्य हिरव्या रंगात आला आहे. कलेट्स ™ काळे आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्समध्ये क्रॉस आहेत. कोणी असे करू इच्छित का, आपण विचारू? पण असं वाटतं कुणीतरी वाटत नाही की स्वयंपाकघरमध्ये काळे कडे पुरेसे अष्टपैलुत्व आहे. आपण सहमती देऊ शकत नाही, परंतु कदाचित तुमची उत्सुकता असेल.
एक कळस काय आहे?
कालेटे पारंपारिक क्रॉस परागण आणि काळे आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्सद्वारे विकसित केलेल्या संकरित भाजीपाला आहेत.
ते जीएमओ नाहीत. काळे आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स हे ब्रॅसिका ओलेरॅसाय ( ब्रोकोली , कोबी आणि फुलकोबीसह) प्रजातींपैकी आहेत - ते पुढे काय पाहत आहेत हे आपल्याला आश्चर्य वाटतो). कलेट्स ब्रिटिश बियाणे घराचे तेझार बियाणे यांनी विकसित केले. ते यूकेमध्ये थोडावेळा आसपासच आहेत, जेथे त्यांना फ्लॉवर स्प्राउट्स ® म्हणून ओळखले जाते.
झाडे लांब हंगाम असतात, किमान 110 दिवस, अगदी ब्रसेल्झ स्प्राउट्ससारखे. ते एक ब्रुसेल्स स्प्राउट्स वनस्पती म्हणून मोठे होतात. पण त्याऐवजी कोंबड्या कोंबड्या असतात, काळेबेटे पालेभाजलेले "फुलं" करतात जे काळेच्या लहान डोक्यासारखे दिसतात.
त्यांच्या प्रारंभिक हेतूवर सत्य रहाणे, कलाकेट स्वयंपाकघरात अतिशय अचूक असल्याचे म्हटले आहे. ते भाजलेले, ग्रील्ड, शिजवलेला-तळलेला, किंवा सॉस्टेड सारखी विविध प्रकारे कच्चा किंवा शिजवलेला असतो. आपण हिरव्या भाज्या आवडत असल्यास, ते बागेत एक स्वागत व्यतिरिक्त सारखे ध्वनी, त्यामुळे मी आता त्यांच्याबद्दल लिहित आहे म्हणून, बियाणे कॅटलॉग मेलबॉक्समध्ये दिसू सुरू म्हणून.
वाढत्या कलेटची सकारात्मक बाजू नाही
हे विचित्र फ्लॉवर स्प्राउट्स- पुरेसे वाढतात परंतु ते कोंब बनविण्यापासून ते नेहमीच घेतात. आपल्याला निश्चितपणे धैर्य आवश्यक असेल. आपण भाजीपाला बाग मध्ये रिअल इस्टेट सोडून देणे आवश्यक आहे, ते प्रौढ लागवड कधीही असल्यास, लवकर लागवड करणे आवश्यक आहे कारण.
काळे न जुमानता, जो उन्हाळ्यात मधल्या उन्हाळ्यापासून कापणीसाठी सज्ज आहे आणि पूर्वी दंव लवकर चालू ठेवत असतो, बहुतेक वाढत्या हंगामात कालीटेस मिड-फॉलपर्यंत उत्पादन सुरू करत नाहीत. 'शरद तारा' हे प्रौढांसाठी सर्वात जुने असले पाहिजे. या पृष्ठावरील फोटो 1 नोव्हेंबर रोजी घेण्यात आला आणि बरेच फुलांचे कंद अजूनही उघडले नव्हते.
Kalettes सह इतर कमतरता किंमत आहे. कारण ही एक नवीन नवीन भाज्या आहे, अगदी बियाणे महाग आहेत - 25 बियाणे प्रति पॅकेट $ 6.95. हे कारण असू शकते की त्यांनी मोठ्या प्रमाणात इन्स्ट्रुमेंटरी तयार केलेली नाही किंवा जर फक्त एकाकी विपणन करण्यामुळे. एकतर न पाहिलेल्या भाज्यांसाठी ही खूप मोठी गोष्ट आहे.
तथापि ते एक सुंदर वनस्पती आहेत. चव कालेपेक्षा ब्रसेल्सच्या स्प्राउट्सकडे अधिक चपळ होती, परंतु दोन्हीच्या आवडीची होती, ती माझ्यासोबत होती. आपण त्यांना प्रत्येक हंगामात वाढू इच्छित नाही, परंतु ते निश्चितपणे एक प्रयत्न आहे
आपण कनेट बीड कुठे मिळवाल?
जॉनीची निवड बीज सध्या कनेट बियाण्याचे एकमेव अमेरिकन वितरक आहे. ते सहसा खूप चांगले समर्थनासह उत्कृष्ट कंपनी मानले जातात. ते विविध प्रकारचे कल्टे बियाणे असलेल्या 3 प्रकारच्या विविध प्रकार देतात जेणेकरून आपण आपल्या कलाट हंगाम वाढवू शकता. तथापि परिपक्वतेच्या "प्रारंभिक हंगामा" साठी 110 दिवसांना कॉल करणे काहीसा भ्रामक आहे.
या प्रकरणात, हंगाम पडणे आहे - लवकर, मध्य, आणि उशीरा बाद होणे
'शरद ऋतु तारा' ही मुदतपूर्व कालावधी आहे, 110 दिवस मुदतीसाठी. 'मिस्टलेटो' 124 दिवस मुदतीसाठी येतो आणि याला हंगाम समजण्यात येतो. वर्षभराची उशीरा उशीरा मोसमा 'हिम ड्रॉप' 138 दिवस मुदतीसाठी आहे.
याउलट, ब्रसेल्स स्प्राल्ट सुमारे 9 0 दिवसांत परिपक्व होते. माझे काल्पनेने फारच थोडा दंव हाताळला परंतु अगदी लहान हंगाम असलेल्या गार्डनर्सना 'शरद ऋतूतील तारा' धरून राहणे सुज्ञपणाचे ठरेल. जर आपण प्रयोग करू इच्छित असाल, तर तुम्ही कलेट्स कलेक्शनमधील सर्व 3 पैकी $ 16.65 साठी बियाणे खरेदी करू शकता.
आम्ही त्यांना पहिला प्रयत्न करू शकतो का?
कालेंट किराणा दुकानात उपलब्ध होण्यात मंद आहे, परंतु आपण त्यांना उत्पादन जाळ्याच्या पॅकेजमध्ये भाजीपाल्याच्या विभागात शोधू शकता.